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ザルカゴ移動式全自動 ブロワーシンク
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3つの「全自動」ポイントで、現場が変わる！ 【製品特徴】 1.カット後の「人手」が要らない！ スライサー、コロコンリフター、ブロワーシンクを全自動で連結することで、 カット後の工程で人が介在する必要がありません。作業効率が飛躍的に向上します。 2.品物に合わせて設定を保存！タッチパネルで簡単操作 タッチパネルを採用し、様々な手動動作が簡単になりました。 さらに、時間設定やレシピモード等により、品物に合わせた設定を保存できるため、 誰でもムラなく最適な殺菌・すすぎ処理が可能です。 3.全てのザルカゴに対応可能。既存設備との連結もスムーズ 全てのザルカゴに対応可能。（貴社のご利用ザルカゴについてもご相談ください。） 特殊ステンザル仕様にすれば、アームキャッチャーとの連結も可能になります。 全てのザルカゴに対応可能。 ・セキスイ製 ザルカゴ♯30 ・サンコー製 ザルカゴ♯50 ・トンボ製 ザルカゴ♯55 ・SUS製 ザルカゴ 30L 【製品仕様】 型式 TDS-BSY-2 電源 3相200V 0.4kw エアー圧 0.4MPa以上 （2.2kw以上コンプレッサー必要） 機械寸法 H700×W2800×D1100 （セキスイザル仕様） エアー流量 84L/min 排水口径 65A 「人手不足を解消したい」「衛生管理を徹底したい」こういった課題をお持ちの方お気軽にお問い合わせくださいませ。
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酸素系漂白剤(除菌・漂白剤)
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“浸漬だけ”の簡単オペレーションで、食品工場のフライヤー清掃などに最適。 脱アルカリによる浸漬洗浄でガンコな汚れを浮かせて除去。漂白・除菌・除臭にもお使いいただけます。 ■成分 過炭酸ナトリウム（酸素系）、界面活性剤（ポリオキシエチレンアルキルエーテル）、アルカリ剤（炭酸ナトリウム）、工程剤、水軟化剤、活性化剤 ■使用方法 １）40～80℃の温水に、規定量の本品をよく溶かす（使用量の目安は湯１Lに対して10g） ※専用スプーン 軽く山盛り1杯は約50g ２）30分くらい浸漬する ※汚れのひどいときには長めに浸漬するか、スポンジなどで軽くこすり洗う ３）水でよくすすぐ ※調理器具は清潔なダスター等で拭き上げるなど行い、乾燥させる 【使えるもの】 プラスチック製品、白物、色物、柄物のせんい製品（木綿、麻、化学せんい）、木、竹製品、陶器、ガラス器、ステンレス製品 【使えないもの】 毛、絹のせんい製品、水洗いできないもの、水や洗たく用洗剤で色がでるもの、含金属染料で染めたもの、アルミニウム、銅、真チュウ、亜鉛、錫などの金属製の容器や付属品 ＜試し方＞ 温水に溶かした濃いめの本剤を目立たない部分につけて５分ほどおきます。変色するものや白布をあててもんで色がうつるものには使わないでください。 ※せんい自体が変質して黄ばんだものは、漂白剤でも元に戻りません。
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衛生管理と感染対策トータルソリューション
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サラヤが支える 食品工場の衛生管理と感染対策トータルソリューション ●個人衛生 - 個人防護服 - 健康管理 - 手洗い ●衛生管理 - 施設設備の洗浄・除菌 - 野菜の洗浄・殺菌 - 発泡洗浄と電解水除菌 - 調理器具・機器部品の自動洗浄 ●環境衛生 - 外部接触時の衛生対策 - トイレ環境の清浄 ●衛生管理IoT記録システム ●衛生の教育動画配信サービス 詳細については添付のチラシからご覧いただけます。PDFダウンロードリンクをクリックしてください。
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ジークリング フルサン
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HACCPコンセプトに対応！ ジークリング フルサンは FDA、EU、厚生労働省（MHLW） の規制に適合しています。これにより、食品に直接触れる用途でも高い安全性を確保し、HACCPの考え方に基づいた衛生管理を安定して支えます。 衛生性に優れた無心体ベルト！ ① 高い衛生性で食品現場に最適 ジークリング フルサンは、熱可塑性ポリウレタンを採用したホモジニアスベルトで、油脂や水分、細菌に強い耐性を持っています。衛生管理が重要な食品加工・搬送工程でも、清掃が簡単で安全性を確保できます。 ② 幅広い用途に対応する高い耐久性 広幅ラインや大型設備での使用にも対応します。また、アラミドコード補強タイプの「プロ」シリーズは、負荷の高い環境でも伸びを抑え、長寿命で安定した性能を発揮します。 ③ 簡単清掃と安定搬送設計 平滑なベルト表面はスクレーパーなどによる清掃性に優れ、日々のメンテナンス負担を軽減します。また、用途に応じて桟やサイドウォールなどの加工が可能で、搬送物に合わせた安定した搬送性能の調整にも対応します。
