板こんにゃく製造機 普通型・ガセット型リテーナ（生詰製造装置）
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
無駄のない連続加熱成型：普通型・ガセット型リテーナ（保持器）を用いた生詰めシステムにより、板こんにゃくを効率的かつ連続的にラインへ流すことができます。
工場の生産規模や求められるスループットに応じた最適な処理量を実現します。
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
均一な熱伝導とプレスの安定性：外部加熱機構により、常に一定温度にコントロールされたお湯を湯槽に循環させるため、槽内の温度ムラがありません。
これにより、すべてのこんにゃくブロックに対して均一に熱が通り、煮えムラや硬さのバラつきを徹底的に排除します。
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
厚み調整の柔軟性：プレスの調整をハンドル操作で簡単に行うことができるため、製品の「厚み」を自在にコントロール可能です。
湯槽のサイドと底面に高品質な保温材を施しているため、外気温に左右されず目標の湯温をキープ。原料の配合に応じた最適な凝固温度・保持時間をしっかりと維持します。
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
シームレスな前後連携：前工程の自動凝固・生詰め・包装工程（MSシリーズ等）からダイレクトにリテーナへと連動し、本装置での加熱成型、そして後工程の冷却ラインへとシームレスに製品を受け渡す自動化レイアウトに対応します。
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
ハンドルによるクイック調整：厚みの違う製品への変更や、プレスの強さの微調整がハンドル一つで行えます。
工具を用いた複雑な治具交換の手間を省き、多品種の板こんにゃくを製造する際も短時間での条件変更（品種切替）が可能です。
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
抜群の省エネ性と長寿命設計：生蒸気の吹き込みを行わず、お湯を外で温めて循環させる「外部加熱機構」を採用しているため、激しい蒸気振動による湯槽の傷みやクラック（故障）が激減します。
湯槽の周囲に保温材を入れることで熱が逃げず、湯温低下を軽減。燃料費の削減（省エネ）に貢献するとともに、工場内の結露や高温化を防ぎ、安全でクリーンな作業環境と容易なメンテナンス性を両立します。
特徴
「ハンドルを回すだけ、狙い通りの厚みへ」：面倒な金型調整やセッティング変更は不要。ハンドル操作でプレスの厚みをスムーズに変更できるため、異なる規格の板こんにゃくもこれ一台で柔軟に作り分けられます。
「熱を逃がさず、マシンの寿命を延ばす」：湯槽のサイドと底面を覆う強力な保温材が、熱効率を極限までアップ。さらに「外部加熱」が不快な蒸気振動をシャットアウトし、マシンの耐久性を劇的に向上させます。
「最後の一丁まで、おなじ歯ごたえ」：均一にコントロールされた湯温が、生詰めこんにゃくのクオリティを高い次元で一定に保ちます。品質のバラつきによる製品ロスを防ぎ、ブランドの信頼を守ります。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 豆腐
- こんにゃく・白滝
- 業務用冷凍食品
- 学校給食用食品
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
「プレスのハンドル調整で厚み変更が容易に行え、湯槽の保温材と外部加熱機構により、燃料費の低減とマシンの長寿命化、そして煮えムラのない高品質な板こんにゃく生産を実現します。」
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
板こんにゃく製造機 普通型・ガセット型リテーナ（生詰製造装置）
【装置概要】
湯槽のサイドと底面に保温材を入れ湯温の低下を軽減することで燃料費の低減につながります。外部加熱機構で加熱したお湯をポンプで湯槽に送る為、蒸気の振動による湯槽の故障が激減します。プレスの調整がハンドルで行えますので厚みの違う製品への変更や押えの微調整が簡単にできます。
【特長・機能】
●蒸気発生が 少ない
温水シャワー式や蒸気式と異なり、蒸気発生が 少なく、強制ダクトによる温度低下がありません。
●効率よく熱ムラもなく煮上げる事が可能
第1プレスの後すぐに湯槽に入る事と、湯槽のサイドと底を保温しているため、効率よく熱ムラもなく煮上げる事が出来ます(燃料費の低減につながります)。
●微妙な圧力調整が出来る
第1プレス、第2プレス(中押し)の微調整がハンドルによるワンタッチ操作で行え、微妙な圧力調整が出来ます(厚み調整板の入替はありません)。
●蒸気の振動による槽の痛みがありません
外部加熱機構で加熱したお湯をリテーナに送るため、蒸気の振動による槽の痛みがありません。
取り扱い企業
- 企業名
- 松田機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒554-0024 大阪府大阪市此花区島屋4-2-48
- 電話
- 06-6461-4013
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
- 海外
- 海外
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
ミート チョッパー 業務 用 チョッパー ひき肉 チョッパー ミンチ ロボット 研磨 チーズ 製造 豆腐 製造 豆腐 の 製造 生産 ライン こんにゃく 製造 台 はかり 消 泡 熟成 庫 製造 ライン
