FOODTOWNアドバイザーが
手洗いシステムを徹底解説！

手洗いシステムとは？

食品工場製造現場や調理場、厨房へ入室する前に行う手洗いをシステム化した装置です。
手洗いシステムは手洗い、乾燥、アルコール噴霧をすべて手を差し出すだけで行うことができます。

食の製造に関わる施設で手洗いは必須であり、手洗いシステムを導入することによって手洗いの長さや精度の個人差も抑えることに繋がるため幅広い食品現場で採用されています。

手洗いシステムの種類、原理、使用用途について

手洗いシステム動作内容、種類、使用用途
手を差し出すと水またはお湯が自動的に出ます。手洗いが終わると水が自動的に止まります。
水を出すためにハンドルを捻るなどの作業がいらないため、手を洗う前後での交差汚染の心配もなく衛生的です。
石鹸水用の自動吐出口も付いているため、必要量の石鹸水を使用して手洗いの個人差も抑えられます。手洗いが終わるとブロー乾燥を行い、アルコール消毒まで順番に手を差し出して実行していきます。
１人用～３人用タイプ等があり、使用する人数や環境に合わせて選定を行います。

使用用途：食品工場製造現場入口、製造現場内、ホテル、レストラン厨房、給食センターなど
手洗いシステム価格について

手洗いシステム内容は手洗い、ハンドドライ機能、アルコール消毒の仕様の場合、
１人用約６０～８０万円/機、２人用約１００～１２０万円/機となります。
※上記価格は本体のみの参考価格で設置には、電源工事、運搬設置費用などが別途かかることになります。
手洗いシステム選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

手洗いシステムの導入を検討している製造現場の規模（作業人数）が選定のポイントになります。
製造現場の場合、生産の都合上入退室のタイミングが集中するため入室に時間がかかってしまうと生産にも支障が出ます。
手洗いシステムは、手洗い、エアー温風乾燥、消毒までが一つのシンクの前で完結される装置であるため、
１人当たりの所要時間と１シフトでの作業人数を考慮して設置する人数用の算定根拠とします。
１シフトの作業従事人数が３０人前後の製造現場であれば２人用と１人用の衣服掃除機を各１台設置するなど各製造現場に合わせた機種と設置台数を検討します。
手洗いシステム導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて

トラブル事例
手洗いシステムの排水部から虫が発生し、製造現場内に侵入した。

原因①
手洗いシンクに水気が放置されて、掃除を行う頻度などが決まっていなかった。
原因②
手洗いシンクなど水気がある場所が虫の発生源になるという認識がなかった。

対策①
防虫防鼠活動区域に製造現場の他にも玄関、通用口も加えて管理対象とし清掃頻度を決めて実行する。
対策②
防虫活動について、外部侵入虫と内部発生虫など基礎知識の教育を行う。

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

Airblade 9kJハンドドライヤー

エネルギー消費を抑えつつ、手をすばやく乾燥させる新製品。高性能の空気清浄フィルターも搭載。『Dyson Airblade 9kJ』は、ダイソン独自の高効率デジタルモーターを搭載し、空気の流れを考えた製品デザインにより、エネルギー消費を抑えながら、わずか10秒*¹で手の乾燥ができる省エネと速乾を実現するハンドドライヤーです。高性能H13グレードのHEPAフィルターにより、細菌やウイルスを含む0.3ミクロンの微粒子を99.97%*²除去し、浄化された空気で手の乾燥が可能。本体は奥行き10cmのスリムな設計。ランニングコスト・CO2排出量の削減に貢献します。【特徴】 ■10秒で乾燥可能*¹ ■乾燥1回分の消費エネルギーは9.3キロジュール（エコモードの場合） ■高性能H13グレードのHEPAフィルターを搭載 ■最大20L/sの強力な空気を放出可能

解決できる課題

SDGS対策
コスト削減
省エネ対策
ペーパーレス
CO2削減

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

クレシアEF ハンドタオルソフトタイプ200　

当社独自の製法で、バージンパルプ同様のやわらかな肌ざわりを実現しながらも、環境に配慮したペーパーハンドタオル。製品の特長 ◆何度も洗う手にやさしい、やわらかな肌触り ◆環境にやさしく、高品質な紙パックリサイクルパルプ配合 ◆「吸収力」と「吸収スピード」が高く、1度あたりの使用枚数を削減することでコストダウンにも貢献 ◆2プライ（2枚重ね）ソフトタイプのため、高い吸収性能を発揮 ◆中判サイズ ◆蛍光染料不使用で食品加工作業にも安心して使用可能

