食品加工・製造食肉用スライサー

4本切りスライサー TGS4000

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処理能力
(kg/時・枚/分)

・最大4本の原木を同時に並べてスライス可能な高速仕様であり、大規模な生産ラインにおいて圧倒的なスループットを実現します。
・4連個別駆動グリッパーを採用しており、それぞれの原木の長さに合わせて個別に送りを制御し、連続的な高速カットが可能です。

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

・4連個別計量コンベヤを搭載し、4列それぞれの重量をリアルタイムで個別に計量・フィードバックすることで、パックごとの重量誤差を極限まで抑えます。
・精密な送り制御と鋭いカッティングにより、歩留まりを最大化しながら、断面の美しい高品質なスライスを実現します。

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

・冷蔵から半解凍状態の食肉原木に対応し、複数の異なる原木を同時にスライスする際も、それぞれの物性に合わせた最適な制御が可能です。
・原木の形状やサイズに合わせたグリッパーの調整により、安定したホールドと正確な送りを実現します。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・原木自動投入機「MLL4000」やスライスパック自動投入装置「ASL4000」と直結可能で、原料供給から包装準備までを全自動化できます。
・深絞り包装機などの後工程装置と完全に連動させることで、人手を介さない効率的な大容量生産ラインを構築できます。

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

・デジタル制御パネルにより、スライス厚みや積層枚数の設定変更を迅速に行うことができ、多品種生産時のダウンタイムを短縮します。
・自動投入機との連携により、原木供給の作業負担を大幅に軽減し、現場のオペレーションを簡素化します。

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

・高速稼働を支える堅牢な構造に加え、清掃が必要な箇所へのアクセスを考慮したサニタリー設計により、高い衛生レベルを維持できます。
・各列独立した駆動・計量システムを採用しているため、万が一の一部トラブル時でも状況把握が容易で、高いメンテナンス性を備えています。

特徴

・「4連個別計量・駆動」により、4本の原木それぞれを独立して精密にコントロールし、重量の均一化を徹底しています。
・「前後の自動機連携」に特化しており、供給から排出までを自動化することで、人的ミスを排除した安定生産が可能です。
・「圧倒的な生産性」を誇り、大規模工場におけるスライス工程のボトルネックを解消する、フラッグシップモデルのスライサーです。

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ
担当者からのおすすめポイント!

「4本同時の個別重量制御スライスにより、圧倒的な生産スピードと精緻な計量精度を両立し、スライスラインの完全自動化を強力に牽引します。」

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製品説明・スペック紹介

■ 原木を4本並べてスライスできる高速スライサーです。

【特徴】
・4連個別計量コンベヤで4列の製品を個別に計量します。
・原木自動投入機 MLL4000と接続すれば原木を供給する作業負担を減らし、作業の効率化もできます。
・4連個別駆動グリッパーで4本の原木の送りを個別に制御します。
・スライスパック自動投入装置 ASL4000との連動で大量生産・省人ラインが組めます。
・遠隔サポートシステム対応(別途契約必要)

【概要】
刃物回転数 最大 600RPM
適用原木 長さ:最長 1200mm(オプション1500mm)
     断面:φ80~95mm
スライス厚 通常時:0.50~5.00mm(0.01mm単位で設定可)
     厚切時:最大45.00mm(刃物回転最高200RPM)
製品取出し 製品長さ:最大 200mm
     製品高さ:最大40mm
外形寸法 全長2200mm×全幅1400mm×全高2590mm
オプション 原木自動投入機 MLL4000(丸形状原木用、別置き式)

取り扱い企業

企業名
匠技研株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒649-6321 和歌山県和歌山市布施屋823番地2
電話
073-497-6000
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
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九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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