未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

トルネード160ステラA　WTD-S161A

チルド肉用小型高速スライサー。 特殊機構できれいな切り口。 オプション機能『トレー設定モード』では何枚にスライスしても同じトレーの長さにぴったりと収まり、スライスした焼き肉商材の盛り付けが簡単にできます。 特許取得！シザーズカッティング方式 回転刃と固定刃の2枚の刃物が擦り合わさって交差しスライスします。はさみでカットするような形になり、鋭利なスライスが可能になります。 シンプル操作 タッチパネルでスライス厚み、積み並べピッチ、間欠運転などワンタッチの簡単操作。 厚み制御は0.1mm単位で可能！　スライス速度もMAX260回/分とさらにスピードアップ！ 安全・安心 コンパクトな設計で取り扱いは簡単！　インターロック機構で安全対策は万全です。 刃物着脱も専用カバーで安全・安心。 サニタリーエンジニアリング 洗浄のための分解は工具なしで約1分！　水かけ洗いOKのラクラク洗浄、ステンレスボディの強みです。 歩留り向上を実現 専用の当て板を装着することで原料後部までのスライスを可能にしました。

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 360

marel】高速で正確なポーショニング！汎用性、高い処理能力、最適化された歩留まり、無駄の削減を実現します！ 『I-Cut 360』は投入した原料をレーザーで照らし3台のカメラで360°形状をスキャン カットパターンに基づいて定量・定寸で原料をカットします。 衛生的で洗浄が容易な内部構造 ベルトやプレートは容易に取り外しができ、メインフレームのドアに収納することが可能です。 取り外し可能なすべての部品は、洗浄中にI-Cut360自体に保管することができます。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■直感的で簡単な操作 ■多言語タッチスクリーン ■製品を360°スキャン ■高精度な定量カットを実現 ■洗浄しやすい内部構造で衛生的 【内容例】 牛肉/サーロイン/リブアイ/ランプ無しキャップ/もも肉/シルバーサイド 豚肉/豚ロース/豚ネック/豚バラ

解決できる課題

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• 食肉用スライサー

ギャラクシーSライン　WPN-G322S

新しい「スライサーのスタンダードモデル」遂に誕生 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、 より安全により効率的にご使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献します 生産性向上 最高速度を向上。およそ120%の効率改善となります。 カウンタモードにコンベアー早送り機能を追加。処理能力を落とさずにブロック分けをすることが可能になりました。（オプション） 品質向上 肉送り・肉押さえ機構のリニュ―アル、ブレード周りの進化により歩留まりの向上と並びの美しさを両立いたしました。 従来型GALAXYによって市場を席巻した豚バラスライス、小間スライスはもとより豚ロースの極薄しゃぶしゃぶ、とんかつ等多彩なアイテムに対応します。 メンテナンス性向上 部品点数が少なく複雑な調整が不要です。凹凸や繊細な部品が無く、洗浄性にも優れています。（清掃作業は2名で30分が目安。） ご導入後に高額な消耗品が発生しないのでランニングコストを低減できます。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
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• 食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 130

『I-Cut 130』は、新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる 優れたポーショニングにより、原料の無駄を最小限に抑え、より多くの製品を 生み出すことができるポーションカッターです。 多彩で先進的なカッティングパターンとソフトウェア機能により、最大限の 投資回収率が保証されています。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、スケールからリムーバーまで 食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■ナイフ角度45°/55°/65°/90°に変えて斜め切り可能 ■投資回収率最大化を実現 ■多言語を収録 ■最高級の精度 ■定量・定寸 ■大量生産 ■省人化 【内容例】 ブロック肉/ステーキ/とんかつ/豚ロース/豚ヒレ/豚トロ 鶏肉/もも肉/むね肉/ササミ/角切り/ 明太子/たらこ/魚の切り身

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

ハイクリーンミートスライサー　NAS-350　ヘルメスL

衛生性・安全性・操作性に優れた究極のスライサー！ ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！(特許取得) 　　簡単操作で肉箱を丸刃面から大きく引き離すことができ、清掃が容易 ▼清掃が簡単なフラット構造 　　凹凸の少ないシンプルな設計 ▼まな板の着脱可能に 　　構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃できるようになり、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的 　　コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 　　ドリップや肉カスの溜まらず衛生的です。 　　またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト(抗菌タイプ)を採用。 　　もちろん肉の空スベリもありません。 ▼清掃時も安全！丸刃カバー付き 　　清掃時に万が一の場合でも、安全に作業者の方を守る丸刃カバーを標準装備。 ▼商品取り出し口、周辺カバーに安全センサー装備！ 　　商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、 　　万が一の誤作動に対しても機械を動作させないセーフティーインターロック方式を採用。 　　作業者の安全を守ります。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• HACCP対策
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化
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• 食肉用スライサー

