真空包装機
WEBOMATIC社製 真空包装機
■機種一覧
・easyPACK-mk3
・EG-15
・C-15-HL
・I -30
・SuperMax-I
・C-50
・C-60
・duoMAT 450
・duoMAT 650
・duoMAT 850
・PNC 20 自動スイング式ダブルチャンバー
・PNC-20A-DM2自動搬出付ダブルチャンバー
(ミシン目カットシステム付)
・CL-C950 ベルト式チャンバー
※詳細仕様はURLより
深絞り包装機
WEBOMATIC社製 深絞り包装機
■ML2600
・ドライブ:三菱サーボドライブ
・コントロール:PLC三菱FX
・寸法(外寸):W3510×D1010×H1450㎜-1550㎜
・送りピッチ:120㎜~280㎜
・トレイ深さ:最大130㎜
・投入口高さ:850-950㎜
・機械重量:約900㎏
・電気容量:3相200v 50/60Hz
・空圧:約60L/1サイクル、最大湿度7g/㎥ 7Bar/分
(オプションによって異なります)
・冷却水:約60L/毎時 3Bar 最高温度約15℃
・真空ポンプ:55㎥ 63㎥ 100㎥/毎時
(オプション160㎥ 250㎥)
■ML3600・ドライブ:三菱サーボドライブ
・コントロール:PLC三菱A1S
・寸法(外寸):W4750~11960×D972×H1195㎜
(オプションによって異なります)
・送りピッチ:200㎜~400㎜
・トレイ深さ:最大120㎜
・電気容量:3相200v 50/60Hz
・空圧:約85L/1サイクル、最大湿度7g/㎥ 7Bar/分
(オプションによって異なります)
・冷却水:約60~90L/毎時 3Bar 最高温度約15℃
・真空ポンプ:100㎥ 160㎥ 250㎥
400㎥ 640㎥ 1000㎥/毎時
・ボトムフィルム成型:圧縮空気 圧縮空気と真空
プラグアシスタント真空成型
ミートグラインダー
Mado社製 グラインダー
■Mado社のグラインダーの特徴
・肉を無理なくカットするため肉温上昇が少ない
・肉の細胞破壊を避けるためドリップが少なく歩留まり向上
・肉の変色、劣化を抑制
・特有の除骨システムで高い除骨率と歩留まり向上
・添加する色素や発色剤の量を軽減できる
■2段挽きの条件
・使用カットプレートはプレカットプレート、ナイフ、エンドプレートの組み合わせ
(プレート2枚、ナイフ1枚)
・チルド製品の場合のみ、センターセパレートが可能
・冷凍食品の場合は、製品温度は-5度まで可能(大まかなミンチに限る)
■3段挽きの条件
・使用カットプレートはプレカットプレート、ナイフ、エンドプレートの組み合わせ
(プレート3枚、ナイフ2枚)
・カットプレートには、セパレート機能を持たせることができます(センター、サイド)
・チルド製品に最適(凍結製品は不可)
・セパレート機能を使うことで、軟骨、異物等の除去
■ダブルボーンセパレーター
・1回でセンターとサイドからボーンセパレーターを行い、確実な除骨ができます
・製品の品質劣化を抑制し、ドリップが少なく歩留まり向上
(注)できる機種が限られています
■2軸式スクリュー
・製品を2軸スクリューで押し込むことにより負荷を軽減
(注)できる機種が限られていています
※詳細仕様はURLより
スタファ―
FREY社製 スタファ―
【商品一覧】
■Oscar20 油圧式スタファ―
油圧式自動スタッファー
・シリンダー容量 : 20リットル
・ステンレス製シリンダー、ピストン、カバー、ハウジング
・使用電力:三相200v 0.75Kw
■F40 真空スタファ―
・ 充填容量 : 1,900 kg / h
・ 充填圧力約:30バール
・ ステンレス製ハウジングとホッパー
・ ホッパー容量 : 40リットル
・ ベーンセル8枚
・ ポーション範囲5〜100kg
・ 使用電力:3相200V 4.2kw
・ 真空ポンプ:16cbm/h
・ 機械重量:380kg
・ 最大ポーション速度 300ポーション/分
・タッチパネル仕様
■F60 真空スタファ―
・充填容量 : 2,900 kg / h
・ 充填圧力約:40バール
・ ステンレス製ハウジングとホッパー
・ ホッパー容量 : 25 / 90リットル
・ ベーンセル8枚
・ ポーション範囲5〜100kg
・ 使用電力:3相200V 4.2kw
・ 真空ポンプ:16cbm/h
・ 機械重量:400kg
・ 最大ポーション速度 530ポーション/分
・タッチパネル仕様
■F200 真空スタファ―
・ 充填容量:4,200kg / h
・ 充填圧力約:40バール
・ ステンレス製ハウジングとホッパー
・ ホッパー容量 : 250リットル
・ ベーンセル14枚
・ ポーション範囲5〜100kg
・ 使用電力:3相200V 11.75kw
・ 真空ポンプ:21cbm/h
・ 機械重量:930kg
・ 最大ポーション速度 850ポーション/分
・タッチパネル仕様
■自動ハンキングシステム
