移動式電気回転釜
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処理能力
（kg/時）
・処理量：数十〜数百kg/時に対応
・連続運転およびバッチ運転可能
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
・中心温度の均一化
・加熱ムラの少ない設計
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
・製品形状の幅広い対応
・温度条件・加熱方式に柔軟対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・設置寸法・移動式で現場柔軟性
・電源・熱源・排気条件に対応
・前後工程との連携容易
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
・品種切替のしやすい操作
・運転条件変更も簡単
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
・焦げ付き防止設計
・高温部安全対策
・点検性良好で保守作業効率化
特徴
・移動式で現場柔軟に設置可能
・均一加熱による品質安定
・業務用食品製造ラインの多品種対応
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- レトルト食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 弁当・駅弁
- 業務用冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
災害時にこの一台大量調理に実績豊富なSANWAの電気回転釜
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
●特殊アルミモールドヒータとステンレスクラッド鋼の釜底により、全面均一加熱を実現しています。
●本体は、衛生的で錆にも強いステンレス（SUS304）製としています。
●釜が傾斜中は加熱せず、釜の側面温度も40℃前後と低いため、火傷の心配がありません。
●燃焼ガスが発生せず、空気が汚れないため、厨房内を快適に保てます。
●設定温度と現在温度のデジタル表示で温度管理をカンタンに行えます。
●蓋の開閉機構に、清掃の作業性に配慮した中折れ式を採用しています。
型式 外形寸法(mm) 釜寸法(mm) 釜容量 消費電力 電源 最大電流値 質量(kg)
間口 奥行 高さ 最大高 内径 深さ
SEK-50 1190 930 850 1560 φ500 300 50L 10.2kW 3相200V 30A 約190
SEK-80 1340 930 850 1740 φ650 300 80L 13.5kW 3相200V 39A 約210
SEK-100 1460 930 850 1830 φ700 320 100L 15.3kW 3相200V 44A 約230
SEK-150 1570 970 850 1930 φ800 360 150L 21.6kW 3相200V 62A 約270
SEK-200 1670 1030 850 2010 φ900 390 200L 27.0kW 3相200V 78A 約305
取り扱い企業
- 企業名
- 三和厨理工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒424-0037 静岡県静岡市清水区袖師町737番地1
- 電話
- 054-364-7178
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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