マルチスライサー（ウインナー仕様） DX-1100

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

スタンダードミンチ　MS-12S

胴体、ロール、プレート、ナイフがオールステンレス製で衛生的、切れ味抜群。小型ながら１時間に150kgの処理能力。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化
…

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

マルチダイサー　WDJ-270

角切りスライサー 様々なスライスに対応します。 ダイスカット、チップカット、スリットカットの3つのカットがこれ1台で可能。多彩なスライスバリエーションを実現するフレキシブルスライサー。 1st.カット 刃物カセットを交換するだけでスライスピッチ※が10、20、30mmと変更でき、多彩なスライスバリエーションを実現します。 ※ご希望のピッチサイズをオーダーしてください。オプションで15mm、25mmも対応可能です。 2nd.カット 1st.カット後、上下の送りベルトで原料をしっかりとホールドして送り込みます。タッチパネルに数値を入力するだけでご希望の長さにしっかりカットします。 シンプル操作 タッチパネル採用で誰でも簡単操作。洗浄の為の分解手順はタッチパネルの画面上でガイドします。 インターロック機構はグラフィカルに 刃物カバー、原料投入口、出口カバーを開くと自動的にスイッチが切られるインターロックシステムを搭載。パネル表示で視える化を実現しました。

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 省スペース
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ハイクリーンミートスライサー　NAS-330　ヘルメス

衛生性・安全性・操作性に優れた究極のスライサー！ ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！(特許取得) 　　簡単操作で肉箱を丸刃面から大きく引き離すことができ、清掃が容易 ▼清掃が簡単なフラット構造 　　凹凸の少ないシンプルな設計 ▼まな板の着脱可能に 　　構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃できるようになり、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的 　　コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 　　ドリップや肉カスの溜まらず衛生的です。 　　またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト(抗菌タイプ)を採用。 　　もちろん肉の空スベリもありません。 ▼清掃時も安全！丸刃カバー付き 　　清掃時に万が一の場合でも、安全に作業者の方を守る丸刃カバーを標準装備。 ▼商品取り出し口、周辺カバーに安全センサー装備！ 　　商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、 　　万が一の誤作動に対しても機械を動作させないセーフティーインターロック方式を採用。 　　作業者の安全を守ります。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• HACCP対策
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ハムスライサー GSP-HD（自動/手動）

ストロークとスピードが各々3段階に選べ、自由自在の組み合わせで、最大9パターン選択できる!! 主な特長 ・GSP-HDは用途に応じて、自動／手動が任意で選べ、手動の場合は新たに電動アシスト機能が加わり、少ない力で一往復が可能となりました。 ・自動モードでは、GSP-HDの最大の特長であるハム載せ台のストローク（移動距離）とスピード（速度）が、各々3段階に選択できます。 ・大きな品物では最大のストロークで、小さな品物では短いストロークに切り換えられますので効率よい作業が可能になります。 ・丸刃中カバーの着脱が、工具なしで簡単になりました。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• コスト削減
• 自動化
• 省エネ対策
• 省スペース
…

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 360

marel】高速で正確なポーショニング！汎用性、高い処理能力、最適化された歩留まり、無駄の削減を実現します！ 『I-Cut 360』は投入した原料をレーザーで照らし3台のカメラで360°形状をスキャン カットパターンに基づいて定量・定寸で原料をカットします。 衛生的で洗浄が容易な内部構造 ベルトやプレートは容易に取り外しができ、メインフレームのドアに収納することが可能です。 取り外し可能なすべての部品は、洗浄中にI-Cut360自体に保管することができます。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■直感的で簡単な操作 ■多言語タッチスクリーン ■製品を360°スキャン ■高精度な定量カットを実現 ■洗浄しやすい内部構造で衛生的 【内容例】 牛肉/サーロイン/リブアイ/ランプ無しキャップ/もも肉/シルバーサイド 豚肉/豚ロース/豚ネック/豚バラ