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ハセップメイカー
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- 360,000円~
「ただの希釈じゃない。殺菌力を『覚醒』させる世界初の炭酸ガス混合法」 多くの現場で使われる「次亜塩素酸ナトリウム（ジアソー）」は、実はそのパワーの約90%が眠ったまま（イオン状態）なのをご存知ですか？ 弊社の「ハセップメイカー」は、ジアソーに炭酸ガスを混合することで、 殺菌主成分である「次亜塩素酸分子（HOCl）」を100%近い比率まで引き出した次世代の殺菌水（炭酸次亜水）を生成します。 ・圧倒的な破壊力：分子レベルの比較で、従来のジアソー希釈液の約80倍の殺菌速度を誇ります。 ・守備範囲の広さ：アルコールが効かないノロウイルスや、強靭な芽胞菌・リステリアも短時間で不活化。 ・人体の免疫システムに近い殺菌方法なので、手荒れの心配、アレルギーの心配も無く安心。 ・炭酸ガス混合式は、塩素ガス発生リスクも無いので作業者の健康リスクも無く安全性も高い。 「プロが選ぶ3つの『NO』—— 現場の常識が変わります」 1. NO！塩素ガス発生リスク 電解式や塩酸混合と違い、炭酸ガスの「緩衝作用」により、殺菌反応が進んでもpHが急落しません。有毒ガスが発生する領域（pH4以下）に物理的に到達しないため、絶対的な安全をお約束します。 2. NO！排水処理の手間 排水pHが国の基準値（5.8〜8.6）を下回らないため、中和処理なしでそのまま排水OK。下水処理経費と薬剤コストを劇的にカットします。 3. NO！手荒れの苦しみ この殺菌成分、実は「人間の血液中（白血球）」で菌を殺す仕組みと同じなんです。肌と同じ弱酸性（pH5.5〜6.5）だから、アルコールでボロボロになったスタッフの手を優しく守ります。 ・スペック： ◦ 生成量：毎時300Lから最大4tまで、現場に合わせた豊富なラインナップ。 ◦ 濃度切替：50/100/200ppmなど、用途に合わせワンタッチで選択可能。 ◦ 超小型設計：設置場所を選ばないコンパクトボディ。 ※炭酸ガス混合法として ◦生成コストも安価：1tあたり約280円
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転倒防止用ステンレステープ
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- 8,400円
転倒防止用ステンレステープのスペック 材質：SUS304H 板厚：0.1㎜～0.5㎜ 幅 ：5㎜～100㎜ 長さ：1ｍ～50ｍ
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SaaS型製造実行システムPlex (プレックス)
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製造と品質を、ひとつの基盤で、SaaS型 MES × QMS「PLEX」 現場データを、止めない。分断しない。品質管理を、場から経営まで一気通貫で PLEXは、製造業向けに設計されたSaaS型クラウドプラットフォームです。MES（製造実行）とQMS（品質管理）を同一基盤で統合し、生産・品質・在庫・トレーサビリティを一元管理。短期間で導入でき、グローバル共通の製造・品質基盤を構築できます。 品質と生産のデータが分断されないことで、問題の早期発見／再発防止／グローバルでの品質統制を実現。人材不足や高度化する品質要求に、現場起点のデジタル化で応えます。また、検査結果、不具合、是正処置、監査対応などの品質情報をリアルタイムで可視化し、IATF 16949やHACCPに代表される品質・安全管理の要求事項への対応を支援します。 PLEXが選ばれる理由（MES＋QMS統合） • 短期間導入：マルチテナント型SaaS • 一元管理：生産・品質・在庫・トレーサビリティ、監査・報告業務の効率化 • 品質×生産の同時可視化：MESとQMSが同一データ基盤 • グローバル対応：拠点共通プロセス／標準運用 • 運用負荷軽減：保守・アップデート不要
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Safie One
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- 46,000円
