食品加工・製造食肉用スライサー

マルチアングルスライサー I-slice 135

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処理能力
(kg/時・枚/分)

最大130kg/時間

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

重量指定の定量スライスに対応
長さや厚みを指定する定寸スライスに対応
インフィード部でフィレを計量後、カメラでフィレをスキャンし体積を計測
精度と安定性を向上させる新しいベルトとスライステーブルを採用
プロダクトホルダーにより、スパイクベルト上のフィレを最後まで保持

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

魚、サーモンに対応
最大カット幅 1×250mm
最大製品長さ 750mm
製品高さ 80mm
製品温度 -4℃~+4℃
スライス角度 8°~68°

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

機械寸法 3,640×980×1,485mm
機械重量 720kg
電気容量 3×400V + N + PE / 3×220V + PE
消費電力 1.8kW
水 10L/min 8bar以上
スライス機、梱包機、計量器の提供とカスタマイズに対応
ボードおよび梱包ラインへの乗り継ぎに対応

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

多言語対応のカラータッチスクリーンにより全ての設定を容易に実施
重量指定の定量スライス、長さ・厚み指定の定寸スライスに対応
スライス角度 8°~68°

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

誰にでも簡単・安全に操作可能

特徴

Marelの重量指定スライスプログラムを改良したマルチアングルスライサー
定量スライスと定寸スライスの独自機能を搭載
インフィード部でフィレを計量し、カメラで体積を計測
各フィレのスライス予想図を表示
プロダクトホルダーによる安定性の向上
個包装の手間を最小化
高さのある投入口

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

『I-slice 135 MA』は、Marelの重量指定のスライスプログラムをさらに
改良させたもので、重量指定の定量スライスと長さや厚みを指定する
定寸スライスの独自の機能を備えたマルチアングルスライサーです。

個包装の手間を最小化することが可能。

また、誰にでも簡単・安全に操作でき、多言語対応の
カラータッチスクリーンにより全ての設定を容易に行えます。

marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、
スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。

【特長】
■定量スライス、または長さ・厚みの定寸スライスが可能
■プロダクトホルダーによる安定性の向上
■個包装の手間を最小化
■高さのある投入口
■スライスの角度は、8度から68度
■切り身

【内容例】
魚/サーモン

取り扱い企業

企業名
NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
電話
047-366-0123
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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ウルティマSライン WMU-350S

商品作りの標準化 従来のスライサーで作業者の「経験」「感覚」「感性」で行っていた設定を「視える化」しました。 商品のばらつきを低減し、生産性の向上と品質アップに貢献いたします。 刃物カバー 刃物を囲うガードカバーは固定式。カバーの着脱を制限することにより、刃物へのアクセスをガードします。また固定式の大型カバーを設置し、刃物付近の部品着脱作業を低減します。 刃物側板 刃物下部に設置する刃物側板にはセーフティセンサを採用。信頼性の高いセンサにより不意な機械作動を防止します。 当て板 スライス歩留まりに貢献する当て板は着脱を制限。清掃時に外して清掃することがなくなり、不意な刃物への接触リスクを低減します。 制御安全 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。 グラインダー 刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、取り付けられていない状態での機械作動を防止します。 サニテーション フラットボディでデザインされたWMU-350S「ウルティマ」は、オールステンレスで洗浄が可能。 原料をしっかりとホールドする押さえローラに青色を採用。歩留まり向上のために刃物近傍に設置する押さえローラは、色識別により万が一の異物混入リスクを低減します。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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ステルス WPS-140R

ステルスコントロールで一定重量を実現 新開発のウエイトマネジメントシステムでカットされた材料を一定重量にすることを実現。タッチパネルのシンプル操作で使いやすさも向上した定貫スライサー。 誰にでもやさしいシンプル操作 操作はタッチパネルを採用。設定項目は重量のみ。型の交換なしで目標重量の設定は任意に可能。 (例:80g、95g、103g、122gなど) 生産性の向上 スタートボタンを押したら原料肉をコンベアに載せるだけ。ノンストップスライスで生産性が大幅UP。しかも原料をストックできるので、投入作業のかたわら別作業も行えます。生産効率がトータル的に大幅UP! 商品の重量のバラつきは最小限 新開発のウェイトマネジメントシステムは当社独自のプレス機構(特許出願中)。型と原料肉をしっかりとなじませるのでカットされた製品を同一重量にします。 高品質な商品づくり ワタナベ独自のカッティングシステム(特許取得済)により見栄えの良い商品づくりに貢献します。 セーフティ 開閉部には全てインターロック機構採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。さらにプレス部分の開閉部には世界最強クラスのロック機構採用。安全対策も万全です。 サニタリー 水洗い可能! 工具無しで分解できます。型の取り外しは専用のリフトでラクラク着脱。外したパーツは専用のラックで管理・保管できます。また、清掃手順はステルスがタッチパネルで指示してくれるので誰でも簡単に行えます。目安洗浄時間は、作業員2名で約30分です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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