BAS02/SA
・充填径:13~42㎜
・製品長さ:30~500㎜
・ドライブ電力3.2Kw(ベルト)
3.2Kw(リンキング)
AHL02:0.6Kw
・ポーションスピード:800ポーション/分
タンブラー
VAKONA社製 タンブラー
【商品一覧】
・VM60
・VM100 VM125
・VM150 VM220
・VM300 VM350
・VM400 VM500
・VM750 VM800
・VM1200 VM1500
・ESK100 ESK150
・ESK220 ESK250
・ESK300 ESK400
・ESK550STL
※詳細仕様はURLより
手動式インジェクター
VAKONA社製 手動式インジェクター
ブラインインジェクターは、ソーセージなど食肉加工の際、食塩水(ブライン)を肉に定量を均一にする為に使用します。手動で軽く、使いやすい仕様となっております。
【商品一覧】
・Europa VA
・PI 17V / 21V / 26V / 52V
・PI 54/105
※詳細仕様はURLより
バキュームタンブラー
EKOMEX社製 バキュームタンブラー
【商品一覧】
・MV600 / MV600C
・MV800 / MV800C
・MV1200 / MV1200C
・MV1600 / MV1600C
・MV2000 / MV2000C
・MV3000 / MV3000C
・MV4000 / MV4000C
※詳細仕様はURLより
サイレントカッター
Mado社製 サイレントカッター
【商品一覧】
・MTK661 / MTK662
・MSK761 HⅡ / M / SL
・MSM764 M/ SL
・MSM765 SL
・MSM766 SL
・MSM767 SL
・MSM769 SL/VA
・
※詳細仕様はURLより
ミクロカッター
GLASS社製 ミクロカッター
【商品一覧】
■ミクロカッター
・Best Cut 125H
・Best Cut 150D
■真空ミキシングカッター VAS40/80
・VAS 40/80
■真空ミキシングカッター VAS300
・VAS 300
■真空ミキシングカッター VAS600
・VAS 600
※詳細仕様はURLより
ポーションカッター
MARELEC社製 ポーションカッター
【商品一覧】
・PORTIO 1F
・PORTIO 1
・PORTIO 3
・PORTIO 1A(アングルカット)
・PORTIO 3A(アングルカット)
・PORTIO 3D(ダブルレーン)
・PORTIO DAP(ダブルレーン)
・PORTIO JET(水圧カット)
・PORTIO B
※詳細仕様はURLより
スライサー
GRAEF社製 スライサー
【商品一覧】
■MASTER M90
・機械寸法:W373×D310×H270㎜
・丸刃径:Ф170㎜
・スライス厚:0~20㎜
・使用電力:三相100V 0.17Kw
・機械重量:約9㎏
■SA 3370
・機械寸法:W660×D620×H510㎜
・丸刃径:Ф330㎜
・スライス厚:0~24㎜
・スライス直径:Ф244(最大)
・使用電力:三相200V 0.3Kw
・製品台寸法:330㎜×340㎜
・機械重量:50㎏
■VA 802
・機械寸法:W600×D880×H500㎜
・丸刃径:Ф300㎜
・スライス厚:0.5~10㎜
・スライス直径:Ф230 奥×190 ㎜高(最大)
・タンク長さ:230㎜
・スライス性能:70枚/毎分
・使用電力:三相200V 0.3Kw
・機械重量:69㎏
■VA806FB
(1300mm コンベア・スライス台付)
・機械寸法:W1653×D1268×H1350
・丸刃径:Ф300㎜
・スライス厚:0.5~10㎜
・スライス寸法:最大250 ㎜ / 長×180 ㎜高
・タンク長さ:600㎜
・回転スピード:229回転/毎分
・使用電力:三相200V 0.5Kw
・機械重量:80㎏
ダイスカッター
FOODLOGISTIK社製 ダイスカッター
【商品一覧】
・classic
・comfort
・capacity
※詳細仕様はURLより
【オプション】
ホッパー・架台付/クロスセット
ホッパー・コンベア付
リフター・架台付
昇降リフト・コンベア付
フローズンカッター
EKOMEX社製 フローズンカッター
【商品一覧】
■KBM600
・製品温度:-20℃まで
・最大処理量:4000kg/h
・ナイフヘッド:6本
・製品寸法:600x400x250㎜
・ヘッドスピード:33rpm
・機械寸法:1,500 x 1,400 x 1,890㎜
ミキサー
EKOMEX社製 ミキサー
【商品一覧】
・ML250/ML250V
・ML350/ML350V
・ML500/ML500V
・ML750/ML750V
・ML1000/ML1000V
・ML1500/ML1500V
・ML2000/ML2000V
・ML3000/ML3000V
自動バンドソー
ASTECH社製 自動バンドソー
【商品一覧】
