自動うらごし機
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(L/時)
・ペースト状食品や下処理原料のうらごし作業に対応
・手作業のうらごし工程の省力化に貢献
・処理能力は原料や仕上がり条件に応じて選定可能
仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)
・原料の繊維や粒を取り除き、なめらかな仕上がりに対応
・手作業による仕上がりばらつきの低減に貢献
・菓子、惣菜、ペースト原料の品質安定化に活用可能
対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)
・野菜、豆類、栗、芋類などのうらごし用途に対応
・惣菜、菓子、ペースト食品の下処理工程に対応
・原料や仕上がり目に応じた相談に対応
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
・食品製造現場の下処理工程に導入可能
・既存の調理、加工ラインの前処理工程に活用可能
・製品仕様や設置条件に応じた相談に対応
切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)
・原料や仕上がりに応じた条件変更に対応
・複数品目の下処理工程に活用可能
・手作業から機械化への切替に対応
清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)
・食品接触部の清掃性に配慮した運用が可能
・手作業の負担軽減により、作業環境改善に貢献
・導入後の問い合わせ、サポートに対応
特徴
・ペースト原料や惣菜原料のうらごし作業を自動化する装置
・なめらかな食感が求められる食品の下処理工程に対応
・製菓、惣菜、介護食、ベビーフードなどの品質安定化に活用可能
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 片栗粉
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 豆腐
- かぼちゃ
- さつまいも
- じゃがいも
- 栗
- 栗きんとん
- 業務用スープ
製品説明・スペック紹介
そぼろあん、スイートポテトといった素材の裏ごしを自動化します。
手作業による裏ごしを自動化できるため、作業効率のアップが図れます。
【用途】
和菓子に使用されるそぼろ餡のうらごし、かぼちゃ・ポテトなどのうらごし・ペースト
【特長】
手作業でのうらごしと同じ動作をする自動機です。
接物部はステンレスを採用し、うらごしローターユニット部は
簡単に分解掃除できる構造です。
連続投入ができ、うらごしローターのスピード可変で
うらごし物の大きさが変えられます。
工具レスで分解・洗浄が簡単
シンプル構造で分解・組立が簡単
オールステンレスで衛生的
手作業でのうらごしと同じ動作をする自動機です。
接物部はステンレスを採用し、うらごしローターユニット部は
簡単に分解掃除できる構造です。
連続投入ができ、うらごしローターのスピード可変で
うらごし物の大きさが変えられます。
工具レスで分解・洗浄が簡単
シンプル構造で分解・組立が簡単
オールステンレスで衛生的
[UG-25]
うらごし面積:150㎤
駆動方式:200°反転方式
うらごし能力:50kg/時
メッシュ・ローター部材質:SUS-304
動力:三相200V-0.4kW 変速付
ホッパー容量:10リットル
機械寸法:幅480mm/奥行800mm/高さ500mm
機械重量:80kg
[UG-50]
うらごし面積:350㎤
駆動方式:200°反転方式
うらごし能力:100kg/時
メッシュ・ローター部材質:SUS-304
動力:三相200V-0.75kW 変速付
ホッパー容量:25リットル
機械寸法:幅800mm/奥行990mm/高さ1300mm
機械重量:150kg(キャスター付)
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社型久堂同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒542-0066 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-9-13
- 電話
- 06-6768-7008
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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