未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

カトラー60　24連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：60×60×12 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

Mercure 4 (メルキュール4) 分割機

Mercure 4(メルキュール4)　分割機 ワンタッチ操作ですばやくパン生地を均一な分量に分割 ワンタッチ操作ですばやくパン生地を均一な分量に分割 ・特殊なカッターで切り口がきれいで丁寧に切断。 ・パン生地を無理に押さえつけたり、引きちぎるようなことはせず生地にやさしい。 ・20分割可能（オプション品を使用すれば10分割も可能）。 ・アタッチメントを使用することでさらに小さな分割が可能。 ・正確な分割を簡単操作で効率よく行い、商品に均一性を生み、ロスを減らすこともできます。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

小型寿司ロボット- 卓上シャリ玉成形機Ⅵ TSDH

“高品質”の自動シャリ玉成形が可能な寿司ロボット。 当社独自のスパイラルホグシとキャッチシャッター（特許取得済）により米へのダメージを抑え、ふっくら粒立ちの良いシャリ玉が成形可能な寿司機械。 シャリ玉の取り出し円盤が低く作業性も抜群。 また、ホッパーの向き変更で容量アップ。 小型ながら生産能力MAX4,600貫/時のハイスペックモデル。

解決できる課題

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

落下式餅搗機　TMK-170SS

１．落下式の特徴を活かし、きめの細かな生地が仕上がります ２．杵、手水共に開始時間、終了時間の設定がそれぞれ簡単に行えます。 ３．内臼、外臼がそれぞれ逆回転で動作するため生地の返りが良く、より少ない搗き回数で生地を仕上げる事ができ、生地へ余計なストレスを与えません。 ４．杵・臼とも食品規格に適合したテフロン樹脂及びテフロン加工がされております。 ５．手水が不要であれば手水無し、またスイッチのみの握り玉無しのモデルもございます。 仕上げ生地種類 鏡餅・延餅・大福餅・新粉粉(団子生地)

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

半円筒25連

アーバンライン 宝石のようなお菓子があったら、うれしいな。食べるのがもったいないような、きれいなお菓子。プレゼントして喜ばれるお菓子がいいな。アーバンラインはカワイイ、オシャレなお菓子が作れるカタチです。 単品寸法：75×32×17 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

タイコ25連

アーバンライン 宝石のようなお菓子があったら、うれしいな。食べるのがもったいないような、きれいなお菓子。プレゼントして喜ばれるお菓子がいいな。アーバンラインはカワイイ、オシャレなお菓子が作れるカタチです。 単品寸法：57×47×17 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

ワイドモルダ MG

ワイドモルダ MG 【製品特徴】 ・入口ゲート 　2,3,4列のほか2/4列、3/4列も可能 ・ベルトのクイックリリース 　ワンタッチでベルトがゆるみ、ベルトの内側も簡単に清掃できます。 ・粉ふるいシュート 　バイブレータ付き。手粉を下ローラに供給します。脱着式。 ・ローラ 　ローラ間隔が0.1mm単位で調整できます。 ・パンインデクサ 　整列パターンに合わせたピッチ送りで天板を送ります。 ・オプション 　オプションの駆動式転圧板で生地にやさしい安定したロール整形。 　デジタル表示で容易に高さ調節。跳ね上げタイプで清掃のために取り外す手間を省きます。 【MG/MGP型 主要仕様】 ローラ 上ローラ 直径 : ø130mm 材質 : テフロン 調整範囲 : 6 ～15mm 下ローラ 直径 : ø150mm 材質 : テフロン 調整範囲 : 1～12mm 電源 AC200V 3相 モータ ローラ駆動 0.75kW 無段変速 コンベヤ駆動 0.75kW 無段変速 パンインデクサ※ 1.5kW ケースコンベヤ※ 0.2kW×2台 粉ふるい 90W 無段変速 処理能力 駆動式転圧板 0.2kW 無段変速 2列 7,200ケ/h 3列 10,000ケ/h 4列 12,000ケ/h 必要エアー量 150NL/min 生地質量 40～110g 機械質量 約2,000kg

解決できる課題

• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

エンゼル70φ低20連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：70φ×29 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

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スモールバナナ24連

日本初!フルーツ形ケーキ フルーツ形ケーキの代表格・レモンケーキは「千代田」の初ヒット!　昭和48年当時、資材メーカーさんや材料メーカーさんとコラボレートして　日本全国のケーキ屋さんをレモン色に染めたのでした。日本初・型天板意匠登録パテント商品でもあります。 単品寸法：90×21×14 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

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バームメン棒回転装置

バームクーヘン焼成後の冷却成形の過程において 成形歪を抑える目的で低速（1～3ｒ.ｐ.ｍ.）に 回転させている。 収納本数を有効に増やせるよう、3列に千鳥で配置しており、駆動は1つのモーターで実施している。

解決できる課題

• 歩留まり改善