PK-3N
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処理能力
（製パン量：個/時・kg/時）
1時間あたり最大20kgの処理能力。小規模生産や必要な分だけ作る現場に最適
仕上がりの安定性
（発酵・焼成の再現性／ムラ低減）
シンプルな粉砕機構により、安定した品質の生パン粉を製造可能。店舗での鮮度管理に貢献
対応条件
（生地量・サイズ／温度・時間対応範囲）
食パンの加工に対応。コンパクトなサイズながら、日々の製造に必要な生地量を十分にカバー
設置条件
（設置寸法／電源／蒸気・排気条件）
据付寸法：360×300×560mm。電源：AC100V 250W。家庭用電源で動作し、場所を選ばない設置が可能
切替・段取り
（品種切替・条件変更のしやすさ）
シンプルな構造のため、パンの投入・供給が容易。品種切替や条件変更もスムーズに行える設計
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
食品加工現場での衛生管理に対応。詳細な分解・清掃手順や保守体制については取扱説明書にて確認が必要
特徴
「コンパクトサイズ」が最大の特徴です。わずか360×300mmの設置面積で運用できるため、限られた厨房スペースにおいても鮮度の高い生パン粉を自家製造することが可能です
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
「場所をとらず、鮮度は高く。PK-3Nは、そのコンパクトなボディで、小規模な店舗でも生パン粉の自家製造を可能にします。1時間で20kgの処理能力があり、必要な分を必要な時に。美味しさへのこだわりを、スマートにサポートします。」
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
■ コンパクトな生パン粉製造機。
モーター 100V・250W
据付寸法(mm) 360×300×560
能力 1時間/20kg
重量(kg) 28
取り扱い企業
- 企業名
- 冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
- 電話
- 078-998-3211
- FAX
- 078-998-3217
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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