呉液脱気装置
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（処理量：kg/時・バッチ量）
煮沸能力を低下させることなく、連続的な処理が可能です
仕上がりの安定性
（熟成・発酵の再現性／ムラ低減）
「ムラ煮え」の最大の原因となる気泡を除去することで、煮沸の品質を劇的に安定させます。これにより、最終製品の品質向上に大きく貢献します。
対応条件
（温度・湿度・時間の制御範囲）
豆腐製造の磨砕から煮沸へ至る工程において、最適な気泡除去を行います。
設置条件
（設置寸法／電源／排湿・空調条件）
外形寸法：W1,050 × D1,100 × H2,450 mm
電気容量：AC200V / 3.7kW
切替・段取り
（条件切替・清掃〜再稼働の目安時間）
煮沸装置と連動した自動洗浄が可能であり、製造ラインの停止時間を短縮し、効率的な運用をサポートします。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／カビ対策／保守体制）
衛生面に配慮した設計であり、自動洗浄システムにより清掃負担も軽減されます。
特徴
「新発想の『呉液脱気システム』です。煮沸のムラを防ぐだけでなく、後工程である『搾り（分離）』の負担も軽減します。煮沸の効率化と品質安定を同時に実現する、プロセス全体の最適化に不可欠な一台です。」
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
発酵・醸造
担当者からのおすすめポイント!
「豆腐の煮沸工程で、加熱ムラや搾り工程での負担にお悩みではありませんか？高井製作所の『呉液脱気装置』は、ムラ煮えの原因となる気泡を連続除去することで、煮沸品質を向上させると同時に搾り工程の効率も高めます。自動洗浄機能で衛生管理もスムーズです。安定した高品質な豆腐製造ラインを構築したいなら、ぜひご導入ください。」
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
◆新発想の呉液脱気システム。
◆ムラ煮え最大の原因である気泡を除去。
◆煮沸能力を低下させず連続的に処理。
◆後工程になる分離（搾り）の負担を軽減。
◆洗浄は煮沸装置と連動した自動洗浄が可能。
寸法 Ｗ1050×D1100×Ｈ2450
電気容量 AC200V/3.7kW
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社高井製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒921-8564 石川県野々市市稲荷１－１
- 電話
- 076-248-1355
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
- 海外
- 海外
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
ドウ コンディショナー プルファー 製 麹 パン ホイロ 湯葉 工場 納豆 製造 乳化 装置 真空 乳化 培養 装置 熟成 庫 熟成 室
