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食品加工・製造│製菓製パン・米飯　成型装置

カッター|KTA

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

パン生地、パイ生地、クッキー生地などの「カット」「型抜き」が可能です。ロータリーカッター、ギロチン刃、スタンプ抜き型により作業を行う製品です。
対象商品：デニッシュ/ミルフィーユ/アップルパイ/チップス/ペットフード

製品説明・スペック紹介

ギロチンテーブルカッター｜KTA
シート状生地のカットマシン
エアーを使用したギロチンカッターで断面をきれいにカット。
ロータリーカッターとの組み合わせによりいろいろな形状にカットできます。
外形寸法 W4300ｘD1100ｘH1350mm
コンベアベルト 600mm
カット有効 500mm
動力 3P 200V 0.75kw(エアー源必要)
テイクアップ 2か所付属(標準)
ロータリーカッター オプション(オーダーメイド)
スタンプ抜型 取付不可
※生地の厚みや、内容によってはカットできないものがあります。

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取り扱い企業

企業名
株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
電話
042-984-1261
FAX
042-978-6683
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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ダイナミック　ミキサー　GIGAMIX

【GIGAMIX スタンダード】 40～300 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 300 リットルの大容量に使えるミキサーGIGAMIX。 規模の大きなキッチン、給食、食堂、病院、工場で活躍できるアイテム。ポットに直接入れて作業ができ、短時間で作業ができる優れもの。高速回転するハイパワーながら、連続運転にも耐えられる耐久性があります。 【GIGAMIX XS】 40～150 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 150 リットルの仕込みを短時間で実現できるミキサー GIGAMIX XS。 コンパクトなデザインと高いパフォーマンスを持つ優れモノ。ハイパワーで、ソース、スープ、アイスクリーム、副原料などの攪拌・粉砕を短時間で可能に。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

プレスシェルモールディング プラント

最新テクノロジー利用のプレス式シェルプラントです。 冷却されたプレス型により、瞬時にチョコレートシェルが成型できます。 従来のシェルプラントに比べ省スペースにて設置可能。 駆動は全てサーボモーターを使用。品種替え・ラインスピード変更等、液晶画面よりワンタッチにて可能。 ソリッドチョコレート生産への切替も簡単。バーチカルクーラー内はモールドをスルーさせることができます。 オプションにて、ワンショットデポジッター・クランチチョコ成型機・ナッツ類供給装置等取付できます。 仕様 使用モールドサイズ 275・400・600等各サイズに対応可能 ラインスピード プレスシェル生産時　10ショット/min ※プレス部2台設置にて、20ショットまで対応可能

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

パン用包成機 マジックハンド4連式 MH-4W

新開発のマジックハンド4連Ｗ式は、コンパクト＆パワーアップマシン。生産能力は7,200個/時です。 製品は1列に2個づつ4列で計8個コンベヤ上に出てきます。 ※「マジックハンド」 マジックハンドは、丸いシート生地の中央にフィリングを充填し包あんするという人間の手の指で丸く包み込むのと同じでかつ、もっとも生地が傷まない包あんシステムを採用した独創的で画期的な最新モデルです。 非常に扱い難い発酵生地（菓子パン、ドーナツ、中華饅頭等）の手包み以上の本格派包あん製品が作れます。餡やクリームだけでなく、いろいろな固形物（例えば栗、卵、ソーセージ等）も同時に包めます。 又、外皮生地と内具材の比率は、１　：　１．３　又、それ以上の内具を多く包めます。 具がびっちり詰まった高級製品が作れます。マジックハンド　４連W式は、コンパクト＆パワーアップの最新型モデルです。 ＜製品の仕様＞ 寸法 　高さ　1,660mm 　前幅　3,040mm 　奥行　1,370mm 電気容量　200V 3P 製品重量　50 - 200g 生産速度　7,200個/時 成形方法　丸包み／パーカー形

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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生地連続包あん機 SHINY AR-3N

