食品加工・製造自動皮剥き装置

大根用縦型皮むき機 F-3300R

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農産物

担当者からのおすすめポイント!

本機最大の強みは、個体差の大きい大根の形状を選ばずに「薄く均一に皮を剥き切る自動追従技術」にあります。手作業のピーラー掛けに比べて断面が非常に美しく、余分な身の削り落としを徹底的に防げるため、原材料費の削減効果は絶大です。惣菜・漬物製造工場様、コンビニおでんの具材メーカー様、外食チェーンのセントラルキッチン様に自信を持って導入をおすすめいたします。

「おでんや煮物、カット野菜用に毎日大量の大根の皮を剥いているが、手首への負担が限界だし、人によって剥きムラや削りすぎが出て勿体ない……」そんな仕込み現場の深刻な課題は、この縦型皮むき機が一発で解決します!大根をポンとセットするだけで、まるで熟練の職人が剥いたかのような綺麗な肌面のスピーディーな皮むきが一瞬で完了します。パートスタッフ様でも安全に、かつ超高速に均一なクオリティで作業ができるため、現場の労働環境改善とコスト削減に直結する大人気マシンです!

製品説明・スペック紹介

大根用縦型皮むき機 F-3300R

【製品特徴】
・湾曲させた刃物が大根の表面にフィット
・むき面のツヤと鮮度を維持

【製品仕様】
機械寸法 W500 × L1010 × H1760(mm)
電動機 三相200V 200W インバーター付
重量 55kg
使用時間 連続
処理能力 毎時500 〜1000 本

取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
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048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
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大きな果物の自動皮むき機 KA-750PM 大助

●大きな果物/野菜専用皮むき機 ・パイナップル、グレープフルーツ、マンゴーメロン、など大型材料の皮むきが可能  パイナップル、文旦、グレープフルーツ、晩白柚、ハネデューメロン、マスクメロン、マンゴー(各品種対応)、カボチャ等、大きなサイズの果物/野菜の皮むきが可能です。 ・高い歩留まり性能  硬い皮にも負けない新開発のブレードで、不可能と思われていたパイナップルの自動皮むきを実現しました。従来の筒型カッターと比較して、約150%の歩留まりの高さ(パイナップル歩留まり約60%)を実現。コストダウンに大きく寄与します。 ・様々な形の材料にも対応  特許取得技術により、多少形が変形した材料でも、綺麗にむくことが可能です。むく厚さを調整することで、皮表面だけをむくこともでき、使用用途に合わせた皮むきを実現します。 ・なめらかな表面、少ないドリップ  むいた表面の美しさには、特に自信があります。表面がなめらかなため鮮度を長く保つことができ、変色や果汁のドリップも予防します。 ・お手入れ簡単  本体丸ごと水洗い可能で、日々のお手入れも簡単です。 ・ニーズに合わせて3タイプをご用意  パイナップル、グレープフルーツ、マンゴー、メロンなど様々な果物に対応した“KA-750PM”、パイナップル、グレープフルーツに特化した“KA-720P”、マンゴーに特化した“KA-730M”の3タイプをご用意。作業内容とご予算に合わせてお選びいただけます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減

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