高速カッターKN/KN Vシリーズ KN-60
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（L/時）
具体的な処理能力（L/時・kg/時） の数値は、公式製品ページには記載がありません。
→ 要メーカー確認
仕上がりの安定性
（粒径・乳化状態の再現性）
KN/KN Vシリーズは 「世界最速級のナイフスピード」 によって高い乳化力を発揮する高速カッターとして紹介されています。
これにより原料の細断・乳化・均一化に優れる設計です。
ただし、粒径の標準値・再現性評価（例：粒度分布の数値） は公式資料に掲載がありません。
→ 要メーカー確認
対応条件
（原料粘度／温度帯／処理圧力範囲）
資料には 対象原料種（例：肉類・惣菜素材）に対する概要説明 はありますが、
粘度対応範囲
温度帯（冷蔵・半解凍・冷凍）
処理圧力範囲
といった 条件の詳細数値 は記載がありません。
→ 要メーカー確認
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
設置寸法（幅×奥行×高さ）、電源仕様（電圧・相・周波数）、
前後工程との信号・制御連携仕様（PLC等） は公開ページ上には記載がありません。
→ 要メーカー確認
切替・段取り
（条件切替／洗浄のしやすさ）
日本語コントロールパネルで操作が容易 とされており、モニタリング機能を備えています。
ただし、
原料・処理条件の切替手順
刃物・カッティング設定の段取り性
交換の手間・時間
などについては明記がありません。
→ 要メーカー確認
清掃・安全・メンテナンス
（高圧部安全／CIP／消耗部品）
「堅牢な造りにより高い耐久性と静音性」と記載 されているため、機械構造としての耐久性は確保されています。
モニタリングシステム搭載でトレーサビリティを実現 とあり、稼働監視・履歴記録などのサポート機能があることが示されています。
ただし、
CIP（自動洗浄）対応の有無
高圧部および回転刃周りの安全機構（例：カバー・センサー）
定期保守・消耗部品の交換推奨サイクル
などについては掲載がありません。
→ 要メーカー確認
特徴
世界最速級のナイフスピードで高い乳化力を発揮: 超高速運転により原料の細断・乳化性能を高め、均質な仕上がりに寄与します。
堅牢構造・静音性: 機械本体は堅牢設計で耐久性に優れ、運転時の騒音も抑えられています。
使いやすい日本語パネル: 操作性に配慮した日本語表示の操作パネルを採用しています。
モニタリングシステム搭載: 稼働データの記録や監視により トレーサビリティ を確保できます。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
世界最速級のナイフスピード
概要
・堅牢な造りにより高い耐久性と静音性を実現
・超高速ナイフスピードにより高い乳化力を発揮
・使い易い日本語コントロールパネルで操作が容易
・モニタリングシステム搭載でトレーサビリティーを実現
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ラディクス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒154-0016 東京都世田谷区弦巻3-12-16慶和ビル
- 電話
- 03-5426-7183
- FAX
- 03-5426-7184
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
- 海外
- 海外
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
テンパリング マシン 超 音波 ホモジナイザー ホモジナイザー 超 音波 超 音波 破砕 機 高圧 ホモジナイザー 自動 裏ごし 器 裏漉し 器 自動 チョコ テンパリング 温度 チョコ テンパリング 簡単 バター 乳化 電解 装置 解 乳化 油 乳化 ドレッシング 乳化
