GRASP-sanitation-
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導入効果・対応範囲
（業務・工程・管理のDX対応範囲）
衛生点検がより効果的な仕組みへ
●衛生点検で重要な「改善が回る仕組み」を構築
●同時に「点検業務の効率化」を実現
使いやすさ・現場定着のしやすさ
（定着支援・教育サポート）
直感的で迷わない「タップ＆写真登録」： スマートフォンやタブレット（iOS/Android対応）を使い、判定の選択やコメント入力、写真の登録が簡単に行えます。
定型コメント機能： よくある問題点や改善アドバイスを事前に登録しておくことが可能です。登録しておけば、現場では選択するだけ。キーボード操作が不要で、よりスムーズな入力が実現できます。
対応条件
（既存システム連携・対象業務範囲）
マルチデバイス対応： PCはもちろん、お手持ちのスマートフォンやタブレット（iPhone/iPad、Android端末）から入力・閲覧できるクラウドサービスのため、即座に運用を開始できます。
導入条件
（導入ステップ・体制構築・初期要件）
Web環境があれば即座にスタート可能：インターネットに接続できるWi-Fiやモバイル回線環境があれば、すぐに利用可能。大がかりなサーバー構築や専用ソフトのインストールは不要です。
設定変更・運用のしやすさ
（改善サイクルの回
衛生管理に必要な情報をWEBで一元管理：点検業務をデジタル化して点検結果や衛生管理情報をWEBで一元管理し、タイムリーに確認、簡単に共有することができます。
衛生点検の効率化と現場改善が進む仕組み：点検結果の集計・分析が自動ででき、改善のために何をすべきかが見える化されます。また、点検結果を無駄にしない改善サポート機能で、衛生点検で明確にした問題点について、改善シートの作成・運用・進捗確認ができます。
セキュリティ・サポート体制
（運用支援・改善伴走体制）
安心のクラウドデータ保管と暗号化通信： 登録されたすべての点検記録データは、強固なセキュリティに守られたクラウドサーバーへ自動的にバックアップ・保護されます。万が一の端末紛失や破損時もデータは消失せず、過去の記録も安全に長期保存されます。
衛生のプロによる専門サポート： 食品衛生インストラクターが点検項目の整理や運用の立ち上げ、導入後の定着化にいたるまで、システムと衛生管理の両面から手厚くサポートします。
特徴
食中毒発生情報や行政情報、衛生点検・検査結果、衛生マニュアルなど、社内外に点在する衛生管理に必要な情報をデジタル化し、WEBで一元管理・共有することができます。情報があつまり、見える化されることで、現場改善がスムーズに進みます。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 衛生管理
- HACCP関連
- クラウドシステム
担当者からのおすすめポイント!
導入メリット
■社内外の衛生管理情報が1つにあつまる
全部門の衛生調査結果や、知っておくべき衛生情報をカンタンに共有可能
点在する衛生情報や衛生調査結果をGRASPに集約して管理・共有。
WEB環境があれば、いつでも・どこでも閲覧可能。
PCだけでなく、スマートフォンからもアクセスできます。
いつでも簡単に衛生調査結果を振り返ることができ、 HACCPの検証にも便利です。
■次に何をすべきか？ がわかる
衛生調査結果を様々な角度から分析
調査後の集計・分析作業が自動でできて、省力化。
調査項目別の達成率やその推移など、さまざまな角度での分析結果から、改善のために何をすべきか？がわかりやすくなります。
■改善サイクルがまわり現場がよくなる
衛生調査結果を無駄にしない 改善サポート機能
衛生調査で明確にした問題点について、改善シートの作成・運用・進捗確認ができます。
各部門が行う改善報告はカンタン操作で入力可能。
現在、多くの食品工場でご採用いただいています。
お気軽にお問い合わせください。
GRASP（グラスプ）は一般衛生管理からHACCP まで衛生管理を効率的に管理する、トータル衛生管理Webシステム。
「GRASP-sanitation」、「GRASP-HACCP」、「おしえて！さらちゃん」の衛生管理に必要な３つのシステムで衛生管理のDX化を推進いたします。
■GRASP-sanitation は、衛生調査結果や各種衛生情報を専用のWebページで一元管理化。さまざまな視点から分析ができ、分析結果か ら衛生の次の一歩を見出し現場が改善に向かうような仕組みづくりを強力にサポートします。
■GRASP-HACCP は、HACCP 運用でもっとも重要な温度や帳票類を各種測定器と連動し自動で記録･管理を集約化します。パソコンやスマホからいつでも確認ができるIoT 技術を活用したクラウドサービスです。
■おしえて！さらちゃんはインターネットを活用した従業員教育の動画配信サービス。視聴時間を確保しやすい2～3分の動画コンテンツで、多言語字幕表示にも対応しています。
製品説明・スペック紹介
衛生管理に必要な情報をWebで一元管理し、現場のレベルアップを促します。
食中毒発生情報や行政情報、衛生調査・検査結果、衛生マニュアルなど社内外に点在する衛生管理に必要な情報をGRASP(グラスプ)で管理・共有。情報があつまり、見える化されることで衛生がよくわかり、現場改善がスムーズに進みます。
■あつまる情報
調査結果や衛生情報をWEBで一元管理。タイムリーに確認、カンタン共有。
■わかる衛生
調査結果を自動集計・分析。現場をよくするために何をすべきかが見える化。
■よくなる現場
簡単操作の改善サポート機能でPDCAサイクルが確実にまわる。
取り扱い企業
- 企業名
- サラヤ株式会社／東京サラヤ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20天王州オーシャンスクエア15階
- 電話
- 042-789-0511
- FAX
- 042-789-1702
- Webサイト
- サービス提供エリア
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製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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