■小型定寸自動バンドソー
SRA Compact
・機械寸法:W1,300 x L2,100 x H2,025㎜
・製品最大:W750 x L450 x H250㎜
・電源仕様:三相200V、4.2W
■定寸自動バンドソー
SRA
・機械寸法:W3,275 x L2,575 x H2,350㎜
・製品最大:W650 x L1,000 x H280㎜
・電源仕様:三相200V、8.3W
・直線カット速度:80m/秒
SRA1-F(製品長さ1350㎜)
・機械寸法:W3,625 x L2,575 x H2,350㎜
・製品最大:W650 x L1,350 x H280㎜
・電源仕様:三相200V、8.3W
・直線カット速度:80m/秒
■定寸自動バンドソー(アングル)
SRAD(アングルタイプ)
・機械寸法:W3,680 x L2,615 x H2,420㎜
・製品最大:W650 x L1,000 x H280㎜
・電源仕様:三相200V、11W
・直線カット速度:80m/秒
・製品カット角度:0-50度制御
SRAFD(製品長さ1350㎜、アングルタイプ)
・機械寸法:W3,830 x L2,615 x H2,420㎜
・製品最大:W650 x L1,350 x H280㎜
・電源仕様:三相200V、11W
・直線カット速度:80m/秒
・製品カット角度:0-50度制御
■定量自動バンドソー
PW-Saw
・機械寸法:W1,300 x L4,200 x H2,050㎜
・製品最大:W700 x L250 x H250㎜
・電源仕様:三相200V、4.0W
■自動バンドソーセンターカット
CC2
・機械寸法:W950 x L2,210 x H1,900㎜
・製品高さ:300㎜
・製品幅:30-200㎜
・電源仕様:三相200V、3.6W
自動ネット装着機
EMSENS社製 自動ネット装着機
【商品一覧】
■自動ネット装着機 MF01
・最大処理量:600個/h
・モーター容量(油圧式) 1.2 Kw
・製品長さ100 ~ 500㎜
・ネットサイズφ50~150㎜
・電気仕様:三相、200V、50/60Hz
・エアー13φ、6bar以下
1.5㎥/時/ 600サイクル
・最大製品寸法:W870×L2,430×H1,780㎜
・機械重量:520 Kg
選別機
MARELEC社製 選別機
【商品一覧】
■コンパクトグレーダー
M3/6
・ゲート数:6ゲート
・機械寸法:3,235 x 643 x 825㎜
・製品寸法:240 x 400㎜
・製品重量:15g-1.5㎏
・オプション:ラベリングプリンターPR1かPR2
・インフィードベルト
・バッチング
M3/8
・ゲート数:8ゲート
・機械寸法:4,185 x 693 x 825㎜
・製品寸法:290 x 400㎜
・製品重量:100g-3㎏
・オプション:ラベリングプリンターPR1かPR2
・インフィードベルト
・バッチング
ロースター
UBERT社製 ロースター
【商品一覧】
■ロースター RT506CC
RT506CC
・機械寸法:800×695×875㎜( 脚+40㎜)
・容量:24 ~ 30 羽、又は50㎏まで
・電源:200V、6kw
■ロースター RT508CC
RT508CC
・機械寸法:1,000×855×1,020㎜( 脚+40㎜)
・容量:40 ~ 48 羽、又は85㎏まで
・電源:200V、11.1kw
■ロースター RT512CC
RT512CC
・機械寸法:800×695×1,750㎜( ホイール+115㎜)
・容量:48 ~ 60 羽、又は100㎏まで
・電源:200V、12kw
■ロースター RT516CC
RT516CC
・機械寸法:1,000×855×2,040㎜( ホイール+135㎜)
・容量:80 ~ 96 羽、又は170㎏まで
・電源:200V、22.2kw
スモークハウス
KERRES社製 スモークハウス
テストキッチン レストラン厨房 研究室等で活躍しています。
スモークジェネレーター内蔵
・シンプルで使い易い制御装置
・手掛け式で台車不要
・自動洗浄
【商品一覧】
・CS350 G EL
・CS700 EL
・1600 RET-C EL
・1900 RET-C EL
・1600EL-C-Q
・1900 EL-C-Q
・JS 1250/1 RET-C G
・JS 1650/1 RET-C G
・JS 1950/1 RET-C G
・JS 2250/1 RET-C G
・JS2850/1-C
熟成庫
■K-900
【特徴】
非加熱サラミや生ハムに不可欠な温度と湿度のコントロールがマイクロコンピュータにより正確に制御、プログラムすることができます。また組み合わせにより、長時間の熟成が可能です。
・70℃まで温度設定が可能となり、清掃後の高温殺菌ができます。
機械寸法(㎜)1050×1040×1970
庫内寸法(㎜)800×950×1420
電 源 3相 200V 1.75Kw
庫内容量(L)900