卓上冷凍スライサー NF-280

冷凍食材の多品種少量スライスに最適 ハム、マトン、しゃぶしゃぶ、ステーキなど幅広く対応 ▼コンパクト設計 場所を取らない卓上型のコンパクト設計。小型で使い易く、どなたでも簡単に操作できます。 ▼均一な厚みに綺麗にスライス スライス料理をしっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライスぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 ▼分解・清掃が簡単で衛生的 丸刃カバーなど各部の取り外しが簡単で、機械のすみずみまで素速く掃除ができます。また、切りくずのたまりがなく、清掃しやすく衛生的です。 ▼その他 ・ハム・マトンまで切れる万能型 ・しゃぶしゃぶからステーキまでOK ・卓上ながらビッグな処理能力 ・最大切断幅260mm

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• コスト削減
• 自動化
• 省スペース
• 生産効率改善

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2本切りスライサー TGS2000

■ 原木を2本並べてスライスできる高速スライサーです。 【特徴】 ・左右個別駆動グリッパーで原木の送りを個別に制御します。 ・2連ウエイトチェッカー TWS200との連動で2本個別制御 ・左右個別原木リフター標準装備 ・オートセッティング機能：簡単な情報入力だけで自動で最適な製品の取り出し設定を行います。 ・遠隔サポートシステム対応（別途契約必要） 【概要】 刃物回転数 最大 600RPM 適用原木 長さ：最長 1200mm 　　　　　断面：最大 縦125mm×横120mm（2本切時） 　　　　　断面：最大 縦125mm×横240mm（1本切時） スライス厚 通常時：0.50～5.00mm（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時：0.50mm～45.00mm（刃物回転最高200RPM） 製品取出し ズラシ、積重ね、連続 　　　　　製品長さ：最大 250mm／製品高さ：最大 70mm 外形寸法 全長2860mm×全幅1223mm×全高2160mm オプション ・原木自動供給ストッカー（丸形状、ベーコン原木兼用、細込式） 　　　　　・スキャナー装置 MSD240接続対応

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

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3D定量スライサー　NTD-165 　リブラ165C

少人数で大量処理が可能な高速定量システム登場！ ▼高速定量スライス 　　スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。定量スライス、間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に定量アイテムをコンベヤ上に並べます。 ▼非接触測定で商品価値向上 　　形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので衛生的で、商品を変形させることがありません。商品にストレスを与えないので商品価値が損なわれません。 ▼安定した切れ味の丸刃を採用 　　弊社独自の丸刃偏芯技術により抜群の切れ味を実現。専用研磨装置により半自動研磨を行うため安定した切れ味が保てます。刃物位置の取り付け位置を変更でき、通常丸刃に比べ3倍使用可能です。刃物は冷凍用刃物を使用しています。 ▼簡単操作の液晶タッチパネル 　　見やすく、操作しやすいカラータッチパネルを採用。難しい設定が一切なく、誰でも簡単に定量スライスが可能です。 ▼最高速250枚/分で通常スライス可能 　　定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから焼肉材料まで幅広い食材のスライスが可能です。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
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自動盛付ロボ”スコーピオン” CM-230

かんたん接続・かんたん分離でラクラク清掃。 折り曲げ、列盛り機能追加で更に進化！ ▼2台のカメラとロボットハンドによる正確な盛付け 　　コンベアに鱗列された肉をロボットハンドがそのまま盛り付け。 　　2台のカメラで、スライス品の状態と盛り付け後の状態をチェックし、 　　常に正確に盛り付けます。 ▼豊富な盛付けバリエーション 　　独自開発のハンドユニットによって、折り曲げ、列盛りにも対応可能。 　　焼肉商材や薄切り商材の盛付けなど、様々な商品づくりにご活用いただけます。 ▼スライサーの改造一切不要 　　機器の接続はセンサとスイッチボックスを取り付けるだけ。 　　スライサーの改造を必要としないので、加工作業を止めずに導入できます。 ▼省スペース設計 　　スライサー横に1200mmのスペースがあれば設置可能です。 ▼1名約15分の簡単清掃 　　取り外し部品はお肉に触れる部分のみのシンプル設計なので 　　1名約15分で清掃できます。 　　ワンタッチ昇降のフロアストッパー採用で本体の移動もラクラク。 ▼最大800パック / 時の処理能力 　　最大800パック / 時の処理機能で、作業者の技量を問わず安定した生産能力を実現します。 　　※130g・7枚時（厚み、肉質により異なります）

解決できる課題

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スーパービッグ410用傾斜タンク　B41-T45

新開発の送り機構で完全スライス。 薄い原料も幅の広い商品へ。 新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。 投入する製品の大きさや形状に合わせてカスタマイズするオプション装置です。

解決できる課題

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• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化