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食品加工・製造│撹拌装置・ミキサー

スーパーミキサー＜Blending Type＞

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調味料

担当者からのおすすめポイント!

攪拌羽根は、用途によってオリジナル設計可能です！
ご相談お待ちしております！！

製品説明・スペック紹介

単純混合、マスターバッチの製造、薬品の混合造粒に適合

様々な素材を処理、オププションも多彩
サイズが選べる,100L･200L･300L･500L･1000Lの標準5機種
掃除性、メンテナンス性に配慮した機械構造

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取り扱い企業

企業名
株式会社カワタ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀4-2-21銀泉阿波座ビル5F
電話
06-6531-2914
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

縦型ミキサー『HPi-30AS／50AS／60AS／90AS』

■業界ではじめて、産業用縦型ミキサーの、 外装オールステンレス化を実現しました。 ・外装ステンレス仕様で、衛生面でも安心してご使用いただけます ・インバーター制御によるスムーズな回転と、プログラム運転が可能です ・アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ・密閉式安全ガードにより、ミキシング中の異物混入のリスクを軽減

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 撹拌装置・ミキサー

混合機　ミキシングラボ

自転揺動運動とチョッパーによる精密混合機 複合的な動作で精密な混合を実現 容器を動かすことにより、材料を全体的に動かしながら、高速せん断チョッパーによる解砕をするため、凝集物の解砕にとどまらず、精密な混合を実現します。 分解洗浄可能 容器、チョッパー部ともに簡単に分解ができ、洗浄時間の短縮が可能です。 ほとんどの接粉部パーツを、洗浄場所に持ち込んで洗浄が可能です。 シール性能の向上 モーター軸への原料侵入を防止するために、Vリングやリップシールに加え、チョッパー部をラビリンス構造にしてシール性能を向上させています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上

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  • 撹拌装置・ミキサー

電磁攪拌釜IH型

＜IH TYPE COOKER MIXER＞ ■電磁誘導加熱による高品質の煮炊攪拌釜 【特徴】 ・安全で、省エネ性に優れ、周囲への放熱が少なく厨房内の衛生環境保持にも最適です。 ・加熱調節が自在にコントロールでき、調理内容に応じた最適な温度でハイスピードに仕上がり、素材の持つ美味しさや栄養分を逃さず、品質の向上と能率アップに役立ちます。 ・ガス式に劣らぬ加熱能力を持ち、煮る、炒める、保湿する等の幅広いメニューに対応できます。 ・攪拌機が昇降し、釜が自動傾動しますので、安全で使い易い構造になっています。 【用途】 各種食品の煮炊き・カレー・シチュー・味噌煮・高菜の油炒め・うの花・各種練餡・ジャム・ママレード・カスタードクリーム・タフィ・黒糖豆・ごま豆腐・くるみ豆腐・コロッケ類・肉まんの具・佃煮・焼き飯・各種ソース類等。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 撹拌装置・ミキサー

サタケポータブルミキサー A770

溶けにくい、ダマになりやすい、浮きやすいなどの粉体の処理に最適！ ポータブルミキサーA770は分解・溶解専用の高速型撹拌機です。粉の塊を「壊す、溶かす」性能をさらに強化し、従来の可搬型にはない特殊構造で強力な分散・溶解性能を発揮します。 プロセス時間の短縮や不良低減などの改善に効果的です。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 食品対応グリース

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  • 撹拌装置・ミキサー

煮炊撹拌機KRSα

焦げやすい食材、かた練りの食材、溶けにくい食材に威力を発揮！ 【特長】 1.共回りを防ぎ焦げの発生を抑え、固まりが発生しません（α機構：特許） ●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。 ●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き減少を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。 ●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。 2.α機構でもたらされる、生産時間短縮・品質向上 ●生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。 ●焦げや羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、それらが製品に混入する心配がありません。焦げのない釜内面は、清掃がずっと容易になります。排水負荷も軽減されます。 3.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 4.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 【用途】 黄味あん、煉切り、村雨生地、焼き菓子用あん、栗あん、野菜あん、フラワーペースト、芋ペースト、ポテトフィリング、湯だねなどのパン生地、クッキーなどの焼成生地など

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

調合撹拌機

商品説明 ・分解，洗浄が簡単ですので，衛生的な生産作業を行っていただけます。 ・サニタリー性を重視したマグネット式撹拌機(EGA型)は，容器内はスキマのない設計となっています。 ・衛生面を考えたマグネット撹拌機や、真空引きが可能なEGMV型などご要望にお答えできるように様々な機種を用意しています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 菌対策

