食品加工・製造撹拌装置・ミキサー

スーパーミキサー<Inverter Type>

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処理能力
(処理量:kg/時・L/時)

処理量:kg/時・個/分の記載なし
タンク全容積は1.8L~2,500L
材料仕込量は0.5L~600~700L

仕上がりの安定性
(攪拌ムラ低減・再現性)

短時間で均一な混合が可能
早く、安定した処理
素材をタンク内の上下方向に動かすことで短時間均一混合を行う構造

対応条件
(原料特性/粘度・容量の対応範囲)

混合、分散、造粒、乾燥、コーティング、表面改質、含浸に対応
食品、医薬品、化粧品、プラスチック、金属、セラミック、顔料、建材、電池、液晶用ガラスなどに対応
耐摩耗仕様、減圧仕様、チョッパー、GMP対応、加熱ユニット、冷却ユニット等のオプション対応あり

設置条件
(設置寸法/電源/加熱・冷却連携)

外形寸法は257.4×350.4×470mm~4,520×2,235×2,580mm
使用エアー圧力は0.4~0.6MPa
電源容量は1.0kVA~90kVA

切替・段取り
(レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

用途別にカスタマイズされた撹拌羽根を選択可能
細かなカスタマイズに対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/付着対策/保守体制)

掃除性、メンテナンス性に配慮した機械構造
手入れが簡単
タンク内面はステンレス鋼304種
軸シールはテフロン
オイルシール、エアシールはオプション

特徴

高速流動混合機SMシリーズ
目的と処理量に応じて機種バリエーションが豊富
多彩なオプション対応が可能
高い汎用性
サイズが選べる

得意な分野・カテゴリー

調味料

担当者からのおすすめポイント!

攪拌羽根は、用途によってオリジナル設計可能です!
ご相談お待ちしております!!

製品説明・スペック紹介

短時間で均一混合、SMBシリーズのインバータータイプ

インバータータイプで回転数を自由に設定、様々な素材を様々に処理、オププションも多彩
サイズが選べる,100L・200L・300L・500L・1000Lの標準5機種
掃除性、メンテナンス性に配慮した機械構造

取り扱い企業

企業名
株式会社カワタ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀4-2-21銀泉阿波座ビル5F
電話
06-6531-2914
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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蕎麦生地の練り込み装置 菊二郎 SN8

手作業でしかできないとされていた、水練り十割蕎麦を作るための「蕎麦生地の菊揉み」を完全機械化。世界で初めて実現した練り込み機構です。手練り同様の繊細な力加減で菊揉みし、プロ中のプロの手打ち職人の様な柔らかくてしなやかな蕎麦を表現できます。 最新技術を駆使し、職人の繊細な力加減を表現。 1.5mm角の蕎麦なら、茹で時間20秒。 蕎麦の風味を活かす練り込み 菊二郎の説妙な力加減は、プロ中のプロの手打ち職人の練り込みを再現します。その結果、1.5mm角の十割蕎麦が、たった20秒で茹で上がるようになりました。蕎麦の風味は、茹で時間が長いほど消えてゆくものです。菊二郎でつくる、しなやかで繊細な十割蕎麦は、茹で時間を抑えて、そば粉本来の風味を最大限引き出します。 取り外し簡単 複雑な形状の羽根で、そば粉と水をしっかりと混ぜ合わせます。撹拌造立効果により、均一な水回しを実現し、職人の手練りを再現します。 製品仕様 機種名 菊二郎 型式 SN8 外形寸法 W450×D630×H600 (mm) 電源電圧 単相 100V(400W) 重量 80kg 粉容量 2kg

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化

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クッキングミキサーCM(蒸気加熱)

【特長】 煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル 1.デリケートな製品を、傷めることなくやさしく撹拌 ●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形状の缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。 2.清掃のしやすいステンレス外装 ●オールステンレス外装ですので耐久性に優れ、清掃し易く衛生的です。 3.安全設計 ●蒸気加熱のため、熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●製品接液部に軸封・菌溜りがなくコンタミの心配がありません。 ●撹拌機を跳ね上げると、回転が自動的に止まります。 【用途】 カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、コンソメスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付けなど 【仕様】 電  源:3相 200V 熱  源:蒸気 缶体容積:100~700L

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

解決できる課題

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