FOODTOWNアドバイザーが
金属検出装置を徹底解説!
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金属検出装置とは?
金属検出器とは、製品(被検査物)に金属製の異物が混入していないかを検査する装置です。食品製造工場で製品の品質、安全性を保つためには、異物が混入していないことを確認すること、万が一混入した場合はいち早く発見することが大切です。
金属検出器は多くの食品製造現場で製品の品質保証機器として、異物混入製品の発見、流出防止を徹底するための施策の一つとなっています。
万が一、品質異常品が市場へ流出していることが発覚した場合該当製品の範囲特定、製造ラインの総点検といった社内業務だけでなく、製品回収による莫大な費用損害、企業の信用失墜に繋がるということになります。
品質保証の観点からも金属検出器は重要管理点(CCP:Critical Control Point)となり、金属検出器の異物検出原理やトラブル事例を参考に適切に運用することが重要です。
金属検出器の原理、選定ポイント、トラブル事例について解説します。
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金属検出器の種類、原理、使用用途について
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金属検出器価格について
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金属検出器選定ポイント、導入時の確認ポイントについて
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金属検出器導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて
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