Safie One（セーフィー ワン）は、工場・倉庫・製造ラインの状況をリアルタイムで確認できるクラウド型カメラサービスです。 高画質カメラとクラウド録画により、現場の作業状況や設備稼働状況を遠隔から確認でき、トラブル発生時の原因把握や業務改善に活用できます。 映像はクラウド上に保存され、PC・スマートフォンからいつでも確認可能。複数拠点・複数カメラの映像を一元管理できるため、工場全体の可視化を実現します。 また、AIアプリと連携することで、人物検知や新入検知などの映像データ活用にも対応。 食品工場では以下のような用途で活用されています。 ・製造ラインの遠隔監視 ・異常発生時の状況確認 ・作業手順の見直し・教育 ・出荷エリア・物流動線の可視化 電源とネットワーク環境があれば導入でき、クラウド管理により運用負荷を抑えた映像活用が可能です。
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Mi・Fi解凍庫
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eマイナスイオンと遠赤外線を利用した解凍庫。冷凍食材の衛生と品質保持を重視。菌が繁殖しない庫内はHACCP対応。細胞破壊を防ぎ解凍ムラやドリップを抑えて美味しく解凍。
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新商品【お惣菜盛付け用ステンレスコンベヤ】
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●優れた洗浄性で衛生管理を向上 ステンレスベルトは食品残渣や油分が内部にしみ込まないため、 付着した汚れを簡単に拭き取り・洗浄することができます。 また、表面に付着した菌やウイルスも洗い流しやすく、 惣菜ラインに求められる高い衛生レベルに対応します。 ●異物混入リスクを低減 ステンレスベルトは ・欠けない ・ほつれない ・カビが発生しない 構造のため、樹脂ベルトで発生しやすい異物混入のリスクを低減します。 食品工場の安全対策・品質対策に最適です。 ●油・水・煮汁に強く、見た目も清潔 お惣菜ラインでは、油・調味液・水分がベルトに付着しますが、 ステンレスベルトは吸い込みがないため着色や黒ずみが発生しません。 常に清潔な外観を維持できます。 ●薬品洗浄にも対応 次亜塩素酸ナトリウムなどの洗浄薬品に耐性があり、 日常洗浄・除菌洗浄を行うラインでも安心して使用できます。 ■製品仕様 コンベヤ幅：200 mm コンベヤ機長：2500 mm プーリ径：φ100 作業台テーブル付き（両サイド） 外部ON/OFFスイッチ付き 外部スピードコントローラー取付可能 ※寸法変更・特注仕様にも対応可能です。 ■お惣菜盛付ラインでの導入事例 ●中華麺盛付ライン ベルトに落ちた麺の油分による汚れも、拭き取りだけで簡単に清掃できます。 ●和風惣菜盛付ライン 煮汁・タレが付着してもベルトにしみ込まず、変色しません。 ●そうめんサラダ盛付ライン 水分が多い工程でも、表面を拭くだけでドライな状態を維持できます。
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クリンエース#5
- 参考価格
- 4,400円
滑りにくさと清潔感、作業効率を追求した厨房シューズ「クリンエース#5」。 ヤモリの足裏構造を参考に独自開発された「GG360ソール」により、３６０度全方向で高いグリップ力を発揮します。 軽量設計と厚みのあるソールが衝撃吸収し、足への負担を軽減し疲れを和らげて長時間の立ち仕事も快適。スリップイオン仕様で脱ぎ履きもスムーズ。抗菌防臭加工で清潔さを保ちます。 水や油の滑りやすい場所でも安定感抜群の厨房シューズです。 ■スペック ・サイズ：22.0～30.0cm ・ウイズ：3E ・甲材：PU ・底材：EVA＋ラバー ・重量：約280g（26.0cm片足） ・カラー：ホワイト、ブラック
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キクロンプロ タフネット
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4色の使い分けで交差汚染防止。 不織布やスポンジを高耐久ネットで覆っていますので、食器現場での不織布等の異物混入を防止できます。
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EVEエアシャワー
- 参考価格
- 1,144,000円~
EVEエアシャワーは、ホコリセンサーを搭載したクリーンルーム用エアシャワーです。 衣服に付着した粒子数をリアルタイムで検知し、規定値以下になった場合のみクリーンルームへの入室を許可します。 従来のタイマー式エアシャワーと異なり、汚れの量に応じてブロー時間を自動調整することで、効率的な除塵を行います。 主な仕様例 ・吹出風速：23m/sec以上 ・吹出風量：7.8㎥/min以上 ・集塵効率：0.3µm粒子99.7％以上 ・サイズ：W1100×D1000×H2000mm ・電源：AC200V 3相 / AC100V ・消費電力：約600～800W ・重量：約220kg
