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消滅型生ごみ処理機 LFC 2000（IoT 対応）
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生ごみを微生物により分解し水として排出する消滅型生ごみ処理機です。産廃費用を極限まで削減します。臭いがなく厨房内に設置可能。シリコンバレーにて製造し、インターネット経由で日時毎に生ごみの処理量を見える化し、食品廃棄物の削減に貢献します。各種センサーにより稼働状況を24時間遠隔で監視し、トラブルを未然に解消。世界各国の大手企業に実績を持つ生ごみ処理機。排水基準は水のプロ集団サニコンにご相談ください。 【製品強み】 ●シリコンバレー制作 ●遠隔監視可能！ ●導入前試験データ取得 ●ソフトウェアバージョンアップ可能 他社製品にはない機能を実現！！！ 【仕様】 ＊標準処理量：2000kg/日 ＊材質：ステンレス（筐体・シャフト・ロードセル）鏡面仕上（EN2P） ＊筐体保護（防水・防塵）：IP54 ＊使用環境温度：4℃～38℃ ＊設置床面平行度：±10㎜ ＊重量：2340kg（空の状態）、5340kg（満載時） ＊移動：キャスター（移動時）、ゴムパッド上に積載（設置時） ＊撹拌パッド負荷：最大950kg/パッド最大776kPa ＊昇降バケツ重量：最大90㎏ ＊周囲必要スペース：左側40㎝以上（保守時100cm）以上、右側40㎝以上（保守時150㎝） ＊給水量（標準）：庫内給湯35℃～50℃3200ﾘｯﾄﾙ/日、洗浄水15℃～4600ﾘｯﾄﾙ/日～ ＊排水（標準）：約8800ﾘｯﾄﾙ/日～、配管径１００㎜ ＊電源：三相200V50/60Hz20Aブレーカー ＊使用電力：25kWh/日（標準）、最大4400W ＊タッチパネル：7インチ3色 ＊警報表示：22㎜径3色LED ＊イーサネット：100Base、DHCP（自動）及び固定アドレス選択、Googleクラウドアップロード ＊投入パイプ（オプション）：115㎜径、110㎜径ベロータイプフィッテイング込 ＊微生物：パワーザイム液体20ﾘｯﾄﾙ ＊菌床：パワーチップ2000ﾘｯﾄﾙ生分解性プラスチック製 ＊NFCカード認証：最大100枚、投入部署・食材毎の重量管理 ＊保証期間：保守契約2年目以降（2回/年）、性能（パーツ）保証3年
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栄養成分測定装置 カロリーアンサー CA-Hi
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カロリーアンサーとは
栄養成分測定装置「カロリーアンサー」は、近赤外線分光分析法を応用し、わずか80秒で高精度な栄養成分の測定を可能とする装置です。測定に専門的な知識は必要とせず、サンプルをセットし、ボタンを押すだけで栄養成分表示に利用可能な6項目を一括表示します。
仕様
測定方式近赤外線分光法測定時間約80秒（基準測定・検体測定）測定対象食材、食品全般（固体・半固体・液体）測定項目カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・水分・アルコール使用電源AC100V 50／60Hz付属品基準セル×1個
検体セル×各1個（透過・反射）
ランプ
ランプ交換治具
電源ケーブル
通信ケーブル
ソフトウェア・インストールディスク装置重量約14kg荷姿サイズ550×550×550mm（15kg）
本体動作環境
設置場所高温多湿な場所は避ける
結露なきこと
装置周辺20cm以上の空間を設ける
※アース接続推奨使用環境温度23℃±2℃
専用ソフトウェア動作環境
OSMicrosoft Windows 7以上（32／64ビット版）CPU1GHz以上の32ビット（x86）／64ビットプロセッサメモリ1GB以上ハードディスク1GB以上の空き容量ソフトウエアOffice Excel -
完全密封型振動篩-RUSSELL FINEX-Air Lock Sieve
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振動シーブ ：Compact Air Lock Sieve™モデル ・ 標準モデルのクランプ方式ではなく、エアロックと呼ばれる。 特殊な方式で上下のデッキをロック！！ ・ エアロックによってシーブ全周を密封しているので製品の漏れなし！ ・ 分解・洗浄ができ工具不要 ・ 振動ダンパーとして特許取得済みのラ＊＊サスペンションをを適用することにより騒音のない、強力な篩い力を発揮！！
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RUSSELL FINEX- 3 in 1 CompactSieve
