冷凍肉スライサー レアーAD
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・冷凍肉を高効率でスライス可能
・連続処理により安定した加工能力を発揮
・中規模〜大規模ラインにも対応可能
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスにより品質を安定化
・冷凍状態での加工により形崩れや欠けを抑制
・ドリップ発生を抑えた高品質な仕上がり
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い肉種に対応
・冷凍〜半解凍状態での加工に最適
・ブロック肉サイズに応じた調整が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・据置型で安定した設置が可能
・電源接続のみで使用可能
・前工程（冷凍保管）後、後工程（盛付・包装）と連携可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・刃の交換・調整がしやすく段取り時間を短縮
・多品種製品への柔軟対応が可能
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解洗浄が可能で衛生管理に対応
・安全カバー・インターロック機構を装備
・点検・メンテナンスがしやすい設計
特徴
・冷凍肉を解凍せずにスライスできる高性能スライサー
・ドリップを抑え、品質維持と歩留まり改善を実現
・作業効率向上と省人化に貢献
・食品工場の自動化ラインに適した加工設備
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【衛生性・安全性に優れたハイスペック冷凍ミートスライサー】清掃性と安全性に優れた最新のレアーシリーズの冷凍肉用スライサー。最高速70回／分の能力でプロの要求に応える、なんつね製スライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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