食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

自動ゆで卵カット機

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処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)

圧倒的なスピード:1時間あたり3,000個以上のカットが可能です。

手作業では困難な大量のゆで卵を、短時間で効率的に処理し、製造ラインの生産性を飛躍的に向上させます。

仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)

機械による定速・定位置カットにより、1/2カットや1/8カットを均一な精度で再現します。

柔らかいゆで卵の身を崩すことなく、欠けや潰れを最小限に抑えた美しい切り口を実現します。

対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)

選べるカット形状:製品ニーズに合わせて「1/2カット」と「1/8カット」の選択が可能です。

ゆで卵の状態に合わせた最適なカットにより、幅広い製品仕様に対応します。

設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)

大量処理が可能な自動機でありながら、既存の加工ラインへ組み込みやすい設計となっています。

供給から排出までの流れを自動化することで、前後工程とのスムーズな連携が可能です。

切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)

1/2カットと1/8カットの切り替えに対応しており、製造する製品(サラダ用、サンドイッチ用など)に応じた段取り変更がスムーズに行えます。

清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)

食品衛生が最優先される卵加工において、洗浄のしやすさを考慮した構造となっています。

定期的なメンテナンスや刃物の点検を行うことで、常に高い衛生レベルとカット精度を維持できます。

特徴

「驚異の3,000個オーバー」:1時間で3,000個以上を処理する圧倒的なパワー。人手不足の解消とコストダウンに直結する、卵加工の強力な味方です。

「選べる2つのカット形状」:1/2と1/8、主要なカットスタイルを一台でカバー。製品のバリエーションを広げ、多様なメニューに対応します。

「手切りを超える安定品質」:熟練の技を機械化。誰が操作しても均一で美しい仕上がりを提供し、製品の歩留まり向上に貢献します。

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • 弁当・駅弁
担当者からのおすすめポイント!

「1時間3,000個以上の高速処理と選べるカット形状により、手作業の限界を超えた生産性と均一で美しい仕上がりを同時に実現します。」

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製品説明・スペック紹介

1時間に3000千個以上カットする事が可能です。1/2カットと1/8カットができます。

取り扱い企業

企業名
小野食品機械同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒283-0066 千葉県東金市南上宿16-15
電話
0475-54-2470
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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マイコンスライサー

マイコンスライサー 【製品特徴】 ●マイコン制御で切り方自由自在 ・切り厚や切り方に合わせて、切り刃の回転と食材を送り出すスピードを自制御します。野菜の繊維を潰すことなく、多彩なカッティングができます。 ・切裁能力は、標準2枚刃で1mm~40mm(1枚刃で2mm~80mm)。高性能モータとインバーターの採用で、バツグンの切裁能力を実現しました。 ・あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意。食材に合わせ、多彩なラインナップをオプションとして使用できます。 ●全体を透明カバーで一体化、さらなる安全性を確保 ・食材投入部と押えコンベヤ全体を透明な安全カバーで一体化し、さらに安全性を高めました。 ・各所に磁気センサーを設け、パーツ等が未装着時には運転できませんと音声でご案内します。 ・タッチセンサーと非常停止スイッチは標準装備されています。 ●工具不要で作業性、清掃性がアップ ・切裁室内にビス類がなく、楽に掃除ができます ・押えコンベヤ部と口金は脱着式で、工具不要で取り外せます。コンベヤが逆転できるため、食材の詰まりを取り除くのも簡単です。コンベヤ駆動ローラーは、ステンレス製で耐摩耗性に優れています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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ダイサー モデル RA-A

3次元 Model RA-A Dicerは、果物、野菜、ナッツ、加工肉などの多様な原料をダイス、ストリップ、もしくはスライス状にカットします。交換可能な駆動部品により、最大限の汎用性が実現され、小~中サイズのカットに最適です。また、連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングとメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、3-1/2インチ(88.9)mmです。 カットの種類 ・スライス/顆粒状  スライス厚:1/16~3/8インチ(1.6~9.5mm)  サーキュラーナイフでのカット:1/8~1インチ(3.2~25.4mm)  クロスカットナイフでのカット:.050~3インチ(1.3~76.2mm) ・ストリップカット:クロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップ状にカットできます。ストリップの長さは、原料のサイズによって異なります。サーキュラースピンドルの交換も必要な場合があります。 仕様 長さ 46.11インチ(1171mm) 幅 36.93インチ(938mm) 高さ 71.39インチ(1833mm) 正味重量 320kg モーター 5馬力(3.7kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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