未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

Levain Liquid（ルヴァンリキッド）は、天然酵母の液種を安定した状態で管理するための専用装置です。独自形状のかくはん羽根により、かくはんと停止を繰り返しながら温度を一定に保ち、理想的な発酵状態を維持します。オート運転にも対応しており、品質の再現性向上と作業の省人化を実現します。

【主な仕様】
・かくはん：特殊形状3種羽根
・操作：ノーマル／オート切替
・機能：自動かくはん制御
・用途：液種発酵・保管

取り扱い企業

企業名

株式会社コトブキベーキングマシン

所在地

〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8

電話

090-2906-8867

Webサイト

https://www.kotobuki-baking.co.jp/

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