食品加工・製造コーティングマシン

手動振切機シャワー掛け機

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処理能力
(個/分)

シャワー散布方式により連続処理が可能。
供給量に応じた安定した処理能力を維持し、中〜大規模ラインに対応。

仕上がりの安定性
(付着量ムラ/剥がれにくさ)

シャワーノズルから均一に調味液を散布することで、付着ムラを低減。
製品全体に均一にコーティングされ、安定した仕上がりを実現。

対応条件
(形状・サイズ/温度帯/液・粉対応)

固形・粒状・スライス品など幅広い形状に対応。
液体調味料(油・醤油・タレ等)の散布に最適。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

ライン組み込み型として設置。
搬送コンベアと連動し、加熱・冷却・包装工程との接続が可能。

切替・段取り
(配合切替/洗浄のしやすさ)

調味液の切替が容易で、多品種対応が可能。
ノズル構造により洗浄しやすく、段取り時間を短縮。

清掃・安全・メンテナンス
(付着残り清掃/飛散対策/点検性)

ノズル・配管の洗浄がしやすく衛生管理に対応。
飛散防止構造により周辺環境の汚染を抑制。

特徴

シャワー散布により均一な液体調味を実現。
連続ラインに適した高効率な味付け装置。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

調味料

対象製品カテゴリー詳細

  • 米加工品
  • 駄菓子スナック
担当者からのおすすめポイント!

・シャワー散布で均一な味付け
・液体調味に最適
・連続ライン対応で高効率
・清掃しやすく衛生管理に対応

「味のばらつきをなくしたい」「ラインで安定させたい」現場に最適です。
シャワー掛け機は、均一散布によって品質のブレを抑え、
安定した製造ラインを実現します。

製品説明・スペック紹介

シャワー掛け機は、食品に対して液体調味料をシャワー状に散布する味付装置です。
油・醤油・タレなどを均一に付着させることができ、惣菜やスナック、米菓などの製造工程に適しています。

ノズルからの均一散布により味ムラを抑え、品質の安定化を実現。
連続ラインへの組み込みにより、生産効率向上と省人化にも貢献します。

取り扱い企業

企業名
株式会社新井機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒366-0017 埼玉県深谷市沼尻655
電話
048-571-2151
FAX
048-573-4695
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • コーティングマシン

チョコレート・ハーフ・コーティング・マシン TCC-300S 400S

長年にわたるチョコレート・コーティング・マシン製作の経験に基づき簡単にチョコレートの色替え等ができる機種を開発いたしました。 コーティング・マシンの主要部分はステンレス製で、チョコレートタンク・ネットコンベヤー・カバーその他主要部分が簡単に解体でき掃除がたやすくできます。 <製品の特長> 本機は、エンローバーを基本にエクレア、シュークリームおよび菓子パン、ドーナツなどの表面に(上部のみに)チョコレートを掛けることを目的とした新型機です。チョコレートの掛かり具合にムラがなく均一化しており、また連続運転で生産性のスピード化が行なわれます。 ・小型なのでスペースはとらず、可搬式でどこへでも簡単に移動できます。 ・製品が(高速かつスムーズに移動できるように高速回転のロールを数本配置し、各ロールにスクレーパーを取り付けしてあります。 ・ロールとロールの間にチョコレートをカーテン状に流すので、チョコレートが付着しません。 ・製品のカスがチョコレート内に混入した場合のためのカス取り網を付けてあります。 ・原料チョコレートの流量調節が、自由・簡単にできます。 ・チョコレート循環ポンプモーターにより、タンク内のチョコレート生地の温度調整が可能です。 ●TCC-300S/400S チョコレート・ハーフ・コーティング・マシン 回転ロール、コンベヤにスクレーパーが付いています。チョコレートの流量調節が自由かつ簡単にできます。小型・可搬式なので小回りが利き、小スペースで生産が可能です。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/長さ/コンベヤ有効幅 TCC-300S8 42㎜/1250㎜/1300㎜/300㎜ TCC-400S 960㎜/1250㎜/01500㎜ 400㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 品質向上

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  • 食品加工・製造
  • コーティングマシン

CRYSTAL185 (クリスタル185) エンローバー

CRYSTAL185 (クリスタル185) エンローバー 世界中のショコラティエたちが使い続けるチョコレート・コーティング・マシン ●手間がかかるコーティングが短時間でできて効率アップ。 ●薄く均一にコーティングができるのでチョコレートのロスが減少します。 ●コンパクで作業がしやすく、掃除も簡単で衛生的。 ●手軽でフレキシブルな使い勝手。 ●手作業によるコーティング作業に比べ、安定した仕上がり具合、作業スピードは圧倒的です。一度エンローバーを使うともう手作業には戻れません! ●テンパリング機能付 ブランド情報 サヴィゴワゾー ショコラティエのために 工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ(チョコレート職人)のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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