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エアシャワー CAS‐２０１‐EJV
- 参考価格
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CAS-201-EJVは、従来のエアシャワーの課題である「気流改善」「ゴミ回収」「静電気対策」を強化したエアシャワーです。 両吹き＋上部スリットの吹き出し方式を採用し、短時間で効率的に衣服に付着した異物を除去します。 さらに静電気除去機能やゴミ回収機能を備え、クリーンルームへの異物持ち込みを低減します。 主な仕様（一般仕様） ・吹き出し方式：両吹き＋上部スリット ・フィルター：HEPAフィルター ・静電気除去装置：標準装備 ・インターロック：標準装備
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シートシャッター エアシャワー
- 参考価格
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シートシャッターエアシャワーは、クリーンルームへの異物持ち込みを防ぐためのエアシャワーと高速シートシャッターを組み合わせた設備です。 台車や搬送物と一緒に通過できるため、作業効率を向上させながらクリーンエリアへの異物侵入を抑制します。 センサーによる自動開閉機構や安全センサーも備えており、安全性と作業性の両立を図っています。
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ユニットタイプエアシャワー CASユ－８１P
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・天井高さが低い場所でも設置できる高さ1700mm仕様 ・クリーンブース内や既存施設への後付け設置が可能 ・複数ユニットを連結し多人数通過用エアシャワーとして使用可能 ・高速シャッターとの組み合わせなど多様なレイアウトに対応
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小型ファンフィルターユニット（FFU 1, 3, 5立米タイプ）
- 参考価格
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・天井高さが低い場所でも設置できる高さ1700mm仕様 ・クリーンブース内や既存施設への後付け設置が可能 ・複数ユニットを連結し多人数通過用エアシャワーとして使用可能 ・高速シャッターとの組み合わせなど多様なレイアウトに対応
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クッキー自動成形機
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均一なアイスボックスクッキーの製造を省力化。サクッと食感、口溶けの良いクッキーをラクラク棒状成形します。個人店様向きに設計しており、単相100Vの電源で動く番重サイズのコンパクトな機械です。 手作業とは違い均一に成形でき、商品のばらつきが無く生地を傷めません。 口金は、丸なら最大Φ55までで四角、ハート形など1㎜単位でオーダーメイド可能です。
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オーケーカッター
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手間のかかる分割作業を省力化します。餡、団子、クッキー、タネ等のさまざまな生地を定量に分割します。個人店様向きに設計しており、単相100Vの電源で動くコンパクトな機械です。卓上でも使用できます。 オプションのまるめ機とセットで使用すると分割した生地や餡を球状にまるめることができ更に効率UPです。
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オーケーカッター
- 参考価格
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餅の分割を省力化します。餅サイズの調整もラクラクです。球のように丸く膨らんだ状態で押し出された餅をカットするため面倒な手揉みもいりません。単相100Vの電源で動くコンパクトな機械で、卓上でも使用できます。
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Mi・Fi熟成庫
