PK-2N
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処理能力
（製パン量：個/時・kg/時）
1時間あたり最大90kgの処理が可能。パン粉製造の連続稼働に対応
仕上がりの安定性
（発酵・焼成の再現性／ムラ低減）
安定した粉砕機構により、食パンからムラのない均一な品質の生パン粉を継続的に生産可能
対応条件
（生地量・サイズ／温度・時間対応範囲）
食パンの加工に特化した設計。パンのサイズや形状を問わず効率的に粉砕できる対応範囲を持つ
設置条件
（設置寸法／電源／蒸気・排気条件）
据付寸法：460×500×1500mm。電源：AC200V 750W。省スペース設計で、既存のパン粉製造ラインや厨房への設置が容易
切替・段取り
（品種切替・条件変更のしやすさ）
シンプルな構造で、パンの投入・供給がスムーズに行える設計
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
食品加工現場での衛生管理に対応した設計。詳細な分解・清掃手順や保守体制については取扱説明書にて確認が必要
特徴
「食パンをそのまま生パン粉に」という高い利便性が最大の特徴です。複雑な工程なしにパンを投入するだけで生パン粉を量産できるため、パン粉の鮮度や品質を重視する現場において高い生産性を発揮します
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
「食パンを、プロ仕様の生パン粉へ。PK-2Nは、1時間で90kgという高い処理能力を備え、パン粉の鮮度を損なうことなく効率的に製造できます。シンプルな操作で誰でも安定した仕上がりを実現する、パン粉製造の現場で頼れる一台です。」
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製品説明・スペック紹介
■ 食パンをそのまま生パン粉に。
モーター 200V・750W
据付寸法(mm) 460×500×1500
能力 1時間/90kg
重量(kg) 59
取り扱い企業
- 企業名
- 冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
- 電話
- 078-998-3211
- FAX
- 078-998-3217
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 海外
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