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RUSSELL FINEX 3in1 Compact Sieve™の特徴 ・作業者の負担軽減を念頭に置いて設計された振動篩機 25kg/50ポンドの袋を無理なく投入できる最適な高さで設計 転倒台付きで袋の傾けがスムーズ→振り分けたいパウダー袋の投入が容易に ・作業者の安全を守る設計 粉塵を遮るダストフードを搭載し、作業環境をクリーンに！ 危険な粉塵の吸入を防ぎ、作業者の安全を守ります ・効率的な篩い分け 側面モーターで振動し、確実な篩い分けを実現 ラバーサスペンションバイブレーションマウントで作動音を軽減 ・メンテナンスも簡単 工具不要の分解方式で、短時間で交換が可能 接点部の清掃がしやすく、ダウンタイムを最小限に
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RUSSELL FINEX-AirLock Swept
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Russell Finex Air Swept-真空搬送式振動篩 完全密閉型で防塵仕様の振動篩 密封型振動篩＋真空搬送ラインを組み合わせたハイブリット型振動篩 粉塵対策ができる完全密閉型の振動篩
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RUSSELL FINEX-LSS
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多目的固液分離機-LSSのここがすごい １）フィルトレーションを自動化できます！！ ２）ノンストップオペレーション！液体と個体の分離 ３）メンテナンスが簡単 ４）歩留まりを改善
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DOメーター+Log ID-200T
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- 198,000円
2026年1月新発売！発売を記念して、特価キャンペーン中です！ 標準価格198,000円→138,000円（税抜） 食品工場排水の処理施設で活躍する、専門メーカーによる現場むけプロ仕様の国産DO計。 全面完全防水、落下耐久5ｍが自慢のタフなDOメーターです。ロガー機能付きで、連続測定も可能です。 ＜特長＞ 特長① 計器本体は、完全防水・耐衝撃性を備え、現場での連続測定でも安心 特長② 1台で、スポット測定も、連続測定も、ワンタッチ切替で使えます 特長③ 処理水のDO値の推移や傾向を手軽に把握できる「データロガー機能」付 特長④ 直感的な操作でロガーデータを管理できるアプリ「ID-200T Reader」 特長⑤ 低流速に対応する、新型センサーラインナップ追加。センサーは1年保証です。 特長⑥ 計器本体は安心の5年保証「安心パックPlus」付。 ＜用途＞ ■工場排水や農業集落における脱窒工程の管理、水質の状態や経時的な変化の把握 ■処理施設の設計施工における稼働チェック ■水産養殖における、飼育環境の監視や最適管理 ■流速の少ない稚魚の養殖水槽 など
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DOロガー ID-250T
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- 266,000円
食品工場排水の処理施設で活躍する、専門メーカーによる現場むけプロ仕様の国産DO計。 国産の、酸素濃度計専門メーカーが開発製造するプロ仕様の計測器です。本体は全面完全防水、落下耐久5ｍが自慢の堅牢性。ロガーデータはスマホアプリで管理でき、遠隔監視機能。現場処理水の変動を素早くキャッチし、効率よく監視ができます。 ＜特長＞ 特長① 計器本体は、完全防水・耐衝撃性を備え、現場での連続測定でも安心 特長② 現場に外部電源が不要な電池駆動。大がかりな初期投資なく、DO監視が実現します。 特長③ 直感的な操作でロガーデータを管理でき、遠隔監視機能付きのアプリ「ID-250T Reader」 特長④ 計器本体は安心の5年保証「安心パックPlus」付。酸素センサーは1年保証。 ＜用途＞ ■工場排水や農業集落における脱窒工程の管理、水質の状態や経時的な変化の把握 ■処理施設の設計施工における稼働チェック ■水産養殖における、飼育環境の監視や最適管理 ■流速の少ない稚魚の養殖水槽 など
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ムルチバック ベルトチャンバー型 真空包装機 Bシリーズ
