ワッフル焼成機 HM-26W
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・毎時 600 個の生産能力を備え、中規模な生産や店舗併設の製造ラインに最適。
・安定したタクトタイムでの焼成により、計画的な在庫管理と供給をサポート。
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・職人の技に頼らずとも、常に均一な焼き色とワッフル特有の食感（外側と内側のコントラスト）を再現。
・連続稼働時でも熱管理が安定しており、製品ロットごとの品質のバラつきを抑制。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・受注生産による「替型」の制作が可能なため、星型やハート型、ロゴ入りなど独自の形状に対応。
・焼成方式は、生地の風味を最大限に引き出すガス熱源を採用。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・プロパンガスまたは都市ガスを熱源とし、電気（3P 200V）と併用する仕様。
・ライン連結を考慮した設計で、焼成後のクリーム充填工程などとのスムーズな連携が可能。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・受注制作の替型を使い分けることで、季節限定商品や新メニューへの切り替えが柔軟。
・シンプルな操作パネルにより、作業者の習熟度に左右されず段取り替えが可能。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・日々の運用で発生する油脂や生地カスの清掃が行いやすい構造。
・ガス使用機器としての安全性を確保し、点検のしやすさにも配慮したメンテナンス設計。
特徴
・最大の特徴は「カスタマイズ性」にあり、独自の型制作によって他社と差別化したオリジナルワッフルが製造可能。
・クリーム入りワッフルを作るためのライン拡張性も備えた、ステップアップ可能な焼成機。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ジャム・コンフィチュール
- チョコ・フルーツソース
- クッキー
- ワッフル
- どら焼き
担当者からのおすすめポイント!
「独自の替型制作により世界に一つだけのオリジナルワッフルが量産でき、クリームサンドラインへの拡張も可能な、付加価値の高い製品づくりを支える一台です。」
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製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
替型は、受注により制作可能です。
別途ライン連結でクリーム入りワッフルを作る事もできます。
＜仕様＞
【主な生産品】
ワッフル
【生産能力】
600個/ｈ
【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス
【ガス使用量】
58,00Kcal/h
【電気使用量】
3P 200V 400W
【据付面積】
幅3,045㎜×奥行1,303㎜×高さ1,470㎜
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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