洋菓子向け焼成用離型油 離型油GOO
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処理能力
（個/分）
・洋菓子の焼成前工程で、型や天板への塗布に使用可能
・少ない油量で高い離型力を発揮する離型油
・処理能力は塗布方法、対象食品、焼成ライン構成により変動
仕上がりの安定性
（付着量ムラ／剥がれにくさ）
・抜群の離型性能により、焼成後の型離れ改善に貢献
・少量塗布でも離型力を発揮し、油量の適正化に対応
・生地の付着を抑え、焼成後の取り出し作業を安定化
対応条件
（形状・サイズ／温度帯／液・粉対応）
・洋菓子向けの焼成用離型油として使用可能
・ケーキ、焼き菓子、型物菓子などの型離れ用途に対応
・外観、性状は液体
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・液体タイプで、既存の塗布作業や焼成前工程に取り入れやすい構成
・ハケ、ローラー、スプレーなどの塗布方法に合わせて使用可能
・電源を必要としない手作業塗布から、塗布装置との組み合わせまで対応しやすい製品
切替・段取り
（配合切替／洗浄のしやすさ）
・対象製品や型の形状に合わせて塗布量を調整しやすい液体タイプ
・洋菓子の種類や焼成条件に合わせた塗布運用に対応
・荷姿は16kg液体タイプ
清掃・安全・メンテナンス
（付着残り清掃／飛散対策／点検性）
・少量塗布により、型や天板まわりの油汚れ低減に貢献
・離型工程の見直しにより、洗浄作業や拭き取り作業の削減に活用可能
・使用箇所や塗布量を管理しやすく、衛生的な焼成工程づくりに対応
特徴
・洋菓子向けに適した液体タイプの焼成用離型油
・少ない油量で高い離型力を発揮し、焼成後の型離れ改善に貢献
・油量の適正化、生地付着の低減、焼成後の取り出し作業の安定化に活用しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- パウンドケーキ
- フルーツケーキ・ケーキ
- タルト・パイ
- マドレーヌ
- フィナンシェ
製品説明・スペック紹介
洋菓子向け焼成用離型油 離型油GOO
製品特長
高性能タイプの洋菓子向け焼成用離型油です。
抜群の離型性能を誇り、幅広い洋菓子生地に対応しています。
少ない油量でも高い離型力を発揮します。
仕様
外観・性状 褐色液体
荷姿 16kg/CN
取り扱い企業
- 企業名
- 横浜油脂工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒220-0074 神奈川県横浜市西区南浅間町１－１
- 電話
- 045-313-8251
- FAX
- 045-316-2403
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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