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【ベルト搬送式のチャンバー包装機】 ムルチバック ベルトチャンバー包装機 Bシリーズは、三方袋に生肉や食肉加工品、乳製品、水産製品、各種惣菜等を詰めて、真空パックまたはガスパックする連続式の包装機です。包装品の酸化防止や鮮度保持に優れ、長期保存や輸送に最適な包装品質を保ちます。 ベルト搬送方式のため、投入から包装までがスムーズに連続処理でき、大量生産に最適です。 また、製品サイズや形状にあわせて真空度やガス置換量を正確に設定できるため、ラインの汎用性が高く、季節商品や多品種生産にも対応します。 豊富な機種ラインナップで店舗、厨房、病院から工場まで、生産環境や生産規模に併せたパウチ（三方袋）の包装を実現します。 【ムルチバック チャンバー包装機の概要】 ムルチバック社のチャンバー包装機は、効率性が高く、理想的な包装ソリューションです。さまざまな食品を、安全かつ効率的にパックできます。オールステンレス製で錆びにくく、洗浄・消毒などのお手入れも簡単、クリーンな作業をお約束します。さらに、製品寿命が長く、コストパフォーマンスが極めて高いのも特長の一つです。
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FAP-3000 超助
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・FAP-3000 超助 【製品特徴】 01パイナップルを高速で皮むき・芯抜き処理 皮むき・芯抜き・排出の一連の流れを自動で行うため、毎日大量にパイナップルを処理する工場に最適です。1時間に約450個の処理が可能。 02高い歩留まり性能 一般的な筒型カッターの歩留まり約40%に対して、本機の歩留まり率は芯抜き後で約53%。1個あたり10%以上可食部を残し、コストダウンに大きく寄与します。 03細く、正確な芯抜き 芯の中心を両端から押さえる設計で、正確に芯を捉えた芯抜きが可能。直径30mmの細さで、可能な限り可食部を残します。芯抜きの有無は設定で切り替え可能。 04シンプルで簡単なメンテナンス 部品の取り扱いとメンテナンスは非常にシンプル。毎日のお掃除や定期的なお手入れも苦になりません。 05大小サイズ混在でＯＫ パイナップルのサイズにあわせて、自動で皮むきの厚さを調整するため、様々なサイズを分別せずに処理可能。 【製品仕様】 本体寸法：幅 1250mm × 奥行き 550mm × 高さ 1400mm 本体重量：約110kg 電源：AC100-240V 50/60 Hz 目安の処理数：パイナップル約450個／1時間 対応材料：パイナップル ※添付部品について等、詳細はお問合せ下さい。 その他：アメリカ NSF規格取得、CEマーク表示製品
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Festo AX Energy Insight
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エネルギー使用量の可視化と改善を実現する統合エネルギー分析アプリ AX Energy Insight は、Festo が提供する、 製造現場のエネルギー消費を可視化・分析し、無駄を特定・削減するためのデジタルアプリケーションです。 空圧・電動を含む装置や設備のエネルギーデータを収集・分析し、 「どこで・いつ・どれだけエネルギーが使われているか」を明確にすることで、 省エネ・コスト削減・CO₂削減活動をデータに基づいて推進できます。 主な特長 エネルギー消費の見える化 - 機械・ライン・設備単位でのエネルギー使用量を可視化。 - 時系列データにより、稼働状態とエネルギー消費の関係を把握可能。 - 現場に行かず、PCやタブレットから状況を確認。 無駄・異常消費の早期発見 - 稼働状態に対して不自然なエネルギー消費を検知。 - エア漏れや待機時消費など、気づきにくいロスの特定を支援。 - 改善ポイントを明確にし、対策の優先順位付けが可能。 直感的で分かりやすい操作性 - グラフやダッシュボード中心のUIで、専門知識がなくても理解しやすい。 - エネルギー管理や分析の属人化を防止。 - API連携により、他の上位システムとの接続も柔軟に対応。 チームでのエネルギー改善を支援 AX Energy Insight は、生産管理・保全・設備技術・環境担当など、複数部門で共通のデータを共有しながら、エネルギー改善活動を進められる環境を提供します。 データを「個人の経験」ではなく「組織の共通言語」にすることで、現場と管理部門の認識差を減らし、改善活動を加速させます。 利用者別の便利な機能 生産管理・管理部門向け - ライン・設備ごとのエネルギー使用状況を一目で把握。 - エネルギー原単位の把握による改善効果の定量化。 - 省エネ施策の効果検証やレポート作成を支援。 保全・設備技術者向け - 稼働状態とエネルギー消費の関係を確認。 - 異常なエネルギー使用から設備トラブルの兆候を把握。 - 改善・修繕の優先順位付けに活用可能。 AX Energy Insight 導入のメリット - エネルギーコストの削減と改善効果の「見える化」 - エア漏れ・待機ロスなどの無駄を定量的に把握 - 環境負荷低減（CO₂削減）への具体的な取り組みを支援 大規模投資を伴わず、段階的に導入可能
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酸素系漂白剤(除菌・漂白剤)
