食品専用ウォータージェットカッタ
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処理能力
（製パン量：個/時・kg/時）
ホールケーキ・６等分・１分/ホール
仕上がりの安定性
（発酵・焼成の再現性／ムラ低減）
切断面安定している
設置条件
（設置寸法／電源／蒸気・排気条件）
・設置スペース；奥行1,600mm×横2,800mm（排気装置付き）
・電源；3相 200V 11kva 40A
切替・段取り
（品種切替・条件変更のしやすさ）
プログラム(図形)切り替えのみ＝刃物交換不要
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
分解洗浄は容易です。
特徴
・日本国内で装置全てを製造しており、品質、耐久性は非常に良いです。
・万が一の不具合時でも、メーカー及び、メーカー直属のメンテナンス会社が対応します。
・食品ロス低減に効果があります。
・人手不足解消に貢献します。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
冷凍食品
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- だいこん
- にんじん
- チョコレート
- ミルフィーユ
- フルーツケーキ・ケーキ
- バウムクーヘン
- マロングラッセ
- もち菓子
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
・刃物を使用していないので、刃こぼれによる異物混流は有りません。安心して使用してください。
食品専用ウォータージェットカッタです。
自由曲線を伴った、平焼きバームクーヘン、お菓子などをカットします。
例えば…
◆ハートや花などさまざまな形にカットした冷凍ケーキ
◆複雑なラインでカットしたオリジナルデザインのチョコレート
同装置は、食品業界におけるクリエイティブな商品作りや、
食品ロスの低減、人手不足の解消に貢献します。
製品説明・スペック紹介
・商品名；食品専用ウォータージェットカッタ
・用途 食品の切断；固い冷凍品から柔らかい素材まで可能
・最大ストローク X 軸：600mm、Y 軸：400mm、Z 軸：100mm
・外観寸法 ・本体：幅 1,800 × 奥行 800 × 高さ 1,800 mm
・給水・排気ユニット：幅 840 × 奥行 510 × 高さ 1,750 mm
・質量（乾燥） ・本体：1,500 kg
・給水・排気ユニット：300kg
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社スギノマシン同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒936-8577 富山県滑川市栗山２８８０
- 電話
- 076-477-2581
- FAX
- 076-477-2583
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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