架台型浸漬装置
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処理能力
（処理量：m³/日）
・バッチ式で原料を一定量処理
・処理量はタンク容量・運用条件に依存
仕上がりの安定性
（処理水質の安定性／基準適合性）
・均一な浸漬により味付け・洗浄のばらつきを低減
・処理条件の再現性を確保
対応条件
（排水水質／負荷変動への対応範囲）
・水・調味液を用いた浸漬処理に対応
・野菜・肉・水産物など幅広い原料に適応
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
・架台型で作業高さに合わせた設置が可能
・給排水配管の接続が必要
・工場ラインへの組み込みが前提
切替・段取り
（運転条件変更・立上げのしやすさ）
・浸漬時間・液条件の変更が可能
・製品切替に柔軟に対応
清掃・安全・メンテナンス
（点検清掃／薬剤管理／保守体制）
・タンク内の清掃が可能
・液管理・衛生管理が重要
・定期点検で安定運用
特徴
・浸漬処理により均一な味付け・洗浄を実現
・原料の前処理工程を効率化
・野菜・肉・水産など多用途に対応
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 漬物
- 豚肉
- とり肉
- キャベツ
- なす
担当者からのおすすめポイント!
・浸漬処理を均一に行えるため、味付けや洗浄の品質を安定させ前処理工程を効率化できる装置
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製品説明・スペック紹介
汚れが付着しにくく洗浄しやすい浸漬装置
寸 法
生大豆360kg（6俵）
（生大豆180kg～900kgまで対応）
Ａ：φ1200mm
Ｂ：1000mm
Ｃ：670mm
特 徴
丸型形状でサニタリー性が良く洗浄しやすい
タンク内面400#仕上げの為、浸漬水の汚れが付着しにくい
タンク内部に大豆流入防止栓等の余分な物がありません
独自の大豆洗浄システムをオプションで装備出来ます
オプション
生大豆発送装置
（昇降機・フローコンベア等）
自動給水装置（排水装置）
生大豆洗浄装置
タンクCIP装置
取り扱い企業
- 企業名
- 丸井工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒578-0901 大阪府東大阪市加納５丁目７番３９号
- 電話
- 072-870-0565
- FAX
- 072-870-2520
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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