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食品加工・製造│撹拌装置・ミキサー

縦型ミキサー　NHP-30M

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

・小ロット生産に最適で、省スペースかつ安定した混合品質を実現できる縦型ミキサー

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製品説明・スペック紹介

■作業性・清掃面・衛生面を大幅に向上させた新モデル

・ボール位置を高くすることで、作業性を大幅に向上
・脚の形状・高さを見直し、より清掃しやすく衛生面が向上
・外装にステンレスを採用し、異物混入のリスクを軽減

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取り扱い企業

企業名
関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
電話
03-3966-8651
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

食品用サニタリーミキサ くいっかー

粉体および、低粘性から高粘性物まで幅広いミキシングが可能な食品用ミキサです。1台で幅広いミキシング工程がカバーできるため、材料の投入・排出作業が軽減できます。さらに清掃性にも優れています。 4軸独立制御駆動 独立した4台のモーターでパドルが回転します。パドルの回転数・回転方向それぞれの設定が可能です。 用途で選べるパドル 数種類のパドルをラインアップしました。パドルのオーダーメイドも承ります。 シャフトレスで清掃作業を軽減 シャフト（貫通軸）をなくしたことで、材料の付着が軽減しました。清掃器具も入れやすく、清掃作業時間が短縮できます。 シール部簡単分解・組立 シール部が簡単に分解できる構造のため、分解・組立に専用工具が不要。清掃も容易に行えます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

ベルヌーイ流撹拌温調ユニット DTHB-J型【KU-DTHB-J】

■製品説明 ベルヌーイ流撹拌機、ステンレス容器、バルブがセットになったユニット。泡立ちを抑えた撹拌に優れています。容器は撹拌効率に優れた鏡板形状を採用。さらに、温調のできるジャケットが付いています。 ■特長 ・35～150Lの選べる容量ラインナップ。 ・ジャケット部（外槽）に水を流し、内容物を保温・冷却できます。 ・排出口にはデッドスペースの少ないタンク底ボールバルブを採用。すばやく全開閉できるのが特長です。 ・キャスター脚付なので移動が簡単です。 ・撹拌機は接続方法2種類、モータ2種類（電気モータ/エアーモータ）から選択できます。 ■製品仕様 [容器本体] 容器本体…SUS304 パッキン…シリコンゴム（食品衛生法適合品） キャスター…SUS+ウレタン車（内ストッパー付2個） 表面処理…内外面バフ研磨 使用条件…大気圧（加減圧不可） [撹拌機] 竪型撹拌機 接続部…4.5Sヘルール 接液部材質…SUS316もしくは316L 回転数…最高800rpmもしくは1050rpm ※撹拌機の仕様は機種により異なります。 詳しい情報は各詳細ページをご覧ください。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

連続粉体溶解機（シャーブレンダー）

エアー混じりの送液、高粘度液体の 移送（3000mPa・sの移送実績あり） などの用途に最適。 溶解能力 粉体　1kg / sec. 流体　3L / sec.

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 異物対策

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

真空式レオニーダーKQSV

釜内冷却、脱泡など製造応用範囲が拡がります 【特長】 1.減圧による釜内急速冷却が可能 ●加熱後に釜内を減圧することで、生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぎます。また、特殊仕様の真空濃縮装置も製作いたします。 ●製品中にある気泡を除去し食品の組織を密にして、なめらかな味と落ち着いた色合いを保ちます。 2.雑菌の混入と食品の酸化を防止 ●密閉状態で作業できますので、落下菌など雑菌の混入および食品の酸化を防ぎます。 3.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

卓上攪拌釜MR型

＜TABLE-TOP COOKER MIXER＞ ■少量加熱攪拌の万能タイプ 【特徴】 ・小量生産、試作、実験用、店頭用として巾広い用途に対応致します。 ・小型練り釜、ミキサー、ライカイ機として、使い易く性能の良い万能タイプです。 ・自転公転攪拌による手練り方式により焦げつき、練りムラなく混合し、高品質な練り上がりができます。 ・攪拌の速さは、ワンタッチレバーで容易に変えられますので、低速から高速まで用途に応じて自由に選ぶことができます。 ・本体はハネ上げ方式になっており、鍋はワンタッチレバーで傾きますので、取り出しが安全にできます。 ・鍋は銅製、ステンレス製、鉄製があり、攪拌羽根はスクレパー型とキネ棒型があります。 ・スリ鉢とキネ棒のセットにより、スリつぶし、スリまぜができます。 【用途】 各種練り餡、カスタードクリーム、タフイ、黒糖豆、みそ豆、菓子類、ゴマ、くるみ、スリ身、かまぼこ、コロッケ、佃煮、高菜の油炒め、カレールウ、チャーハン、ソース類など。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 撹拌装置・ミキサー

