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食品加工・製造│製菓製パン・米飯　成型装置

カッター|KTA

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

パン生地、パイ生地、クッキー生地などの「カット」「型抜き」が可能です。ロータリーカッター、ギロチン刃、スタンプ抜き型により作業を行う製品です。
対象商品：デニッシュ/ミルフィーユ/アップルパイ/チップス/ペットフード

製品説明・スペック紹介

ギロチンテーブルカッター｜KTA
シート状生地のカットマシン
エアーを使用したギロチンカッターで断面をきれいにカット。
ロータリーカッターとの組み合わせによりいろいろな形状にカットできます。
外形寸法 W4300ｘD1100ｘH1350mm
コンベアベルト 600mm
カット有効 500mm
動力 3P 200V 0.75kw(エアー源必要)
テイクアップ 2か所付属(標準)
ロータリーカッター オプション(オーダーメイド)
スタンプ抜型 取付不可
※生地の厚みや、内容によってはカットできないものがあります。

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取り扱い企業

企業名
株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
電話
042-984-1261
FAX
042-978-6683
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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わん高

アーバンライン 宝石のようなお菓子があったら、うれしいな。食べるのがもったいないような、きれいなお菓子。プレゼントして喜ばれるお菓子がいいな。アーバンラインはカワイイ、オシャレなお菓子が作れるカタチです。 単品寸法：80φ×42（15連） 単品寸法：70φ×33（20連） 単品寸法：60φ×35（24連） 単品寸法：55φ×35（24連） 単品寸法：40φ×25（35連） 取付寸法：545×395

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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ライスケーキマシン　五連装機

■扱いやすい操作盤 単機の５倍の生産能力又、ユニット毎に調整が可能な為トラブルが発生した場合でも 他のユニットは運転可能です. 　　　　　　　　　 AP5-01(A)　　　　　　　　 AP05-05(A) 生産能力 　　　　 約1,200～3,000/時間 　　　約4,800～12,000/時間 製品サイズ　　　 直径:4インチ（100mm)　　　　　直径:45mm 　　　　　　　　　　厚さ:5～15mm 　　　　　　　厚さ:1～9mm 原材料重量　　　　 約4～16g/枚 　　　　　　　　約1～4g/枚 電力ヒータ 　　　　　　　　　電圧:220V ヒータ:3.0KW*個5 コンプレッサ 　　　　　　　　　　　10KW モータ 　　　　　　　　　　　　　　　0.1KW 床面積　　　　　　　　　　　　 2,500mm*690mm 高さ 　　　　　　　　　　　　　　1,980mm 重量 　　　　　　　　　　　　　　1,300kgs 梱包サイズ 　　　　　　　2,700mm*700mm*1,900(H)mm 梱包重量 　　　　　　　　　　　　1,400kgs

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション

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シベリア天板

パリ　レ・アルの道具屋さん そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。 寸法： (8取用)：a380×b290×h45 (6取用)：a490×b340×h45 ※a〜hの寸法をご指示下さい。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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シャリ玉量産機 SMPM

シャリ玉を成形し直接トレイに入れるので、衛生、きれいな整列ができます。 飯2段ホグシにより、飯のホグレがいっそう良くなり、ソフトなシャリができます。 ■生産能力　14000貫/時 ■飯ホッパー容量　約4升（約5kg） ■電源　AC200V　三相（50/60Hz） ■消費電力　1.1KW ■重量　750kg ■据付寸法（mm)　2694（幅）×1006（奥行）×2003（高） ■エアー源　要　約0.3馬力

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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パン用包成機 マジックハンド1連式 MH-1W

最新モデル1連W式マジックハンドは、コンパクト設計で省スペース、高能率の究極の包成機。 毎時2,000個の高い生産能力。 中身のぎっしり詰まった本格派製品が出来ます。 ※「マジックハンド」 マジックハンドは、丸いシート生地の中央にフィリングを充填し包あんするという人間の手の指で丸く包み込むのと同じでかつ、もっとも生地が傷まない包あんシステムを採用した独創的で画期的な最新モデルです。 非常に扱い難い発酵生地（菓子パン、ドーナツ、中華饅頭等）の手包み以上の本格派包あん製品が作れます。餡やクリームだけでなく、いろいろな固形物（例えば栗、卵、ソーセージ等）も同時に包めます。 又、外皮生地と内具材の比率は、１　：　１．３　又、それ以上の内具を多く包めます。 具がびっちり詰まった高級製品が作れます。マジックハンド　４連W式は、コンパクト＆パワーアップの最新型モデルです。 ＜製品の仕様＞ ・最高生産能力：　2,000個/時 ・製品重量レンジ： 50g - 200g

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

Major EvO (マジョール・エヴォ) バケットモルダー

Major EvO(マジョール・エヴォ)　バケットモルダー ボンガード社の定番バゲットモルダー ●ボンガード社の定番バゲットモルダー。あらゆるパン生地の成形に。 ●安全性が高く、操作も簡単。 ●生地量80gから1000g まで対応。 ●高級フェルト使用で生地を傷めません。 ●本体はエポキシ樹脂塗装で清潔保持・掃除も簡単。 ●ベルトドライブによりすぐれた静粛性を実現。 ●クリアランス調整が簡単。 ●扱いの難しいパン生地でも、好みの大きさ、長さの成型を正確に効率的に行います。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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小物成形機Ⅱ3300仕様

毎時3,300個の生産が可能になりました。 おむすびの握り具合も、タッチパネルで簡単に調整できます。 部品の分解組立が更に簡単になり、お手入れもラクラクです。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

貝形マドレーヌ（深）25連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：76×48×22 取付寸法：545×395

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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ロール式クランチフォーマー　TRFシリーズ

ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成型するフォーミングマシンです。 生地に無理のない成型方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成型できます。 チョコレート比率を極端に少なく成型できます。 【例】20%チョコレート+80%ナッツ。 非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成型できます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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ベーグル成型機　KSF-300S

分割された生地をリング状に成形するベーグル専用の成形機です。 ■一時間あたり最大3,600個の成形ができます

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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