解決できる課題

SDGS対策
コスト削減
異物対策
菌対策

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

吸引式ハンドドライヤー

従来式のハンドドライヤーには水滴や雑菌を周囲に飛散させる懸念があります。吸引式の本製品であれば、異物を内部に捕集し、飛散を防止できるため、食品工場などの衛生空間を守りつつ手指の乾燥を行えます。その他、オゾン発生機能や本体自動クリーニング機能を搭載するなど、衛生管理に配慮した製品です。特長１．水滴も雑菌も飛び散らない吸引循環式エアー業界初の吸引循環式エアーにより、従来式のハンドドライヤーで懸念される水滴や雑菌などの粒子の飛散を防ぎます。２．HEPAフィルタで毛髪やホコリ、微生物をキャッチ HEPAフィルタは微細な異物まで捕集し、循環エアーをクリーンにします。３．オゾンの除菌効果オゾン発生器搭載で、除菌効果やゴキブリへの忌避効果を発揮します。４．広い乾燥室と高温式で完全ドライング手もみを自由に行える広い乾燥室と、高温ヒーター（50℃～70℃）を搭載しています。５．本体自動クリーニング機能最終使用より3時間後に2分間の空運転を行い、本体内部を殺菌乾燥します。６．錆びにくくお手入れも簡単なオールステンレス製 SUS304を使用することで耐食性に優れています。

解決できる課題

HACCP対策
FSSC22000対策
品質向上
クレーム対策
省スペース
異物対策

…

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

組み立て式スクエアシンク（ステンレス）

ステンレス製で錆びにくい！組み立て工具やトラップ付き！特徴 ①隅に汚れが溜まらない構造 ②組み立て式なので、荷姿をコンパクトに！ ③組み立て工具、トラップ付き希望サイズ・仕様で製作可能

解決できる課題

品質向上
コスト削減
菌対策

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

Airblade Vハンドドライヤー

奥行は壁からわずか10ｃｍ！音も静かで、衛生的なうえ乾燥が速くスリムでコンパクトな設計のハンドドライヤー！衛生的に手を乾かすことは、洗うことと同様に重要です。細菌やウィルスが付着した手で表面を触ると、これらは移動し、数時間にわたって活動し続けます。湿った手は乾いた手と比べ、バクテリアを1,000倍増殖させます。そのため、手の乾燥を保つのは大切なことなのです。*1 Airbladeテクノロジーは、他製品とは違います。 Dyson Airblade Vは、HEPAフィルターを通した衛生的な空気が0.8mmの開口部から、毎秒最大35リットル吹き出します。時速にして、675キロのシート状の風でワイパーのように手から水をかき落とし、最大12秒で手を乾かします。また、バックプレートで固定しているため製品の取り外しが簡単且つ、壁から奥行わずか10センチに設置可能なコンパクトな設計で、スぺースを有効的にお使い頂けます。【特徴】 ■HEPAフィルター搭載で、0.3ミクロンの微細な粒子を99.97%除去*2 ■二酸化炭素排出量の削減に貢献 ■抗菌素材配合 ■奥行わずか10cmで埋め込み不要 ■NSF承認

解決できる課題

SDGS対策
コスト削減
省エネ対策
省スペース
ペーパーレス
CO2削減

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

オーダーメイド手洗いシステムで「プロの手洗い」を実現します

センサー感知により、手を触れずに手洗いから乾燥までをすべて自動で行える手洗いシステムです。徹底した衛生管理が求められる現場に最適な、長尺のステンレスシンクを活かした設計となっています。多人数が同時に使用しても衛生的かつスピーディーに手洗いを行うことができ、作業前後の動線改善にも貢献します。ダイソンのハンドドライヤーと組み合わせてご使用いただくことで、より効率的な手洗い環境を実現します。手洗い時の混雑状況を考慮し、ご利用人数に応じた最適な手洗い設備をご提案いたします。 ●自動水栓　AW-3000 　既存水栓を取り外したあとの穴を利用して付け替えることもできます。　グリーン購入法適合品　(社)日本水道協会認証登録品 ●Dyson Airblade Wash+Dryハンドドライヤー水栓とハンドドライヤーを一体化し、一度に手洗いと乾燥が完結。　ハンドドライヤーへの移動が不要になるため、床を濡らすことがありません。　2つのセンサーを備え、本体中央に手をかざすと水が流れ、左右のバーに手をかざすと風が出てくる仕組みとなっています。　また、ハンドドライヤーは、シート状の空気が、水栓の左右から高速で吹出し、手を乾かします。　国際HACCPの承認を得ていますので、食品を扱う空間でも、安心してご使用頂けます。　3種類のモデルからお選びいただけます。　■Dyson Airblade Wash+Dry ウォール　　■Dyson Airblade Wash+Dry ショート　　■Dyson Airblade Wash+Dryトール　　乾燥時間：14秒　　音響パワーレベル：80dB 　　消費電力：1,000W ●自動泡石けん液供給装置　SD-3000F 石けん液泡タイプ　ノータッチ式の石けん液供給装置です。泡状で吐出します。　既存の立形石けん液容器を取り外したあとの穴を利用して取り替えも可能です。　吐出量＝約1.8g/0.6秒　※薬液収納部分はカギ付きです。 ●フォームソープディスペンサー　Auto Rod-S SD-3100FD 石けん液泡タイプ　シンプルで洗練されたデザインのディスペンサーです。　キメ細かい泡でやさしく手洗いができます。　既存の立形石けん液容器を取り外したあとの穴を利用して取り替えも可能です。　石けん液吐出量=約1.8g/0.6秒　※薬液収納部分はカギ付きです　サイズ： W43×D85×H120mm（ノズル部分） ●Dyson Airblade Vハンドドライヤー　わずか100mmの厚さと非常にコンパクト。　HEPAフィルターを使用しているため、お手洗いの空気からバクテリアやウイルスを99.9%まで除去し、清潔な空気で手を乾かすことができます。　【NSF承認】　公衆衛生や安全確保に特化したNSF国際機関による衛生的なハンドドライヤー製品に対する認証（P335）です。　Dyson Airblade™ハンドドライヤーは適合性試験に合格したNSFが承認するP335を唯一取得したハンドドライヤーです。　乾燥時間：12秒　音響パワーレベル：79dB 　消費電力：1,000W 　本体サイズ：高さ394mm×幅234mm×奥行100mm 　

