未来の食品業界をこれひとつで解決

小型貫流蒸気ボイラSI-V
型式　A重油・灯油　SI-1500V・2000V
相当蒸発量：1,500～2,000kg/h

特徴
低煤塵、低空気比での高効率燃焼を実現
インバータ制御(高機能仕様の場合)、適正O2燃焼制御で安定した燃焼状態を確保し、高効率&クリーン
自己診断付き炎センサ、差圧スイッチによる送風確認
高性能な蒸気圧スイッチ

小型貫流蒸気ボイラAI
型式　A重油・灯油　AI-1000Z・1500Z
相当蒸発量：1,000～1,500kg/h

特徴
自己診断付き炎センサ、差圧スイッチによる送風確認
高性能な蒸気圧スイッチ
高効率缶体で省エネを実現
インバータ制御、最適O2燃焼制御で安定した燃焼状態を確保し、
高効率&クリーン（オプション）
東京都低NOx・超高効率燃焼機器認定機種
SPSジュニア対応

簡易貫流蒸気ボイラSU-Z
型式　SU-500Z・750Z
相当蒸発量：500～750kg/h

特徴
高効率缶体で省エネを実現
適正O2燃焼制御で安定した燃焼状態を確保し、高効率&クリーン
高効率・高機能・高性能に加え、さらなる安全性を追求
SPSジュニア対応

簡易貫流蒸気ボイラSU-100
型式　SU-100
相当蒸発量：100kg/h

特徴
スペース効率を高めたコンパクト設計
セパレータ標準装備で良質蒸気を安定供給
負荷応答制御で圧力変動を最小に
特殊吸音缶体の採用で運転音も静か
SPSミニ対応

燃料切替ボイラGC-AS
型式　小型貫流蒸気ボイラ GC-2000AS
相当蒸発量：2,000kg/h

特徴
燃料切替 ＜天然ガス（13A）⇔ 灯油・A重油＞ はワンタッチで簡単
シンプル操作で簡単運転・楽々設定
連続パイロット制御で急負荷変動に高速追従
インバータ標準搭載で省電力
新型ダンパモータ採用によるドラフト損失の低減
水位レベルセンサと給水インバータによる細やかな給水制御
高乾き度 99.5%以上を実現
高効率・高機能・高性能に加え、さらなる安全性を追求

燃料切替ボイラGC-Z
型式　小型貫流蒸気ボイラ GC-2000Z
相当蒸発量：2,000kg/h

特徴
燃料切替 ＜天然ガス（13A）⇔ 灯油・A重油＞ はワンタッチで簡単
新開発の低NOxバーナ採用(13A燃焼時)
省スペース化

水素燃料ボイラ
型式　SI-2000・AI-2500・SU-250

特徴
１水素燃焼のための安全装置
・逆火防止装置を標準装備
水素は燃焼速度の速い気体であり、燃焼させる場合は万が一の逆火を防ぐために逆火防止装置を取り付けます。ミウラは消炎性能の高い波板構造の逆火防止器※を標準採用しています。
・窒素パージで残留水素を除去
燃焼を停止した際には、配管中で残留水素と空気が可燃混合気にならないよう、窒素にてパージする機能を設けています。

２高速連続制御を可能としたSI-2000AS
25%〜100%の全運転領域において、燃焼率を連続的に調整することができる高速連続制御の採用により、水素の供給量が変動する場合や急な負荷変動にも素早く追従することが可能となりました。

３安心のメンテナンス対応
ミウラのサービスエンジニアの保守点検を行う、オンラインメンテナンス契約にも対応しており、ボイラをより安全に、より安心してお使いいただくことが可能となります。

簡易温水ヒータUT
型式　UT-65・85・120・170・200
熱出力：76～233kW

特徴
マイコン制御の安定出湯
スリムで省スペース
低Noxでクリーン燃焼
水頭圧0.98MPa（H型）、0.49MPa、（W型）まで対応可能（UT-65H、85Hは0.69MPa）
屋外仕様もラインナップ
オンラインメンテナンス対応（オプション）
高性能ステンレス熱交換器による間接加熱で缶体寿命が長くクリーン給湯

簡易温水ヒータNT
型式　NT-65・85・120・170・200
熱出力：76～233kW

特徴
マイコン制御の安定出湯
スリムで省スペース
水頭圧0.98MPa(H型)、0.49MPa、{50mAq}(W型)まで対応可能(UT-65H、85Hは0.69MPa)
屋外仕様もラインナップ
オンラインメンテナンス対応（オプション）
高性能ステンレス熱交換器による間接加熱で缶体寿命が長くクリーン給湯

無圧温水ヒータUT-N
型式　UT-65NS・85NS・120NS・170NS・200NS
熱出力：76～233kW

特徴
マイコン制御の安定出湯
スリムで省スペース
低Noxでクリーン燃焼
屋外仕様もラインナップ
オンラインメンテナンス対応（オプション）
高性能ステンレス熱交換器による間接加熱で缶体寿命が長くクリーン給湯

無圧温水ヒータNT-N
型式　UT-65NS・85NS・120NS・170NS・200NS
熱出力：76～233kW

特徴
マイコン制御の安定出湯
スリムで省スペース
屋外仕様もラインナップ
オンラインメンテナンス対応（オプション）
高性能ステンレス熱交換器による間接加熱で缶体寿命が長くクリーン給湯