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“浸漬だけ”の簡単オペレーションで、食品工場のフライヤー清掃などに最適。 脱アルカリによる浸漬洗浄でガンコな汚れを浮かせて除去。漂白・除菌・除臭にもお使いいただけます。 ■成分 過炭酸ナトリウム（酸素系）、界面活性剤（ポリオキシエチレンアルキルエーテル）、アルカリ剤（炭酸ナトリウム）、工程剤、水軟化剤、活性化剤 ■使用方法 １）40～80℃の温水に、規定量の本品をよく溶かす（使用量の目安は湯１Lに対して10g） ※専用スプーン 軽く山盛り1杯は約50g ２）30分くらい浸漬する ※汚れのひどいときには長めに浸漬するか、スポンジなどで軽くこすり洗う ３）水でよくすすぐ ※調理器具は清潔なダスター等で拭き上げるなど行い、乾燥させる 【使えるもの】 プラスチック製品、白物、色物、柄物のせんい製品（木綿、麻、化学せんい）、木、竹製品、陶器、ガラス器、ステンレス製品 【使えないもの】 毛、絹のせんい製品、水洗いできないもの、水や洗たく用洗剤で色がでるもの、含金属染料で染めたもの、アルミニウム、銅、真チュウ、亜鉛、錫などの金属製の容器や付属品 ＜試し方＞ 温水に溶かした濃いめの本剤を目立たない部分につけて５分ほどおきます。変色するものや白布をあててもんで色がうつるものには使わないでください。 ※せんい自体が変質して黄ばんだものは、漂白剤でも元に戻りません。
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オイルフィルター
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あらゆるフライ工程に最適 ClearOilフィルターは、あらゆるフライシステムに適しており、オイルが悪影響を受ける前に汚染物質を除去します。これにより、オイルの寿命が大幅に延長されます。。パン粉をまぶした製品でも、素揚げでも、ClearOilフィルターは油から不純物を取り除きます。ろ過後の残留油分は5%未満です。
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UVレーザーマーカー（Linx UVG5）
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■生産性向上・効率化・環境対応…現場の多様なニーズに応える次世代ソリューション UVレーザーマーカーは、熱負荷を最小限に抑えながら様々な素材にマーキングが可能です。 プラスチックやフィルムなどのデリケートな素材などへも、ダメージレスに消えないマーキングを実現します。 【Linx UVG５の特徴】 ・最大2000文字/秒の高速印字 ・様々なラインに対応する高い拡張性 ・スティック包装機など多列包装機での多列印字も可能 ・優れた操作性 【Linx UVG５の強味】 ▼インクジェットプリンタ（CIJ）等でお持ちの課題を解決 ・溶剤不要で、汚れ・においのないクリーンな現場を実現 ・メンテナンスにかかる手間を大幅削減 ・消耗資材不要でコストダウン ・印字⾯の⽔分処理不要 ・ドット印字では再現が難しい文字も微細に印字 ・使用済みのインクボトル・廃液等の処理不要
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バッグインボックス(BIB)用無菌充填システム 「Intasept」DI-16AF
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【製品情報】 ・滅菌プロセスによる安全性の確保 ・大掛かりなクリーンルームが不要なため設備コスト削減 ・シンプル操作でオペレーターの負担削減 ・日本国内で300台以上の導入実績と信頼性 ・優れたバリア性の包材で、製品の常温流通・長期保管を実現し、物流コスト削減 ・最適な無菌充填機の選定から導入、アフターサポートまでトータル支援 【製品概要】 コーンズテクノロジー株式会社が提供するリキボックスアジアパシフィック社「インタセプト無菌充填機」は、Bag-in-Box（BIB）向けに開発された革新的な無菌充填システムです。 殺菌済み液体食品・飲料を、ガンマ線滅菌されたピロー型容器へ無菌で充填。外部環境の影響を排除し、製品の品質、安全性、そして長期保存を担保します。 風味と香りを損なわない無菌充填技術で、お客様の製品価値を最大化します。 【主な用途】 乳製品、果汁、濃縮果汁、コーヒー、紅茶、豆乳、各種ソース、スープエキス、食用油クリーム、酒類など、幅広い液体食品・飲料の無菌充填に対応。 【包材】 2リットルから最大1000リットルまでのBIB・BID・BIC容器に対応。製品の特性に合わせて、最適なガスバリア性に長けたアルミ蒸着フィルム製バッグなど、様々な材質の容器をご提案いたします。 【製品スペック】 対象容量：2～20Lバッグ 充填精度：±0.5％ 処理能力：約2.8袋/分 （10Lバッグ水充填の場合） 計量方式：電磁流量計 ユーティリティ： 電源 AC200V 3相、50/60Hｚ、消費電力1KVA以下 エアー 0.7Mpa、消費量100NL/分以下 蒸気 0.5MPa、消費量10Kg/時 以下
