食品加工・製造その他製造装置

脱臭装置 ダッシュシリーズ

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処理能力
(処理量:kg/時・個/分)

大風量連続処理。生産規模に応じた風量を確保し、プロセス排気や作業エリアの空気を常時浄化。ライン増設時にも拡張可能なモジュール設計が特徴。

仕上がりの安定性
(品質ばらつき低減の工夫)

化学吸着・物理吸着のハイブリッド設計。成分(硫黄系、アミン系、有機酸など)に合わせてメディアを最適化。温湿度の変化に左右されず、常に一定の脱臭効率を維持することで、製品品質のバラツキを防止。

対応条件
(原料・製品サイズ/温度・時間の対応範囲)

【原料】 焼成、揚げ物、発酵等の食品プロセスから出るVOC。


【範囲】 高温・多湿な条件下でも吸着性能が低下しにくい特殊メディアを選定可能。

設置条件
(設置寸法/電源/周辺設備連携)

【寸法】 既存ダクトに直列・並列で設置可能なコンパクト設計。


【連携】 工場の空調管理システムや排気ファンと連動し、負荷に応じた省エネ運転が可能。

切替・段取り
(条件変更・品種切替のしやすさ)

メンテナンスフリー運用。品種切替時に特別な操作は不要。圧力損失(差圧)監視により、性能が低下する前に通知を出すため、計画外のダウンタイムを排除。

清掃・安全・メンテナンス
(清掃性/安全対策/保守体制)

【清掃性】 フィルターカートリッジの着脱が容易なクイックリリース機構。


【安全】 難燃性素材の使用。防爆エリア対応の仕様も選択可。


【体制】 定期的な吸着性能分析による交換時期の最適化支援。

特徴

【環境リスクの恒久的な遮断】 近隣住民からの苦情という突発的リスクを物理的に排除。HACCP/FSSC22000等の審査でも、排気管理・環境管理項目としての明確な根拠となります。

得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

ユーティリティ設備

麺類

担当者からのおすすめポイント!

レストラン・焼肉・牛丼チェーンで定番となっております脱臭装置です。
排気ダクトに取り付けるタイプと自立型のモバイル脱臭があります。電気集塵機と活性炭フィルターの組み合わせで油煙の多いダクトでもきれいな空気にして排出できるのでご近所からの苦情対策に最適です。

レストラン・焼肉・牛丼チェーンで定番となっております脱臭装置です。
排気ダクトに取り付けるタイプと自立型のモバイル脱臭があります。電気集塵機と活性炭フィルターの組み合わせで油煙の多いダクトでもきれいな空気にして排出できます。

製品説明・スペック紹介

レストラン・焼肉・牛丼チェーンで定番となっております脱臭装置です。
排気ダクトに取り付けるタイプと自立型のモバイル脱臭があります。電気集塵機と活性炭フィルターの組み合わせで油煙の多いダクトでもきれいな空気にして排出できます。

取り扱い企業

企業名
日本フィルトレーショングループ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-6グローイン新宿御苑 204号
電話
03-5341-4484
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • その他製造装置

ソーセージダブルカット機/KKS-623W

ソーセージダブルカット機KKS-623W 【装置概要】 世界で唯一のダブルカット機能を搭載したソーセージカット機です。単に連続したウインナーソーセージやフランクソーセージのツイスト(つなぎ)部分をカットするだけでなく、ソーセージの前後をカットすることで、処理後のソーセージにケーシングを残しません。それによって、より見栄えと食感が向上し、お客様の製品の差別化に寄与します。共栄以外の海外メーカーにダブルカット機と呼ばれるものは存在します。ですが設定できるツイストの長さが特定の設定値に固定されてしまいます。これに対して共栄のダブルカット機はツイストの長さにかかわらずソーセージの端部を検出します。ツイストの長さにかかわらず正確にツイストを除去できるのは共栄だけです。 【主な特徴】 ■ソーセージの両端をカットしてツイスト部分を除去するダブルカット機能は世界でも当社だけの技術です。見栄えや食感が格段に向上します。 ■ミニソーセージから豚腸フランクソーセージ等、幅広い製品に対応可能です。 ■毎日洗浄する部品は工具を使わずに外すことができるので、誰でも安心安全に取り扱う事ができます。 ■製品ごとの設定を5パタン迄登録することが可能です。タイマーの設定等直感的に操作する事ができます。 ■動作部を覆うカバーには安全装置が取り付けられます。 ■製品を搬送するコンベヤスピードを自由自在に変えられるので後続ラインへの製品を供給量が容易にコントロールできます。 ■串刺機(KKS-811)と組み合わせることにより、ツイスト部分の切断、串刺し、包装機への供給までが一貫したラインとなり、より高効率な装置へと拡張する事ができます。 国内のコンビニエンストアで販売される串刺しフランクフルトやアメリカンドックの大手製造工場で、この一連の装置が採用されます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

FINE-3600STR型

FINE-3600STR型 エビフライ・カニ爪フライ・串カツ・俵形・ボール形状に特化したパン粉付機です。パン粉の種類・目の大きさを選びません。特別仕様では【スライスアーモンド入りパン粉】や【粒コーン】短冊皮付きしゅうまいの【短冊皮】にストレスを与える事無く循環搬送できる為、高付加価値製品作りに最適なマシンです。 特 長 1時間あたり最大7200尾の生産が可能です。 機械の運転に必要な稼働量が非常に少なく省コストです。 バッター循環用タンクは保冷ジャケット・冷却循環式により、連続稼働によるバッターの品質低下を防ぎます。 センサー管理により機内には最適なパン粉量を維持します。 パン粉の特性を考慮し、パン粉にストレスを与えない構造により、パン粉を傷めません。 機械の操作も簡単で、どなた様でもお使いいただけます。 洗浄補助装置も付属し、洗浄しやすい構造で極めて衛生的です。 別途潜行式バターリング機接続により、海老カツなどの平物パティ原料にも対応可能です。 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口:W 4,200mm 奥行:D 1,300mm 高さ:H 1,700mm 機体構成 1.バターリング機 2.パン粉補給機 3.ブレッディング機 電気容量 3相200V 0.91kW 能力 1列 3,600コ/H

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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