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eマイナスイオンと遠赤外線を利用した熟成庫。 40日分の熟成効果を7日間で達成、カビを使用しない 弊社独自の熟成方法で衛生的かつ長期の熟成が可能。カビを使用しない為トリミング部分も可食部となり 廃棄ロスの削減にも効果あり。
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〖フードマーケット洗浄用品〗グラスクリーナー
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フードマーケット洗浄用品 グラスクリーナーは、飲食店や業務用厨房で使用されるグラス洗浄用スポンジです。 グラスにスポンジを押し当てて回転させることで、内側・外側・底面を同時に洗浄することができます。 ビールグラスやワイングラスなど様々なグラスに対応し、短時間で効率的に洗浄作業を行うことが可能です。 業務用厨房の作業効率向上や衛生管理に役立つ洗浄用品です。
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シティーハンター#300
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- 6,000円
滑りにくさと快適性、そして安全性を追求した高機能セーフティースニーカー「シティーハンター#300」 ヤモリの足裏構造を参考に独自開発された「GG360ソール」により、３６０度全方向で高いグリップ力を発揮します。 つま先には鉄製先芯を内蔵。耐油ソールを採用しているため、油が付着しやすい環境でも劣化しにくく、安心して使用できます。 夜間や暗所での作業時の安全性を高めるリフレクター（反射材）を装備し、視認性を確保。 さらに、足元の快適性にも配慮し、EVAカップインソールを採用。クッション性に優れ、長時間の歩行や立ち仕事でも足への負担を軽減し、疲れにくい設計です。 作業現場で求められる「滑りにくさ」「安全性」「快適性」を兼ね備えた、あらゆるシーンで活躍するセーフティースニーカーです。 ■スペック ・サイズ：25.0～28.0cm ・ウイズ：3E ・甲材：メッシュ/PU/TPU ・底材：モールド底(EVA＋ラバー) ・重量：約433g（26.0cm片足） ・カラー：グレー、ブラック
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シティーハンター#500
- 参考価格
- 5,700円
滑りにくさと快適性、そして安全性を追求した高機能セーフティースニーカー「シティーハンター#500」 ヤモリの足裏構造を参考に独自開発された「GG360ソール」により、３６０度全方向で高いグリップ力を発揮します。 脱ぎ履きのしやすさにも配慮し、それぞれ独立した3本マジックバンド仕様を採用。スムーズな着脱と、足の甲をしっかりホールドする高いフィット感をを実現しました。 つま先には鉄製先芯を内蔵し、落下物や衝撃から爪先をしっかり保護。 耐油ソールを採用しているため、油が付着しやすい現場でも劣化しにくく、安心して使用できます。 作業現場で求められる「滑りにくさ」「安全性」「快適性」を兼ね備えた、あらゆるシーンで活躍するセーフティースニーカーです。 ■スペック ・サイズ：25.0～28.0cm ・ウイズ：3E ・甲材：PU ・底材：モールド底(EVA＋ラバー) ・重量：約400g（26.0cm片足） ・カラー：ホワイト、ブラック、グレー
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シティーハンター#800
- 参考価格
- 6,600円
滑りにくさと快適性、そして安全性を追求した高機能セーフティースニーカー「シティーハンター#800」 ヤモリの足裏構造を参考に独自開発された「GG360ソール」により、３６０度全方向で高いグリップ力を発揮します。 足首までしっかり支えるハイカットタイプで、ホールド感と安定性を向上。 マジックバンドを使用し、足の甲をしっかりホールドする高いフィット感をを実現しました。 つま先には鉄製先芯を内蔵し、落下物や衝撃から爪先をしっかり保護。 耐油ソールを採用しているため、油が付着しやすい現場でも劣化しにくく、安心して使用できます。 夜間や暗所での作業時の安全性を高めるリフレクター（反射材）を装備し、視認性を確保。 さらに、足元の快適性にも配慮し、EVAカップインソールを採用。クッション性に優れ、長時間の歩行や立ち仕事でも足への負担を軽減し、疲れにくい設計です。 作業現場で求められる「滑りにくさ」「安全性」「快適性」を兼ね備えた、あらゆるシーンで活躍するセーフティースニーカーです。 ■スペック ・サイズ：25.0～28.0cm ・ウイズ：3E ・甲材：PU ・底材：モールド底(EVA＋ラバー) ・重量：約463g（26.0cm片足） ・カラー：ブラック、グレー
