双軸強力餅練機・ 長練機組合せ TWN-10
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
連続的な練り工程に対応した処理能力を備えています。
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
第一練機（双軸型）と第二練機（長練型）の二段階工程により、生地に無理な負荷をかけることなく、滑らかで腰のある高品質な生地に仕上げます。
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
餅や菓子生地の物性に合わせた練り条件設定が可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
二つの練機を連結した一体型構造のため、単体機を別々に設置する場合と比べて据付面積を大幅に抑えられるのが大きな強みです。
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
第二練機が上面開放型であるため、練り作業の途中で添加物を混入することが容易で、品種変更や配合調整がスムーズに行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
開放型の練り部を持つことで、日常の清掃やメンテナンスが容易に行える設計です。
特徴
「省スペースと高品質を両立させた連結型練機です。双軸による力強い練りと、長練機による仕上げの合わせ技で、生地の品質を極限まで高めます。面積が限られた製造現場でも、プロ仕様の練り工程を導入できる合理的な一台です。」
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
「製造現場のスペースに限りがあり、かつ生地の品質にもこだわりたいとお考えではありませんか？谷沢菓機工業の『双軸強力餅練機・長練機組合せ TWN-10』なら、二つの練機をコンパクトに連結し、限られた設置面積で最高品質の生地作りを実現します。省スペース化と生産効率向上を同時に達成したいなら、ぜひ導入をご検討ください。」
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製品説明・スペック紹介
１．第一練機・第二練機の連結型なので据付面積が狭い場所ですみます。
２．第一練機(双軸型)・第二練機(長練型)両方とも無理な練り方をしないで生地を仕上げます。
３．第二練機の上面開放なので添加物を混入することが容易です。
取り扱い企業
- 企業名
- 谷沢菓機工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒335-0005 埼玉県蕨市錦町1-11-34
- 電話
- 048-445-6111
- FAX
- 048-445-6115
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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