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製品説明・スペック紹介

日本人の味へのこだわりは充填豆腐に対しても妥協を許さなくなってきました。
最近これまで困難とされてきたにがり100％の製品が主流になりつつあります。
さらに味、日持ち（菌数）に対してもこれまで以上のものが求められるようになってきました。いくら冷却してあるとは言え、豆乳とにがりの反応は速いため、にがりを混合した後は直ちに充填されなければなりません。
当社はマルチカーディで培った「寄せ」のノウハウと高度な制御技術により、これらの問題をみごとにクリアすることが可能となりました。
更に、当社オリジナルのC.I.P洗浄装置やデアレータ、ボイルクール槽と組み合わせるこ
とにより、最高品質の充填豆腐製造ラインを提供させて頂きます。

取り扱い企業

企業名

株式会社高井製作所同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒921-8564 石川県野々市市稲荷１－１

電話

076-248-1355

Webサイト

https://www.takaitofu.com/

サービス提供エリア

北海道・東北

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