解決できる課題

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• 食肉用スライサー

水平切機 HC-A2／A3

■手作業に頼っていた水平カットの機械化を実現！ これまで機械化が難しく、人手に頼らざるを得なかった水平方向のカットを機械化しました。作業者の負担軽減と、生産力の向上に貢献します。 もちろんメンテナンスの簡単さ、分解・洗浄が容易など、あらゆる面での使いやすさを追求しました。 ＜製品の特長＞ マグロやサーモンなど生の食材を均一な薄さにスライスするのに最適！ ミニマルチスライサーと組み合わせて角柱状の鉄心にする使用例もあります。 ［特長］ ・スライス寸法がハンドルにより容易に変更できます。 ・帯刃の回転速度及びコンベアの速度が任意に変更できます。 ・コンベアベルトや帯刃は工具無しで脱着が可能。 ・オールステンレス構造。 ・1段切りと2段切りの2タイプがあります。 注目のHACCP対応型機！ サビに強いステンレス製　簡単分解・丸洗いもOK 加工製品に触れる部分は、ほぼ工具なしで簡単に分解が可能です。 また、衛生面を最優先と考え、ベルトの着脱をワンタッチで行うことができ、丸洗いも簡単です。 ＜製品の仕様＞ ・HC-A2 寸法　巾1,020mm×奥行1,420mm×高さ1,580mm 対象ワーク寸法 　巾220mm×奥行600mm(∞)×高さ150(200)mm 出力　0.75ｋｗ 電源　三相AC200V ・HC-A3 寸法　巾1,170mm×奥行1,179mm×高さ1,653mm 対象ワーク寸法 　巾370mm×奥行600mm(∞)×高さ150mm 出力　0.75ｋｗ 電源　三相AC200V ※製品の仕様およびデザインは予告なしに変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
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チルドダイサー　WHS-CD160

鶏肉チルド原料を、この1台で角切りに！ smart分割機能搭載 小さな端肉を最小限に抑える均等割りで歩留まりUP。無駄な分割はしません！ 運転画面 タッチパネルを搭載しているので、誰でも簡単に操作。アイテムを登録すれば、ワンタッチで運転設定が行えます。ダイスカットモード、スリットモードのふたつのモードにより、幅広い商品の加工が可能に。 刃物枠 1stカットは刃物カセットを交換するだけで、10mmピッチから5mm単位で変更が可能。2ndカットはタッチパネルで入力。 セーフティ 大型ステンレスカバーにより安全性を向上。カバー開口部のインターロック機構はタッチパネルに表示され、視える化を実現しました。 サニテーション 刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄が可能。本体はもちろん水洗いでき、洗浄の手間を軽減します。

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• コスト削減
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• 省スペース
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マルチアングルスライサー I-slice 135

『I-slice 135 MA』は、Marelの重量指定のスライスプログラムをさらに 改良させたもので、重量指定の定量スライスと長さや厚みを指定する 定寸スライスの独自の機能を備えたマルチアングルスライサーです。 個包装の手間を最小化することが可能。 また、誰にでも簡単・安全に操作でき、多言語対応の カラータッチスクリーンにより全ての設定を容易に行えます。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■定量スライス、または長さ・厚みの定寸スライスが可能 ■プロダクトホルダーによる安定性の向上 ■個包装の手間を最小化 ■高さのある投入口 ■スライスの角度は、8度から68度 ■切り身 【内容例】 魚/サーモン

解決できる課題

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• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ミートボーイ　センタプロシードNX　WMB-C331NX　

ステンレスフレームのハイスピードモデル 操作位置の変更により操作性も向上 サニタリー性のNEOスタンダード 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 より衛生的に プロシードNXはすっきりとしたスペースでお掃除ラクラク！ より衛生的に、より安心・安全へ プロシードNXは十分なスペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。 着脱式のグラインダーセット 従来のグラインダーセット（研磨装置）は固定式の為、汚れが溜まりやすく研磨状態に影響することもありました。プロシードNXは研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を良好に保ちます。 また、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 ステンレス製踏み台付で安定作業 タンクへ肉を投入しやすくし、また高速運転時に機械の振動を軽減します。跳ね上げ式で、床面の掃除も容易に行うことができます。

解決できる課題

• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

ハイクリーンミートスライサー　NAS-350　ヘルメスL

衛生性・安全性・操作性に優れた究極のスライサー！ ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！(特許取得) 　　簡単操作で肉箱を丸刃面から大きく引き離すことができ、清掃が容易 ▼清掃が簡単なフラット構造 　　凹凸の少ないシンプルな設計 ▼まな板の着脱可能に 　　構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃できるようになり、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的 　　コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 　　ドリップや肉カスの溜まらず衛生的です。 　　またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト(抗菌タイプ)を採用。 　　もちろん肉の空スベリもありません。 ▼清掃時も安全！丸刃カバー付き 　　清掃時に万が一の場合でも、安全に作業者の方を守る丸刃カバーを標準装備。 ▼商品取り出し口、周辺カバーに安全センサー装備！ 　　商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、 　　万が一の誤作動に対しても機械を動作させないセーフティーインターロック方式を採用。 　　作業者の安全を守ります。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• HACCP対策
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化
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