チョップカッター ヴォルテック WFC-V360
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/時・枚/分)
処理能力:100〜380回/分
スライス厚み:0.5〜30mm、0.1mm制御
加工可能寸法:幅360mm、高さ200mm、長さ630mm
推奨スライス温度:−6〜−2℃、材料による
スライス速度380回/分に対応し、生産性向上に貢献
超薄切り商品から厚切り商品まで対応
仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)
ワタナベ独自の技術により、スライス精度の向上に対応
超薄切り商品も安定して生産可能
スライス時のカス受け箱へのロス肉落下削減に対応
改良したチャッキングにより、残肉量は最小20mmに対応
飛散防止ブロックにより、切り始めの飛散と肉のカールを抑制
小さなサイズの肉でも斜めにずれにくく、最初から最後まで姿切りに対応
対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)
製品名:チョップカッター ヴォルテック
型式:WFC-V360
対応用途:冷凍原料の高速スライス・チョップカット
スライス角度:0°固定
加工可能寸法:幅360mm、高さ200mm、長さ630mm
スライス厚み:0.5〜30mm
推奨スライス温度:−6〜−2℃、材料による
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
外形寸法:幅2035mm、奥行1075mm、高さ1370mm
重量:570kg
定格電気容量:出力5.26kW、定格電流28.1A
定格消費電力:1.1kW/1.1kW、50/60Hz・無負荷時
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、30A以上
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス用の十分なスペース確保が必要
切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)
スライス厚み0.5〜30mmの範囲で商品仕様に合わせた設定に対応
0.1mm単位の厚み制御に対応
タッチパネルにより、操作性向上に対応
改良したチャッキングは、原料に合わせて20・30・40mmへ工具レスで変更可能
エアチャック仕様はオプション対応
コンベア仕様、エアチャック・コンベア仕様もオプション対応
清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)
インターロックを標準装備
刃物着脱工具はオプション対応
安全センサーの追加装備に対応
設置時は清掃・メンテナンス用スペースの確保が必要
エアチャック仕様は別途エアコンプレッサーが必要
特徴
より速く、より美しいスライスを目指したチョップカッター
スライス速度380回/分に対応し、高速生産に貢献
ワタナベ独自技術により、超薄切り商品の安定生産に対応
改良チャッキングにより、残肉量を最小20mmまで抑え、歩留まり向上に貢献
エアチャック仕様、コンベア仕様、エアチャック・コンベア仕様のオプションにより、省力化やライン化にも対応
冷凍肉を中心とした高速スライス・チョップカット工程に活用可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- サケ
- サバ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
より速く、より美しく
ハイスピード&ハイクオリティが魅せるスライス精度は、まさに芸術です。
スライス精度向上
ワタナベ独自の技術を集約。スライス精度が更に向上しました。超薄切り商品も安定して生産できます。
安全性向上
インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具(オプション)や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。
歩留まり向上
スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。
また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20・30・40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。
生産性向上
スライス速度は380回/分。ワタナベ独自の技術により速くてもスライス精度・歩留りは向上しています。タッチパネルの操作性もより使いやすく進化しています。
オプション:エアチャック仕様
原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。
※別途エアコンプレッサーが必要となります。
オプション:コンベア仕様
出口部分がコンベアベルトになります。ライン化にも貢献致します。
飛散防止ブロック:
切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。
小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。
取り扱い企業
- 企業名
- ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
- 電話
- 052-361-8511
- FAX
- 052-361-8490
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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