カスタードクリームマシン

製品説明・スペック紹介

イタリア・ブラボー社からのカスタードクリームマシン
ミックスクリームは、安全にしかも炊き上げ量に合わせた冷却方式をするため、

ランニングコストが削減される省エネ設計です。
独自のスクレーパーにより回転する毎にシリンダーの壁面に原料をすりつけ、次のスクレーパーがそれをかき落とすシステムにより、非常になめらかなカスタードクリームを炊き上げることができます。

冷却時はインバーターにより撹拌速度を落として、腰のぬけないカスタードクリームを作るシステムを持っております。

取り扱い企業

企業名

株式会社エヌワイビー同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒130-0024 東京都墨田区菊川2-18-11

電話

070-4341-7191

Webサイト

https://www.nyb.co.jp/

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