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食品加工・製造│加熱装置

IH回転釜 TIH-S

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048-251-2677

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理のグレードアップ。

【特長】
●省スペース化と低コスト化を同時に実現
●インバーターによる良好な加熱分布で調理のばらつきの心配なし
●内輪・外輪それぞれの加熱を調節可能、さらにタッチパネルで操作も簡単
●フラットバルブ排水で清掃が簡単にできます
●給水・給湯のレバー水栓付で使いやすい
●蓋の滴も外に落とすことなくドライ対応
●水栓のゆるやかな開閉が可能な給水・給湯スイッチへ変更可能(オプション)
●加熱、非加熱の応答が早い

【製品情報】
●内釜材質：三層クラッド鋼
●用途：煮炊き用
●主な機能：過熱防止、二段式屈折蓋、両面ハンドル、レバー式水栓(TOTO製)

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取り扱い企業

企業名
桐山工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0031 埼玉県川口市青木4-16-5本社
電話
048-251-2677
FAX
048-252-4766
Webサイト
サービス提供エリア
関東
埼玉県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ゆば釜（蒸気使用）

概要 蒸気による熱交換と温度サーモによりゆば槽はたえず70℃前後に維持され、さらに水面にブレを起こさない特殊水槽により常にゆば面は安定し、たいらで均一したゆばが取れます。 このゆば釜は糖度8℃前後で使用します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

シリコンサンドヒーター

オールシリコン素材でできたヒーターです。 シリコンラバーヒーターより、比較的水に強いのが特徴の、柔らかな面状ヒーターです。 ・面状発熱体 ・防水、防滴を意識したオールシリコンゴム仕上げ ・自由な形状で設計 　(円、異形、穴あり、R加工できます) ・優れた熱応答性 ・約5mmという薄さ ・ヒーターなのに柔らかな素材 ・色は、乳白色とベンガラの2色展開 　(写真は乳白色、他の色は応相談)

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

回転式焼き芋窯

■ガス加熱方式による高品質量産型 【仕様】 能力 240kg/回 MAX 熱源 ガス 電源 1.15kw x 4P x 200 【大きさ】 横幅 3000mm 奥行 1950mm 高さ 2050mm 【特徴】 ・回転棚焼き方式により、高品質の焼き芋が焼き上がります。 ・高カロリーガス燃焼加熱により、クリーンで熱効率の良い焼き加工ができます。 ・扉がハンドルで開閉し、製品の出し入れが容易にできます。 ・手元スイッチにより、棚の回転が正転、逆転、停止に切り替えられ、作業性の向上に役立ちます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

焼物器

ガス赤外線バーナで、こんがりと仕上げる焼物器。上火式・下火式・両面式などさまざま用意しています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

周波数可変型　高周波加熱試験設備

試験施設や大学関係の研究所向けの加熱試験機です。周波数の可変や様々な周波数の選択が可能です。光ファイバーセンサーや熱画像センサーによる温度制御など試験内容に応じてオーダーメイドできます。 周波数 50MHz～200MHz、200MHz～400MHz 出力 1kW、2kW 加熱用テーブルサイズ 400×600（mm） 特徴 熱画像センサーによる温度制御式

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

食肉加工機器 スーパーデュオ

スーパー・デュオ《加熱・冷却槽》はコンパクトに設計したシュリンカー＆チラー一体型で連動における省力化を実現し、大型（肉）部位からスペック用パックまで様々な形状素材に対応する、当社にしか出来ない「技」が詰め込まれています。 コンパクト設計は、ユーザー様の状況に合わせ省スペース化につながります。 【特徴】 ■ムラが生じない シュリンカー(加熱槽)は水槽タイプで製品全体が均等にお湯につかるため、ムラを生じさせません。チラー(冷却槽)は、独自の回転式タイプの水槽ですから小物でも浮くことなく、完全に冷水につかります。 ■省エネ シャワー式に比べると損失熱量が1/10の省エネタイプです。 ■他の機器との連動性も考慮 真空包装機やコンベアーとも連動性のよい、ユーザー様が使い易いよう配慮をしております。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