解決できる課題

経費削減
HACCP対策
SDGS対策
コスト削減
自動化
省エネ対策

…

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

自動手洗いシステム　AHWシリーズ

感染予防・食中毒予防の効果的な手洗いの提案洗浄・乾燥・消毒がワン・シンクで!！・洗剤、手洗い、乾燥、消毒の機能をコンパクトに一体化!! ・オールステンレス製（SUS304）なので、衛生的で耐久性が抜群。・ステンレス製の鏡（スパーミラー）で安全、清潔、美装。・LED照明で清潔感、省エネ効果抜群!! 【特徴】・機種は鏡台（スーパーミラー）の有無、ハンドドライヤー式またはペーパータオル式をお選び頂けます。・作業者の人数や工場のスペースに合わせて、1人用～3人用の組み合わせが可能です。・ハンドドライヤーは、100V・200Vタイプがございます。・鏡はステンレス製（SUS304:スパーミラー）です。対応人数外寸法（W×D×H）mm 1人用　　740×535×1900 2人用　　1175×535×1900 3人用　　1915×535×1900

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
異物対策
菌対策

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

クリーンハンドドライヤー

手をクリーン乾燥する装置です。HEPAフィルターでろ過された清浄空気を約190m/secの高風速で吹き付けます。＜製品のポイント＞・HEPAフィルターでろ過した清浄空気で、手を乾燥します。・DCブラシレスモーターの採用で、省電力化を図りました。・雑菌の繁殖防止に、殺菌灯を内蔵しました。　エアージェット時は自動で消灯します。＜規格・仕様について＞型式 AHD-6 集塵効率 0.3μm粒子にて99.99％以上集塵要素メインフィルター：HEPAフィルタープレフィルター：不織布フィルター吹出風量約1.2m³/min 吹出風速約190m/sec 騒音約80dBA *本体から1m、床から1m、無響室で計測電源 AC100V 1φ 50/60Hz 消費電力約1,050W 設備電力約1,350VA 重量約30kg 構造本体：鋼板製焼付塗装上部ケース：抗菌ABS樹脂乾燥槽：ステンレス製 (SUS304)

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
省エネ対策
省スペース
異物対策
菌対策

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

手洗いシンク【丸型】

【特徴】・ペダルを踏むと適量の水が出てきます。・自動センサー式の製作も可能です。・材質はオールステンレス（SUS304）なので、衛生的で耐久性が抜群。・受注生産なので、サイズや仕様などさまざまなご要望にお応えできます。対応人数外寸法（W×D×H）mm 　丸型ボール 1人用　　370×460×850 　　　　内径 Ø350　Ø370　Ø430 2人用　　1000×460×850 　　　　内径 Ø350　Ø370　Ø430 3人用　　1500×460×850 　　　　内径 Ø350　Ø370　Ø430 備考：ペダル式自動センサー式選択できます。

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
異物対策
菌対策

カタログダウンロード

入退室システム
手洗いシステム

手洗いシンク【四角型】

【特徴】・ペダルを踏むと適量の水が出てきます。・自動センサー式の製作も可能です。・材質はオールステンレス（SUS304）なので、衛生的で耐久性が抜群。・受注生産なので、サイズや仕様などさまざまなご要望にお応えできます。対応人数　外寸法（W×D×H）mm 1人用　　　500×470×850 2人用　　　1000×470×850 3人用　　　1500×470×850 備考：ペダル式自動センサー式選択できます。

解決できる課題