食品加工・製造専用スライサー

イチゴウェッジャー

参考価格
17,380円

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

いちごやレモンのくし切りに対応
扇形の刃物を使用したウェッジカット用具
12分割のカットに対応
刃物を抜くことで異なる分割数に対応
食材の盛り付けや下ごしらえに活用可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズはφ138×182mm
重量は462g
本体材質はポリカーボネート
刃物材質はSUS301H
刃物は替刃式

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

食材最大径φ65mmに対応
軟らかくない食材はφ50mm程度に対応
分割数は12分割
刃物を抜くことで12分割から6分割または4分割への変更に対応
SS12の固定板は回転式ではなくビス止め

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

電源不要の手動式
いちご、レモンなどを本体にセットして使用
くし切り加工用の卓上用具
本体サイズはφ13.8×18.2cm
型番はSS12

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

刃物の付替えに対応
替刃式により刃物交換が可能
別売の替刃12枚入りに対応
刃物を間引くことで分割数の変更に対応
用途に合わせて12分割、6分割、4分割を使い分け可能

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

電源不要の手動式
刃物の付替えに対応
替刃式により切れ味維持に活用可能
固定板はビス止め構造
使用後の部品清掃、保管に対応

特徴

いちごやレモンのくし切りに適した手動式ウェッジャー
扇形の刃物を使用した12分割カットに対応
刃物を抜くことで異なる分割数に変更可能
本体はポリカーボネート、刃物はSUS301H
本体サイズφ138×182mm、重量462gの小型構造

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • みかん・柑橘類
  • オレンジ
  • いちご
  • レモン

製品説明・スペック紹介

いちごやレモンのくし切りに

●扇形の刃物を使用
●刃物の付替えが可能
●刃物を抜けば異なる分割数に

別売:替刃 12枚入り 5,800円

型番:SS12
本体サイズ:φ13.8×18.2cm
重量:462g
材質:本体/ポリカーボネート 刃物/SUS301H
食材最大径:φ65mm(軟らかくない食材は50mm程度)
分割数:12
刃物:替刃式 ※SS12の固定板は回転式ではなくビス止めです
JANコード:4963451048020

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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  • 専用スライサー

セパレートスライサー SSW-25

セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、そして作業後の清掃の事を第一に考えて設計 ■クリーン&スピーディー 刃物に湯洗装置(アルコール殺菌装置)を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。さらに新開発のダブルレーン機能により、一度に複数のカットを可能とし、1時間あたり200〜300台の驚くべきスピードを実現致しました。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターにより、スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名:セパレートスライサー 形式:SSW-25型 電源:200V 50/60Hz 動力:400W 三相4P    200W 三相4P    200W 三相サーボモートル 寸法:980w × 1,270L × 1,150h 重量:約450kg 対象:5〜8号 高さ90m/m以内 方式:専用取板使用方式    (溝付平板または位置決め固定枠) 等分数:6〜16等分(スイッチの切替) 能力:20〜300台/時間(変速機付き) 外装:焼付塗装 その他:オプション仕様     ・ワークを固定するハネ出し装置     ・アルコールによる洗浄殺菌装置     ・カットを滑らかにするバイブレーション装置     ・SUS仕様による外装

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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フードダイサー DC-203型

【DC-203型フードダイサー】 食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサーの代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整が可能。 ※関連機器 DC-203X:通常の「さいの目」カットに加えて千切りも可能な特別仕様 【カット例】 ・主な食材(野菜類) 根菜類、キャベツ、ナス、ズッキーニ、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、ピーマン、大根、人参、カブ、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、ジャガイモ、男爵、馬鈴薯、メイクイーン、玉葱、エリンギ、舞茸、フルーツ類、オレンジ皮、ゆず皮、桃、リンゴ、イチゴ、カリカリ梅 ・主な食材(その他) 水産、魚介類、マグロ、タコ、イカ、ハム、ベーコン、チャーシュー ・カット方法 ダイスカット、さいの目切り、サイコロ切り、角切り、ミジン切り 【仕様】 形式 DC-203 外形寸法 W943 × D756 × H1362(mm) 機械重量 100kg 電気 3相 200V 750W カット寸法 15mm又は20mm角 ※他、特別注文品有り 処理能力 1000kg/h(15mm立方体の時)

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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