小型貫流温水ボイラEW
型式　EW-30・40・50・60・80
熱出力：349～930kW

特徴
最高水頭圧0.98MPa
安全性の高い多管式貫流ボイラ
事業主による「特別教育」の受講者以上であれば取り扱い可能
暖房専用タイプ：暖房給湯２系統タイプの品揃え

真空式温水ヒータZV
型式　ZV-804～12504
熱出力：93～1,453kW

特徴
貯湯槽循環給湯用・暖房用ステンレス熱交換器を標準装備
豊富なバリエーション
外部水壁の消音装置採用で低温運転時の騒音低減

貯湯式温水ボイラZK
型式　暖房用：ZK-1004～6304　貯湯式：ZKT-504～6304
熱出力：58～733kW

特徴
コンパクトでハイパワー
簡単操作
充実のラインナップ

真空解凍装置CD
型式　
CD-80N・160N・320N
処理量：80～320 kg/バッチ

特徴
食品の食味を損なうことなく、低温で急速解凍が可能です。
洗浄ガンを標準装備し、掃除も容易で、品質とサニタリ性に配慮しております。

品質を損なわない
真空蒸気解凍で、冷凍物の品質（香味、光沢、肉質）低下がなく、作業の効率化が図れます。

優れた操作性
液晶タッチパネルで簡単操作。

時間短縮
真空蒸気解凍で、より短時間での解凍が可能になりました。

回転式蒸気釜RTK-SC
満水量：90～500リットル

●特徴
衛生的
衛生的で耐久性に優れたステンレス蒸気釜
主要部分がステンレス製のためサビにくく衛生的

作業性
浅く、広く、撹拌作業性の良い形状でラインナップ（RTK-90～310SC）

●オプション品でもっと便利に
内釜底
ロードセル（重量計）
調理物重量を精度よく測定しますので、製品品質の安定化が図れます。

底排弁＜受注生産対応＞
底排弁を取り付けることで、調理物が取り出しやすくなり、作業性が向上します。

内釜温度センサ＜受注生産対応＞
内釜に温度センサを取り付けることで、加熱中の調理物温度を計測します。
調理物温度検知による加熱制御も対応可能です。

高速ジャケット冷却＜受注生産対応＞
ジャケット内部に蒸気を導入しての加熱調理終了後、自動的に冷水を強制循環させ高速冷却する運転です。ミウラ独自の特殊ジャケット構造は熱伝達性が良く、冷却時間の短縮につながります。高温食材の移し替えや冷却設備までの移動作業が不要で、作業者の安全性の向上と工場の省力化に貢献できます。

固定式蒸気釜RFK-S
満水量：50～600リットル
用途：食品の加熱加工（茹で・煮込み・炊きを伴うもの全般）を行うことができます。

●特徴
優れた調理機能
ジャケット内部に均一に蒸気を吹き込むので加熱ムラがほとんどなく早くてまろやかな仕上がりができます。

簡単・便利
配管工事・運転操作とも簡単です。

容易な操作
排水ドロー式で内容物の取り出しが容易です。

蒸気釜用撹拌装置UZ
モーター：0.4～1.5kW
回転数：公転 4.80～21.5rpm、自転 15.5～61.8rpm
用途：用途：惣菜、スープ、ソース、ジャム、練り餡など。

●特徴
衛生的
主要な部分はステンレス製のためサビにくく衛生的です。

優れた撹拌機能
自転・公転する撹拌羽根でムラなく撹拌でき、撹拌速度は自由に変更が可能です。

安全設計
本体上昇時は撹拌しない安全設計（誤回転防止）。

食品加熱冷却機CQ
加熱・冷却がこれ1台!!
温度ムラの少ない急速加熱と急速冷却
食材の品温制御により、食品の安全安心を実現します。
真空調理にも、威力を発揮します。

型式　CQ-120・240
最大処理量：120～240kg/バッチ
用途：真空調理

●特徴
加熱・冷却がこれ1台
新開発のスプレー式で、ムラの少ない急速加熱・急速冷却ができます。

省力・省スペース
加熱・冷却が一台で行えるため、省力・省スペース化を実現しました。

高機能
加熱・冷却温度調整が可能で、多様な自動制御運転がおこなえます。
品温、スプレー噴射温度の監視等温度と時間の管理が充実しています。

蓄氷型真空冷却機JOシリーズ
夜間電力を有効に活用する
学校給食センター向け『蓄氷型真空冷却機』JO

型式　JO-100SQW・150MQW・200LQW
標準処理量：100～200kg/バッチ

●特徴
10℃まで、冷却が可能
夜間に蓄氷運転を行うことで、日中のピーク電力を抑制します。
蓄氷装置を内蔵し、現地の配管施工を軽減します。
パススルー方式で交差汚染を防止します。

衛生重視の真空ポンプ方式
ミウラの真空冷却機は水封式真空ポンプ方式のため汚れの堆積箇所が少ない構造で、非常に衛生的です。
また真空ポンプは独自の技術により、高信頼性と長寿命化を実現しました。