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バッグインボックス(BIB)用無菌充填システム 「Intasept」DI-16SF
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【製品情報】 ・滅菌プロセスによる安全性の確保 ・大掛かりなクリーンルームが不要なため設備コスト削減 ・シンプル操作でオペレーターの負担削減 ・日本国内で300台以上の導入実績と信頼性 ・優れたバリア性の包材で、製品の常温流通・長期保管を実現し、物流コスト削減 ・最適な無菌充填機の選定から導入、アフターサポートまでトータル支援 【製品概要】 コーンズテクノロジー株式会社が提供するリキボックスアジアパシフィック社「インタセプト無菌充填機」は、Bag-in-Box（BIB）向けに開発された革新的な無菌充填システムです。 殺菌済み液体食品・飲料を、ガンマ線滅菌されたピロー型容器へ無菌で充填。外部環境の影響を排除し、製品の品質、安全性、そして長期保存を担保します。 風味と香りを損なわない無菌充填技術で、お客様の製品価値を最大化します。 【主な用途】 乳製品、果汁、濃縮果汁、コーヒー、紅茶、豆乳、各種ソース、スープエキス、食用油クリーム、酒類など、幅広い液体食品・飲料の無菌充填に対応。 【包材】 2リットルから最大1000リットルまでのBIB・BID・BIC容器に対応。製品の特性に合わせて、最適なガスバリア性に長けたアルミ蒸着フィルム製バッグなど、様々な材質の容器をご提案いたします。 【製品スペック】 対象容量：2～20Lバッグ 充填精度：±0.5％ 処理能力：約2.7袋/分 （10Lバッグ水充填の場合） 計量方式：電磁流量計 ユーティリティ： 電源 AC200V 3相、50/60Hｚ、消費電力1KVA以下 エアー 0.7Mpa、消費量100NL/分以下 蒸気 0.5MPa、消費量10Kg/時 以下
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バッグインボックス(BIB)用無菌充填システム 「Intasept」DI-32SF
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【製品情報】 ・滅菌プロセスによる安全性の確保 ・大掛かりなクリーンルームが不要なため設備コスト削減 ・シンプル操作でオペレーターの負担削減 ・日本国内で300台以上の導入実績と信頼性 ・優れたバリア性の包材で、製品の常温流通・長期保管を実現し、物流コスト削減 ・最適な無菌充填機の選定から導入、アフターサポートまでトータル支援 【製品概要】 コーンズテクノロジー株式会社が提供するリキボックスアジアパシフィック社「インタセプト無菌充填機」は、Bag-in-Box（BIB）向けに開発された革新的な無菌充填システムです。 殺菌済み液体食品・飲料を、ガンマ線滅菌されたピロー型容器へ無菌で充填。外部環境の影響を排除し、製品の品質、安全性、そして長期保存を担保します。 風味と香りを損なわない無菌充填技術で、お客様の製品価値を最大化します。 【主な用途】 乳製品、果汁、濃縮果汁、コーヒー、紅茶、豆乳、各種ソース、スープエキス、食用油クリーム、酒類など、幅広い液体食品・飲料の無菌充填に対応。 【包材】 2リットルから最大1000リットルまでのBIB・BID・BIC容器に対応。製品の特性に合わせて、最適なガスバリア性に長けたアルミ蒸着フィルム製バッグなど、様々な材質の容器をご提案いたします。 【製品スペック】 対象容量：20～1000Lバッグ 充填精度：±0.5％ 処理能力：約30袋/時 （200Lバッグ水充填の場合） 計量方式：電磁流量計（ オプションでロードセルによる重量充填制御も可能、特に200L～1000L大型バッグに推奨） ユーティリティ： 電源 AC200V3相、50/60Hｚ、消費電力1KVA以下 エアー 0.7Mpa、消費量100NL/分以下 蒸気 0.5MPa、消費量10Kg/時 以下
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ジークリング フルサン
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HACCPコンセプトに対応！ ジークリング フルサンは FDA、EU、厚生労働省（MHLW） の規制に適合しています。これにより、食品に直接触れる用途でも高い安全性を確保し、HACCPの考え方に基づいた衛生管理を安定して支えます。 衛生性に優れた無心体ベルト！ ① 高い衛生性で食品現場に最適 ジークリング フルサンは、熱可塑性ポリウレタンを採用したホモジニアスベルトで、油脂や水分、細菌に強い耐性を持っています。衛生管理が重要な食品加工・搬送工程でも、清掃が簡単で安全性を確保できます。 ② 幅広い用途に対応する高い耐久性 広幅ラインや大型設備での使用にも対応します。また、アラミドコード補強タイプの「プロ」シリーズは、負荷の高い環境でも伸びを抑え、長寿命で安定した性能を発揮します。 ③ 簡単清掃と安定搬送設計 平滑なベルト表面はスクレーパーなどによる清掃性に優れ、日々のメンテナンス負担を軽減します。また、用途に応じて桟やサイドウォールなどの加工が可能で、搬送物に合わせた安定した搬送性能の調整にも対応します。
