竪型連続蒸米機
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仕上がりの安定性
（熟成・発酵の再現性／ムラ低減）
外気の影響を遮断する密閉断熱構造と、米が自重で綺麗に落下する竪型の機構により、胴割れが起きにくく、吸水率のばらつきや蒸しムラを完全に抑えて均一かつ高品質に蒸し上げることができます。
対応条件
（温度・湿度・時間の制御範囲）
酒造りや醸造用に使用される原料米の連続的な蒸煮処理に対応します。
設置条件
（設置寸法／電源／排湿・空調条件）
密閉構造を採用しているため外部への蒸気漏れが極めて少なく、工場内の湿度上昇や結露を防ぎ、クリーンな生産環境を維持できます。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／カビ対策／保守体制）
内部に米が残りにくいシンプルな竪型ストレート構造であり、可動部や隙間が少ないため、洗浄や日々の衛生管理が容易です。
特徴
外気を完全に遮断する密閉断熱された竪型構造を採用し、外部への無駄な蒸気排出を大幅にカットして省エネに貢献しながら、胴割れや蒸しムラのない極めて均一な高品質の蒸米を連続して製造できる点です。
得意な分野・カテゴリー
発酵・醸造
惣菜・調理食品
担当者からのおすすめポイント!
高品質・省エネルギー・価格低廉を実現しました。
竪型構造なので設置面積が少なく、限られたスペースでも導入可能です。
竪型多段式蒸気吹込方式により、外硬内軟の風味の良い理想的な蒸米を連続生産できます。
シンプルな構造のため、サニタリー性と操作性も十分です。
製品説明・スペック紹介
■ 製品概要
竪型連続蒸米機は、高品質、省エネルギー、省力化、価格低廉、使いやすさ等、ニーズにマッチしたものとして好評を博しています。
永年にわたる経験と実績を生かしさらに改良を加え理想的なものとして自信をもっておすすめできる製品です。
■ 特徴
1. 竪型多段式蒸気吹込方式により外硬、内軟の風味の良い理想的な蒸し米が得られる。
2. 竪型構造のため蒸気が立体的に有効に働くので短時間に完全α化し蒸気消費量がごく少量ですむ。（従来の横型連続蒸米機の1/3?1/5）
3. 下部下向き蒸気吹込パイプにより少量蒸しが完全にでき吹抜けが均一に行えるので蒸し米のバラツキがなく最初から最後まで均一に蒸せる。
4. 機械駆動部分が全くなく構造が簡単であるため故障がなく堅牢で価格も極めて安くまた、作業終了後の清掃が簡単。
5. 竪型のため設置面積が少ない。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フジワラテクノアート同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒701-1133 岡山県岡山市北区富吉2827-3
- 電話
- 086-294-1200
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 関東
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