コバード独自の「成形羽根」（特許）により、職人的手もみ方式を再現。 小サイズの製品の大量生産に最適です。素材を大切にして、味と省人化への高能率包あん機です。 20年以上のロングセラーモデルでありながらマシュマロ・餅アイスクリームなどヒット商品の生みだす力強い機種です。 ・最高生産能力：17,000個/時 ・コバード独自の成形羽根（特許） ・多彩なオプション（特許） ・大容量ステンレスホッパー（32kg） ・材料残量が少なく経済設計 ・高付加価値・高コストパフォーマンス ・3重包餡用 "AR-3N-Ⅲ"、一度に3色の生地で同時に包餡する"3AR-3N"も用意しております。 ＜製品仕様＞ モデル AR-3N-Ⅱ 全幅 1,780mm 奥行 950mm 高さ 2,180mm コンベア高さ 505mm 電気容量 2.93KW ホッパー容量 28 リットル (外皮側) 24 リットル (内皮側) 製品重量 3 ～ 80g 生産能力 4,800 - 17,000個/時 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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クレープ成形機 HT-15CN

クレープ成形機 HT-15CNは、玉子・ミルク・小麦粉・砂糖等のミキシングされた生地を、丸型あるいは帯状に焼き上げます。 ホッパー投入された生地をギヤーポンプによって、生地タンクに送り込みます。その生地を、転写ドラムが回転しながらすくい上げ、加熱ドラムに薄く均一に張り付けて焼きあげます。 焼き上がった薄皮は、スクレパーにより加熱ドラムよりはがされ、コンベヤー上に一枚ずつ乗って出てきます。 生産能力 900個/時間 製品サイズ 150φ～230φ(標準 200φ)・厚さ 0.4～1.2mm 機械サイズ 920×680×1,700mm（W×L×H） 消費電力 9.5kW

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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フランス天板

パリ　レ・アルの道具屋さん そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。 寸法：ａ600×ｂ400／ｃ590×ｄ390／h20 ※a〜hの寸法をご指示下さい。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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リバースシート | CKG696

必要最小限のスペックを施し、低コストを実現したフルオートリバースシートで、ローラー間隔は最大60.3mm クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。 プログラム通り機械が動作するので、どなたでも簡単にシーティング作業が可能です。 ローラー Φ92 有効幅630mm ローラー間隔 0.3～60.3mm コンベアベルト（テーブル） W1515mm×D605mm 外形寸法 W3210×D1080×H1600mm 動力 3P 200V 0.84kw 重量 400kg 能力 5～6kg コンピューター制御 80メモリー・30アドレス 粉ふるい装置 両側粉ふるい

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  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
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パイ生地充填成形機 FFMP

本格派折りパイスイーツ パイローラーで延ばした生地をセットするだけで、タテ切り、粉払い、エアー抜き、ヨコ切り（ギロチン）、水塗り、フィリングを充填して折りたたみ（四つ折り、三つ折り、二つ折り）成形します。1台で10人分以上の能力があります。 ＜用途＞ 折りパイ、練りパイ、クレープ、餃子、卵焼き、中華饅頭、パイシュークリームなど ＜後続省人化ライン＞ 機種名：省人数（人） 取出しロボット：1 -2 ２段式乗り移りコンベア：2 型打機：2 配列機：2 -3 卵塗機：2 -3 ラック投入機→ラック→ラックオーブン：2 -3 バンドオーブン、キャタピラーオーブン等に接続した無人化システムもあります。 ＜製品の仕様＞ ・2連式 生産能力　1600-2400個/時 動力　2.2kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1120 x 1752 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか ・3連式 生産能力　2400-3600個/時 動力　2.6kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1270 x 1752 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか ・4連式 生産能力　3600-4800個/時 動力　2.625kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1370 x 1763 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

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アロンジェ12連

アーバンライン 宝石のようなお菓子があったら、うれしいな。食べるのがもったいないような、きれいなお菓子。プレゼントして喜ばれるお菓子がいいな。アーバンラインはカワイイ、オシャレなお菓子が作れるカタチです。 単品寸法：138×58×25 取付寸法：545×395

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ESCHER mixers

製パン用ミキサーを製造しているイタリアのメーカー。 スパイラル、ダブルアーム等、小型から産業用まで製造しています。

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