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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

白菜・キャベツの4 つ割り機　 F-V4CH

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得意な分野・カテゴリー

農産物

担当者からのおすすめポイント!

本機は、手作業でのカットに比べて断面の美しさと均一性が圧倒的に優れている点が最大の強みです。葉がバラバラと崩れないため、次工程のスライサーや芯取り機への供給が非常にスムーズになり、工場全体の生産性が底上げされます。キムチや漬物の製造工場様、量販店向けのパックサラダ工場様、セントラルキッチンなどの仕込み現場に自信を持って導入をおすすめいたします。

「毎日、何百玉もの白菜やキャベツを包丁で丸ごとカットしているが、芯がズレるし手首や腰への負担が限界に達している……」そんな現場の深刻な課題はF-V4CHがすべて解決します！上部から野菜をポンと投入するだけで、綺麗に芯を捉えた等分割の4つ割りが次々に弾き出されます。作業効率が劇的に跳ね上がるだけでなく、カット時の野菜クズ（歩留まりロス）が出にくいため、コスト削減と現場の安全確保を同時に達成できる最強の一次加工マシンです！

製品説明・スペック紹介

白菜・キャベツの4 つ割り機　 F-V4CH

【製品特徴】
・センターガイドが中央に矯正
・回転丸刃で引き込みながらカット
・2 つ割りもできます
・切り口シャープで鮮度長持ち

【製品仕様】
機械寸法 W750 × L750 × H1140（mm）
投入口 白菜用、キャベツ用
電動機 三相200V 60W × 4　
重量 70kg
使用時間 連続
処理能力 毎時700 〜1000 玉

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取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
電話
048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
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TS8U

■スライスカット数が自由に 使い分けできるスライサーです。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 2.2kW 据付寸法(mm) 1100×750×1860 重量(kg) 180 刃物(バチ式) 110幅×1本 能力 60台/時MAX 　　　(10等分 洗浄1回/台) スライス・等分数 2～16 デコケーキ,対象製品 5号・6号・7号 水源 0.15MPa 12NL/分 刃物上下スピード,コントロール ◯ 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ダイサー　Sprint2

Dicer は、DiversaCut Sprint をベースに、ロングセラーモデルであるG Dicer からヒントを得て開発されました。 Sprint 2は、食品加工業界で実績のあるアーシェル社のModel G Dicer の後継となる機種であり、DiversaCut Sprint の機能をさらに高めました。 Sprint 2は、様々な野菜、果物、ベーカリー製品、肉類をダイス、ストリップ、顆粒、スライス状に均一にカットします。 動力にはModel G やDiversaCut Sprint のパフォーマンスを凌ぐVFD（可変周波数ドライブ）制御のステンレス製3 馬力（2.2 kW）モーターもお選びいただけます。ロックダウンノブを使用した新しいダイヤルインスライス調整機能により、生産中を通してカットの精度を維持します。 衛生的な設計で、食品カットゾーンが駆動ゾーンから完全に隔てられています。チューブフレームに丸みを持たせ、シートメタルを傾斜させたことで、機械全体のサニタリー性も向上しました。ヒンジ式アクセスパネルも、サニタリー性とメンテナンス性の向上に寄与しています。 投入できる原料の最大サイズは6.5 インチ（165.1 mm）です。 コンベア無しバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・コンベアバージョンと比べて低コスト。 ・3馬力（2.2 kW）VFD、3馬力（2.2 kW）ソフトスタート、または1.5馬力（1.1 kW）ソフトスタートモーターをお選びい ただけます。 コンベアバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・同等の設置面積であるModel G またはH シリーズダイサーの後 継機種としてお選びいただけます。 ・カットした製品を最適に制御された内蔵コンベアで完全に排出し、 カットロスを削減します。 ・3馬力（2.2 kW）VFD または3馬力（2.2 kW）ソフトスター トモーターをお選びいただけます。 ・1つのモーターで、カッティングパーツとコンベアの両方を駆動 します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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ポーションカッター『TREIF HAWK』

正確なポーショニングを実現！非常に柔軟で、適応力が高い機械です 『TREIF HAWK』は、カッティングプログラムの作成が 直感的に行えるポーションカッターです。 オープンデザインで全ての部品へのアクセスが容易。 洗浄工程は簡素化されていて、衛生面で優れています。 自動投入システムは手作業を大幅に削減して時間の節約と、 操作の効率性を高めます。 【特長】 ■大きなタッチパネルで簡単な操作 ■衛生的なデザイン ■堅牢な金属構造 ■自動送り込み 【内容例】 生肉/冷凍肉/テンパリング肉/焼成肉/骨なし肉/骨つき肉 ゴーダチーズ/チェダーチーズ