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非粘着+耐摩耗PFASフリー複合コーティング モーグルNeo
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非粘着PFASフリー複合コーティング「モーグルNeo」 食品加工業界、包装機器業界等で使用されるギザ刃や治具等にコーティングを施すことで、粘着物が付着しにくくなり、また付着しても除去が簡単に! 耐摩耗性に優れ、ギザ刃の長寿命化を実現。 PFASフリーで環境にも配慮。 ポジティブリスト適合宣言書発行可能。
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パレタイズグルー塗布システム
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電源 [V]：100(3P) 電流 [A]：10 空気圧力 [MPa]：0.5 空気量 [L/min]：800 寸法 スプレーユニット [mm]：530×446×1005 操作方法：タッチパネル式 塗布ポイント数：2または4か所 ※自動スプレーガン・加圧タンクは別売りです。 ※塗布量によってスプレーガンとタンクをお選びいただけます。 ※ダンボールの材質によって効果に違いがございます。
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Food AI Ideator（FAI)
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食農特化AI「Food AI Ideator（FAI）」が、商品の新たな競争力を発掘 商品開発からマーケティングまでキャパシティを開放 独自データベースを活用し原材料・商品の価値を可視化。
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特殊低温保冷剤 ICE ARMOR
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ICE ARMORは、特殊低温保冷剤と専用ビブスを組み合わせた作業者向けの長時間冷却装備です。 内部で液体が対流する独自構造により、一般的なゲル保冷剤と比較して安定した長時間冷却を実現。 さらに多層構造とアルミエアバリアにより外気の熱を遮断しながら冷却力を長時間維持します。 表裏で温度が異なる5℃／0℃の2WAY冷却モードにより、長時間の持続冷却（5℃）、急速クールダウン（0℃）の使い分けが可能です。 容量は200g / 500g / 700g / 1000g の4種類。 最大モデルでは0〜20℃の冷却効果を約8時間維持し、猛暑環境での長時間作業をサポートします。
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NEZLEAD
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NEZLEAD（ネツリード）は、塗布するだけで加熱設備の熱効率を高める機能性コーティングです。 調理釜や加熱設備の金属表面に施工することで、吸熱と放熱を最適化し、加熱立ち上がり時間の短縮とエネルギー効率の向上を実現します。 実証試験では、約30Lの水加熱試験において、通常約23分かかる沸騰が約18分となり、約22％の効率改善を確認しています。 主な効果 ・加熱立ち上がり時間の短縮 ・急速加熱効果 ・ガス・電気などのエネルギーコスト削減 ・CO₂排出量削減 ・設備性能向上
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Mi・Fi解凍庫
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eマイナスイオンと遠赤外線を利用した解凍庫。冷凍食材の衛生と品質保持を重視。菌が繁殖しない庫内はHACCP対応。細胞破壊を防ぎ解凍ムラやドリップを抑えて美味しく解凍。
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シエテックス
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１秒間に５０兆回の共鳴共振波を発生させることにより熱効率が向上し、揚げ時間の短縮、又は設定温度を5～１０度低く設定でき、揚げ物油の使用量を３０～60％削減効果が期待できます。 熱伝導率向上によりカラッとジューシーな揚げ物になります。 サラサラな油で吸油率を下げ美味しくヘルシーに仕上がります。