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  • 撹拌装置・ミキサー

ブラシレスモーター　BMUシリーズ

ブラシレスモーターのメリット ブラシレスモーターは、ローター部に永久磁石を採用することで高効率を実現。 消費電力やCO2排出量を低減でき、省エネルギーなモーターです。 さらに、小型・軽量モーターのため省資源化にもつながり、カーボンニュートラルの取り組みに貢献します。 ブラシレスモーターの強みについてさらに詳しく知る 速度制御モーター導入物語～インバーターとの比較事例～ 充実の機能 速度表示 1r/min 単位のモーター回転速度を表示。またコンベア減速比を算出し｢減速比｣パラメーターを設定すると、コンベヤ搬送速度をm/sで表示できます。 速度表示 負荷率の表示 モーターの定格トルクを100％として、負荷率をパーセンテージで表示できます（40～200％）。 装置立ち上げ時の負荷状態の確認のほか、経年変化による負荷状態の確認もできます。 負荷率50パーセントの場合の表示 負荷率50％の場合の表示 保護機能 過負荷保護機能や過電圧保護機能などの各種保護機能を搭載。 保護機能がはたらくと、表示器へのアラームコード表示に加え、アラーム信号を出力します。 保護機能 4速運転が可能 運転データNo.0、No.1、No.2、No.3にデータ設定し、M0とM1端子入力切り替えをおこなうことで、4速運転を実行できます。 4速運転の場合、外部入力信号による回転方向切り替えはできません。 （30、60、120Wの場合） 加減速時間を設定 加速時間、減速時間の設定は、加減速時間設定器での調整のほかに、デジタル設定ができます。 設定範囲：0.0～15.0 秒（初期値: 0.5 秒） 搬送物の起動停止時のショック緩和をきめ細かく調整したり、タクトタイムに合わせて自在に時間設定できます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

製菓専用ミキサー アイコー・ホイッピングミキサー（1軸式・2軸式）

クリームの泡立てから生地製造まで幅広く使える、防水・防食性に優れた洗浄可能なミキサー。 撹拌効率の高い2軸式の洗えるミキサー 洗えるので清潔、清掃が楽 ヘッド下面以下の部分には直接水を掛けて洗っていただくことができます（※1）。撹拌部の安全カバーも工具なしで簡単に取り外せ、洗うことができます。撹拌部をいつでも清潔にできるの で、非加熱物でも衛生的に製造していただくことが できます。床からの距離が15cm以上、また、床への設置部分が少ない構造になっているので機械下部の床の清掃も簡単に行えるようになっています。 ※ミキサーヘッド真上にはメンテナンス口があるので直接水をかけないで下さい。洗った後は乾いた布等で水分をふき取って下さい。 防水・防食性に優れた素材を使用 構造部材はSUS304、又は樹脂を使用しています。センサー、昇降モーターは防水仕様。公転部・バネクラッチ部には日本でも重要視しているFDA基準（※2）を満たしたシールを使用しています。 ※2　米国の食品医薬局（Food and Drug Administration）という連邦機関が示す医薬品をはじめとし、食品、化粧品、医療機器、動物薬なども対象とした製品管理基準のこと。 AWM-50　パッキンup 操作感覚に優れたシートスイッチの「Vパネル」を標準装備。パネル操作で好みの回転数に自由に変更することができるので便利です。オプションで15工程30品目のレシピ登録ができるグラフィックパネルの装備も可能です。 撹拌子を外さなくてもボールの出し入れができる ボディはロングタイプなので撹拌子を外さなくてもボール台車の出し入れができます。 AWM-50　開閉 細いワイヤーと多数線を採用した特殊設計2軸ホイッパーが、従来の同クラスのミキサーではなし得なかった、均一で保形性のあるきめ細かいホイッピングを実現。安定した生地作りを可能にします。 ホイッピング時の飛び散りがないため、実行容量が大幅に増加。通常の縦型ミキサーに比べ、ミキシング時間が大幅短縮!

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

IH加熱攪拌機／IH回転式万能練機

暑さ知らずの作業環境 IH(電磁誘導加熱)により鍋を直接加熱するので、輻射熱による室内温度上昇はありません。 使いやすく経済的 使いやすい回転式(モーター駆動)で､熱効率約８５％､ガス方式に比べエネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロールできます｡また､燃焼がないため､大がかりな吸排気設備が不要です。 大量･スピーディーな調理が可能 ガス回転釡を遙かに上回る熱量を確保しました｡多目的な調理ができるので､スープケトル、ティルティングパンなどの併設が不要です。 用途 煮炊用物（ルー・みそ汁・シチュー・魚・野菜・肉・その他）、炒め物（肉・野菜・焼きそば・きんぴら・その他）、保温（みそ汁・シチュー・その他スープ類） オプション タッチパネル

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

スタティックミキサー

N30シリーズ（サニタリー小口径） サニタリータイプの小口径モデルです。 N30シリーズ（サニタリー小口径タイプ） N33シリーズ（サニタリー仕上げタイプ） N60シリーズ（エレメント抜き出しタイプ） 食品工業に利用されるサニタリーパイプと同規格です。 本体の脱着およびエレメントの取り外しが容易で、分解洗浄が必要なプロセスにも適しています。

解決できる課題

  • 品質向上

解決できる課題

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