撹拌ジュール加熱殺菌装置

撹拌ジュール加熱殺菌装置とは 【ジュール加熱方式】 ・あらゆる粘性でも短時間で温度上昇 ・加熱ダメージ低減 ・美味しい食品の製造 ・コンパクトな加熱容積で収率アップ 【撹拌効果】 ・手作り調理感 ・乳化作用 ・澱粉のα化 ・混合 ・分散 ・抽出 ※撹拌スピードを変化させることで、食品に似合った質感を作り出すことができます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策
    • …

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  • 撹拌装置・ミキサー

IH式かい・回転式万能撹拌機

万能撹拌機 小型から大型機まですべての機種でIH式を採用 ＜製品の特長＞ ●ガスを熱源とする従来の機種と異なり、排熱処理が不要なため、作業環境の向上に 　役立ちます。 ●生地温度センサーにより、製品の温度管理ができます。 ●ガスを使用出来ない場所への設置も可能です。 ＜仕様＞ W1400mm×D1200mm×H2150mm ※銅ナベのサイズは360～660mmまで対応できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

Spiral Mixer (スパイラルミキサー)

Spiral Mixer(スパイラルミキサー) あらゆるパン生地に対応した製パンミキサーの最高峰 ●滑らかで均一なミキシングを短時間で実現。 ●スパイラルフックとボウル、センターバーのバランスで生地温度の上昇を抑制。 ●カバーを上げるとボウルとフックを停止させる安全装置装備。 ●使い勝手のよいデジタル表示タイマー。 ●低速〜高速へ自動切換え。 ●お店の生産量に合わせて選べるラインナップ。 ●パン生地のミキシングに優れるスパイラルミキサーの基本性能をそのままに、ムダを徹底的に省いて優れたコストパフォーマンスを実現しました。 ブランド情報 ケンパー 生地づくりのマイスター 製パンにおいて最も重要な過程のひとつである生地づくり。今日この生地づくりに欠かすことのできないミキサー・分割機などを製造しているのがケンパー社です。創業125年のノウハウを生かし、正確さを奏でる高い機械品質に加えて、優秀な職人の手仕事を超える高性能を併せ持つケンパー社の機械は、ヨーロッパのみならず、世界各国で高く評価されています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

リボンミキサー

リボンミキサーはきのこ培地の攪拌用として開発され、 発売以来多くのきのこ生産者の皆様方にご利用頂くとともに、 園芸・畜産・環境業界等幅広い分野の皆様方にも多数ご利用頂いております。 リボンミキサーは羽根の形状を工夫して攪拌残りを少なく、 また負荷を軽減した省エネタイプの中寄せ型ミキサーです。 サイズも0.2㎥から10㎥まで幅広く取り揃えており、安価でお求め頂けます。 攪拌槽の摩耗を防ぐ樹脂張り加工をはじめ、 ご希望の仕様に応じて製作致しますのでお気軽にご相談ください。 ◆ポイント 1.羽根に工夫を凝らした省エネリボンミキサー！ 2.ご利用に適したサイズをお求めやすい価格で！ 3.ご希望の仕様を製作致します、ご相談ください！

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • コスト削減
  • 自動化

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  • 撹拌装置・ミキサー

マイティE90

マイティS90をリファインした 新型コンパクト＆シンプル90Lミキサー! ・コンパクトサイズ 従来の90Lミキサーをよりコンパクトサイズにしました。 また、撹拌位置の高さは従来と同じままで、本体の重心を下げることにより、安定感が増しました。 MT-90比幅30mm、奥行き134mm、高さ197mm減。設置面積が小さいので厨房空間を有効活用できます。 多用途対応縦型ミキサー マイティE90 ・シンプル操作 ・操作パネル 操作感覚に優れたシートスイッチを採用。必要な機能をわかりやすく配置したので簡単に操作ができます。 運転速度を1速から4速（低速・中速・高速・最高速）まで選択できます。タイマー運転もセット可能です。 ・ボールの昇降 ボタンを押すだけでボールが自動で昇降するので、 体への負担も軽減されます。 ・安全衛生へのこだわり ・撹拌エリアはステンレス部品の多用により、塗装はがれによる異物混入を防ぎます。 ・ボール上部はH1グレードの潤滑グリスを使用。 ・バネクラッチ部にはグリスの流出を防ぐシールも標準装備。 ・特許取得のはずして洗える回転式の安全カバーを採用。運転中でも生地状態が確認でき、安全に材料投入ができます。 特許取得　国内特許：4476436 MS_安全カバー取り外し ・清掃しやすいようにベースと床の間を開けたのでミキサー下部を清潔に保てます。 ・省エネルギー 従来よりも少ない電力で動く昇降モーターを搭載。電源スイッチを設置しているので、使用後の待機電力をカットし、無駄なエネルギーの消費を抑えることができます。 ME-90　電源スイッチ ME-90　電源スイッチ_昇降ボタン 仕様 型式：ME-90 外形寸法：W770×D1011×H1336mm　 電源：三相 200V 撹拌モーター：3.7kW　14A　昇降モーター：0.09kW　4P　0.8A 定格消費電力：4.4kW　 重量：約550kg　ボール満容量：102L　　

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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