IH回転釜 TIH-S

■東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理のグレードアップ。 【特長】 ●省スペース化と低コスト化を同時に実現 ●インバーターによる良好な加熱分布で調理のばらつきの心配なし ●内輪・外輪それぞれの加熱を調節可能、さらにタッチパネルで操作も簡単 ●フラットバルブ排水で清掃が簡単にできます ●給水・給湯のレバー水栓付で使いやすい ●蓋の滴も外に落とすことなくドライ対応 ●水栓のゆるやかな開閉が可能な給水・給湯スイッチへ変更可能(オプション) ●加熱、非加熱の応答が早い 【製品情報】 ●内釜材質：三層クラッド鋼 ●用途：煮炊き用 ●主な機能：過熱防止、二段式屈折蓋、両面ハンドル、レバー式水栓(TOTO製)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

マイクロハイテック「加温・ヒーティング」

マイクロ波で、スピード加熱！短時間で目標温度に加温できます。 バター、マーガリン、チョコレート等の加温に多くご利用頂いています。 また、食材の余熱加工や、野菜のブランチング（固ゆで）にも適しています。 ・均一温度加温 ・冷蔵庫／温蔵庫不要 ・高品質仕上り ・ドライ環境 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■【均一温度加温度】温度コントロールに優れているので、食材・食品を 　　目標温度に均一に加温できる。（ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム） ■【短時間】マイクロ波で食材を短時間で加温できる。 ■【高品質仕上り】風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ■【冷蔵庫・温蔵庫不要】＊冷凍庫から出した食材を、マイクロ波で短時間で 　　加温できるので、解凍用の冷蔵庫が削減できる 　　＊マイクロ波で短時間で加温出来るので、食材保温用の温蔵庫が削減できる。 ■【品種別ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ】品種別に、最適な温度条件を事前にﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑできる。 ■【様々な食材に対応】ﾊﾞﾀｰ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ、ｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ等の油脂類、ﾁｮｺﾚｰﾄ等、 　　マイクロ波でどの様な食材も加温できます。 ■【簡単操作】タッチパネルで簡単操作。 ＜マイクロハイテック「殺菌」装置のご紹介＞ マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像1枚目 マイクロ波解凍・加温装置／バター・マーガリン・ショートニング解凍・加温　　※画像2枚目 マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像3枚目 マイクロ波加温装置／チョコレートの加温　　※画像4枚目

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

マイ・トレースヒーター

対象物に巻き付けて、電源を入れるだけで温度管理可能！ 自己制御型と呼ばれるヒーター自身で温度制御を行う事が可能なヒーターです。 主な用途としてはチョコレートや液糖等の温度制御が必要なラインの配管、タンクに取付をして使用します。 マイセックでは設計・製造・販売・施工・メンテナンスまで一貫で対応致します。 特長① ヒーター内部の組成によって、センサーや温度コントローラー無しで御使用頂けます。 上記によって通常のニクロム線のヒーターに比べて、導入コストを半分以下に抑える事が可能です！ 特長② 通常のヒーターはセンサーで温度を感知して温度制御をする為、センサーが故障した際には異常昇温してしまいます。 自己制御型であればヒーターの組成によって上限温度が決定するので弊社のJLであればMAX40℃前後、JHであればMAX80℃前後の為、不測の事態が起きた際にも一定の安全性は担保されています。 特長③ 自己制御型の組成でのメリットは施工の自由度も挙げられます。 ニクロム線のヒーターでは途中で切ったり、ヒーター同士を重ねたりする施工はNGですが、自己制御型は回路が並列に組んである為、上記の様な施工を行っても安全かつ確実に動作致します。 特長④ 配管に対して、銅管でスチームトレース頂いた場合とマイ・トレースを施工した場合のコスト比較ではイニシャルはスチームに軍配が上がりますが、ランニングではマイ・トレースに軍配が挙がります。 設備に採用頂くという事は長期運用が基本だと思いますので、トータルコストではスチームよりもマイ・トレースの方が優秀です。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省スペース
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

グリドル（ガス・電気）

あらゆる焼き物にガス式・電気式グリドル。19㎜厚の鋼板で保温性に優れ、急激な温度低下を防ぎます。焼き目付けを行うグルーブドタイプや赤外線バーナ使用モデルもラインナップ。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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