食品加工・製造洗浄装置

ジョイント・キューブ

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処理能力
(個/時・台/時)

・ジョイント・キューブの処理能力は、対象物の大きさ・汚れレベル・運転条件で変動するが、複数の高圧・高流量噴射ノズルにより短時間で効率的な洗浄を実現。
・特に食器・容器・製造部品などを複数同時に洗浄できるライン能力を有し、連続運転で多数台/時の処理が可能。

仕上がりの安定性
(洗い残し・再汚染の出にくさ)

・高圧循環ノズルと噴射パターンによる多方向洗浄により、死角の少ない確実な汚れ除去 を実現。
・循環水処理と排水循環設計により、洗浄液の再汚染を抑制し全体の洗浄品質を安定化。

対応条件
(洗浄対象サイズ/汚れ種類対応)

・ジョイント・キューブは中〜大型容器・金属部品・プラスチック部品・トレー類等の洗浄に対応。
・油脂汚れ・たんぱく汚れ・粉末付着・付着残渣など食品由来の様々な汚れ種類に対応可能。
・対象物のサイズや形状に応じて、ノズル角度やラック配置の調整が可能。

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

・設置寸法は機種仕様・レイアウトにより異なるが、給水・排水・電源・薬剤供給配管が必要。
・厨房・工場ラインへの設置が想定されており、前工程の搬送装置(コンベア等)や後工程の乾燥機と連動可能な構造設計。
・排水条件に応じた浄化槽・油分分離装置等の設置支援も可能。

切替・段取り
(品種切替時の洗浄条件変更)

・洗浄条件(温水温度・噴射圧・時間・薬剤濃度)はコントローラ画面から設定可能で、条件切替が容易。
・ラック位置・ノズル角度等も現場で調整可能なため、汚れ種類や対象物に応じた条件変更がしやすい。

清掃・安全・メンテナンス
(薬剤管理/高温対策/ノズル点検)

・本体は清掃アクセス性に配慮した設計で、ノズル・配管・浴槽内の清掃がしやすい構造。
・薬剤注入・管理がしやすく、過熱防止・温度監視機能により安全性を確保。
・定期的なノズル点検・目詰まり防止やフィルタ清掃など、保守性にも考慮された設計。

特徴

・大型物や複雑形状物の多方向高圧洗浄に適した立体洗浄機。
・噴射ノズルやラック配置の自由度が高く、食品業界・製造業など多様な洗浄ニーズに対応。
・洗浄から排水処理まで一貫したシステムで、再汚染を抑えつつ洗浄品質の安定化 を図れる構造。

得意な分野・カテゴリー

農産物

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

1槽が独立している為、直線ラインだけでなくL字ラインやコの字ラインのレイアウトが可能です。
バケット反転方式により洗浄時間、ボイル時間、冷却時間のコントロールが簡単に行えます。

取り扱い企業

企業名
株式会社アルス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町4-14-11
電話
06-6538-7421
Webサイト
サービス提供エリア
関西
大阪府

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

【超節水】自動洗浄『200Lミートワゴン洗浄装置』※国産制御盤

洗浄からすすぎまで自動!すすぎ水をリサイクルし水の消費量を大幅削減。ワゴンを反転させ洗浄することで残渣を完全に洗い流します。 『200Lミートワゴン洗浄装置』はKITTNER社との共同開発から生まれた先進の洗浄機能を搭載した200Lミートワゴン用の洗浄装置です。 かけ流しではなく洗浄水循環型で水の使用量が少ない省エネタイプとして人気機種です。 濯ぎで使用する85℃の高温水は洗浄タンクに戻り、50℃~55℃の洗浄水として既定の洗剤濃度に調整して循環させます。 また、油圧式のドアを閉じワゴンを反転させて洗浄することにより、残渣を完全に洗い流します。 汚れ度合いにもよりますがミートワゴンは3分で洗浄できます。 制御盤を国産化しているためメンテナンスがしやすく、 洗浄からすすぎまで自動で行えるため省人化につながります。 【特長】 ■大きな汚れ等をキャッチするフィルター付 ■洗浄水循環型 ■ヒーター内蔵で温水使用可 ■ワゴンを反転させ洗浄 ■オールステンレス製 SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格にも対応

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

異物除去洗滌機 ロッキー KWM-888RM型

異物除去洗滌機 ロッキー KWM-888RM型 一方通行方式により水より軽い異物・水中に漂う異物は揺動装置+ろ過装置で除去、対角線上の虫取り君でも軽い異物を除去、砂や石など水より比重が重い物は洗浄槽を二層式にしている為、底部に沈殿させ除去します。 羽根などで強制的に食材を送る方式でない為、食材を傷つけることなく洗浄・異物除去が行えます。 【製品特徴】 ・揺動装置の対面に設けた噴射ノズルからの水流、バブリングによる一方通行方式により異物を揺動装置内に追いやり水より軽い異物はオーバーフロー、水中に漂う異物は、ろ過装置内で異物を除去します。 ・揺動装置は揺動運動を繰り返し行っており食材が張り付く事がなく、しっかり異物除去が行えます。 ・羽根などで強制的に食材を送る方式でない為、食材を傷つけることなく洗浄・異物除去が行えます。 ・投入口に揉み洗いエリアがあり付着した異物を剥離しやすくしており揺動装置エリアで剥離した異物をより効果的に除去できるようになっております。 ・揺動装置に設けられたアオリ板・メッシュベルトのネットサイズを変えることにより様々な食材の形状に対応できます。交換も工具なしで簡単に行えます。 ・横への一方通行方式のみでなく進行方向に虫取り君が搭載されている為、横だけの一方通行方式より、より異物除去の確率が上がった機械となっております。 ・機械は工具なしで分解でき清掃もしやすく衛生的です。 ・2~3台連結使用する事により洗浄・異物除去・殺菌・すすぎ(冷却)とライン化できます。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化

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