オペラ（多用途デポジッター）
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処理能力
（kg/時）
生地の絞り・充填・デポジットを行う成形機です。
一定量を安定して吐出し、焼成前工程の自動化に対応します。
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
吐出量や形状を安定して再現できるため、製品のサイズ・重量のばらつきを抑えます。
均一な品質の製品製造に貢献します。
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
クッキー生地、クリーム、生地素材などに対応しています。
焼き菓子や洋菓子製造ラインでの成形工程に適しています。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
単体使用およびライン組み込みの両方に対応可能です。
製菓ラインへの導入がしやすい設計です。
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
ノズルや設定変更により、多品種製造に対応可能です。
段取り替えも比較的容易で、生産効率の向上に貢献します。
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
食品製造用途に対応した構造で、清掃やメンテナンスがしやすい設計です。
衛生管理を考慮した運用が可能です。
特徴
オペラは、生地やクリームのデポジット（定量吐出）を行う成形機です。
製品ごとの均一性を高め、製菓工程の自動化と効率化を実現します。
焼き菓子や洋菓子の製造において、品質安定と生産性向上に貢献する設備です。
担当者のおすすめポイント
オペラの最大の強みは
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製粉
惣菜・調理食品
担当者からのおすすめポイント!
3ヘッドで3種類の生地を連続で絞れる画期的なデポジッター
ソフト・ハード生地の3連続絞りが可能。1ヘッド、2ヘッドのみでの使用も可能。フィリング入りお菓子製造に威力を発揮します。マドレーヌ、絞りクッキー、型抜きサブレも作れます。型天板も使えます。
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
【用途】
洋風包あん菓子、カップケーキ、クッキー、サブレ、絞りタルト成形、etc.
【サイズ】
2814mm×730mm×H1710mm
取り扱い企業
- 企業名
- マサミ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒333-0802 埼玉県川口市戸塚東3-23-9
- 電話
- 048-223-2283
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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