卓上ミートスライサー
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・卓上型ながら安定したスライス処理が可能
・一定速度での連続スライスにより作業効率を向上
・小ロット〜中ロットの処理に最適
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスにより品質のばらつきを低減
・刃物精度により滑らかな切断面を実現
・肉の繊維を保ち、見た目品質を安定化
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い肉種に対応
・冷蔵〜半解凍状態の原料に最適
・ブロック肉のサイズに応じた調整が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・卓上設置可能なコンパクト設計
・一般電源で使用可能
・前工程（カット）後、後工程（盛付・包装）と連携可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・刃の交換・調整がしやすく段取り時間を短縮
・多品種製品への対応が可能
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解洗浄が可能で衛生管理に対応
・安全カバーやインターロック機構を装備
・点検・メンテナンスがしやすい設計
特徴
・シンプル操作で扱いやすい卓上型スライサー
・人手作業と比較して作業効率と安全性を向上
・コンパクトながら安定した加工品質を実現
・食品工場から店舗まで幅広く対応可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【卓上タイプのパワフルなフードスライサー】毎時2800枚のハイスピードで、どんどん切れる。綺麗に切れる。ビックパワーで冷凍肉も、鮮やかにスライス！強力なパワーで、ハム、ベーコン、生のタコ、あわびまで満足のいく切れ味が得られる、なんつね製フードスライサー「HBC-2」。 オプションの斜め切り肉載せ台を使用することによって、焼肉材料（バラ肉、ハラミ）やチキンなど厚みのない食材を、幅広く・大きくスライス（斜め切り）することができます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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