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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マレル・トライフ社製冷凍ダイサー　AVITOSアビトス型

革新的で堅牢なカートリッジ式カッティングディスクと12 刃カッティングホイールにより他機に引けを取らない優位性を確実なものにしました。プレカッティングを一切必要とせず、－18℃のフローズンミート、例えばベーコンキューブやストリップ（短冊切り）はAVIOTS 型の得意とするところです。プレカッティングが不要ということは、オペレーターの安全性を高める事につながります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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滑り台式半割り機

【大根】【人参】【南瓜】 投入部より滑り落とすだけの簡単半割り機。 生産能力：材料によって異なります 機械重量：約15kg 機械寸法：500（W）×300（L）×600（H）mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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箱餅切断機　TBC-4S

１．ばんじゅうに固めた箱餅を自動的に切餅にする箱餅の四面切断機で、切断面が美しく商品価値が上がります。 ２．本機を包装ラインと接続することにより、商品の一貫ライン化をすることができます。 仕様 機種 TBC-4S 一次切断回転数(R.P.M) 40 一次切断最高幅(m/m) 360 一次切断最高高さ(m/m) 70 一次切断最高送り(m/m) 20 刃幅(m/m) 450 電動機 1.5KW 200V 3φ 二次切断送り方法 チェーンコンベア 機械寸法 L2,760×W1,100×H1,290

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション

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ネギ切り機

白髪ねぎに最適！！ 手間のかかるネギの細切りが一瞬で出来ます！ ・操作・清掃が非常に簡単 ・ステンレス丸刃は電光研磨処理がされている為、錆びません ・特殊刃物ガイド(特許)によりネギが　刃にからみません ・刃と刃の間隔が1.7mm(STN-230は2.5mm)の為、 今までにない細切りが可能 みじん切りから斜めスライスまで！！ 用途に合わせたカットが、早く簡単にできます ・操作、清掃が非常に簡単 ・コンパクト設計の為、場所を 取りません ・切断サイズ 1mm～5mｍ で　調節することができます

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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サイレントカッター　NHY-20

ソーセージ製造を始め野菜のみじん切りやネギトロ製造と、食品のカッティングに最適です。 安全の為、蓋開放時動作しない設計生産量に応じて各種タイプをご準備しております。 『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等 野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、 ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、 製品の温度上昇が少なく、衛生的です。 【特長】 ■製品の温度上昇が少ない為、衛生的 ■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、 　スイッチが入らない ■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全 基本情報カッター『NHY-12/20/60』 【仕様】 ■材質(標準型) 　・皿：鋳鉄製 　・ベース：鋼板製 　・皿カバー：アルミ合金製 ■特別仕様 　・接肉部ステンレス製 　・オールステンレス製 　・変速型(インバーター搭載) 　・高速回転型 　・ブレーキ付 【用途例】 ・ソーセージ製造 ・野菜のみじん切り（キャベツ、玉ネギ等） ・ネギトロ製造 ・介護食製造

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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ソーセージカッティングマシン 『ハイカット 3』

ソーセージカッターに新モデル登場 ！ より高速で正確なカットを実現しました。 【単独モード】 「ハイカット 3」の単独モード運転では、 幅広い種類のソーセージを高速で正確にカットします。 供給側と排出側で、製品に合わせて調整できるため、 製品ごとに最適な設定でカットすることが可能です。 【接続モード】 「ハイカット 3」を、弊社製ソーセージ真空高速定寸定量充填機 「バキューム リンクウェル-L」に取り付け、 接続モードで運転することが可能です。 フレッシュソーセージの自動生産に最適です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ミートチョッパー　NCS-32

『NCS-22/32/42』は、全機種の投入口に、事故防止用の安全板が取付けられ、 押棒が付属されているチョッパーです。 製品の押し出しをスムーズに行い肉、魚、野菜などの挽きに 、各種取り揃えています。 肉受皿及び本体は、簡単に取り外しができ、掃除が楽。 肉受皿を取外すと安全スイッチが働き、スイッチが入らないため安全。 特殊なプレート、ナイフを使用していますので、切れ味は抜群です。 【特長】 ■小型で高性能 ■ステンレス製ボックス型で衛生的 ■肉受部が大きく能率的 ■万全な安全対策 ■掃除が簡単 ■切れ味抜群なプレート、ナイフの組合せ 基本情報チョッパー『NCS-22/32/42』 【オプション仕様】 ■ステンレス製本体、芯棒、ワッパ（#22は標準仕様） ■作業中に便利なフットスイッチ併用式

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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