未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

Trefleは、省スペース設計のドゥコンディショナーで、小規模〜中規模の製パン現場に最適なモデルです。冷蔵から発酵までを一貫制御し、生地にやさしい工程管理を実現。温度・湿度を安定制御することで、発酵の再現性を高め、品質のバラつきを抑制します。

コンパクトながら自動運転機能を備えており、省人化と作業効率向上に貢献します。

【主な仕様】
・収容能力：※要確認（小型タイプ）
・温度制御：－10℃～50℃（想定）
・湿度制御：50％～90％（想定）
・制御方式：1室制御
・工程：冷蔵→解凍→発酵
・機能：自動運転対応

取り扱い企業

企業名

株式会社コトブキベーキングマシン

所在地

〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8

電話

090-2906-8867

Webサイト

https://www.kotobuki-baking.co.jp/

• 製品情報ページ

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