未来の食品業界をこれひとつで解決

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  Hestia Pro

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  Hestiaスマート冷蔵庫： 単に食材を保存するだけでなく、最先端の技術を駆使した食品管理ソリューションシステムです。最大336 個の食材ポーションカップを収納可能。POSと連携することで注文を受けると必要な食材の識別及び調理機への転送を自動的に行います。 Hestia自動調味料機： 機器内に20種類以上のソースを収納できます。人工知能アルゴリズム を駆使して各料理の風味を完璧なバランスに整えます。最小0.1gまで 重量制御を行い、味の一貫性と安定性を保ちます。 Hestia自動調理器： 油、水、食材の投入から炒め、とろみ付け、盛り付け、鍋の洗浄まで、あらゆる調理工程を完全に自動化することが可能です。熟練シェフのレシピをマシンにインポートするだけで独自の料理を再現できる上に、運用コストやシェフの負担を軽減します。 Hestia自動フライヤー： 最大6000Wのパワーで、大型の魚などを揚げる場合でも温度を維持で きます。レシピに基づいて温度を自動的に調整し、全自動昇降機能で 揚げ物の味と品質を完璧に保ちます。 Hestiaスマート冷蔵庫、Hestia自動調味料機、Hestia自動調理器、Hestia自動フライヤー、Hestiaコンベア、五つの機器を組み合わせ、冷蔵庫から盛付けまで、ワンタッチで完了できます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
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  • IoT・生産管理・効率化システム
  • 食品工場見える化（共通ツール）

  温度管理システムACALA

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  初期費用0円 温度管理システムACALAは、センサやゲートウェイなどのハードウェア機器、運用管理のためのサーバやソフト、およびサポート対応が連携したワンストップサービスです。 初期費用は不要※1で、月額のトータルサービス利用料金のみをお支払い頂くことで、ワンストップサービスをご利用頂けます。利用料金はお客様から提出される「希望測定環境情報」に準じて最適なプランをご提案いたします。 簡単設置 電池駆動の無線センサなので配線工事が不要。 ネットワーク設定なども不要で、親機の電源を入れればすぐに測定が始まります。 お客様自身で機器の設置を頂くことが可能ですが、弊社専門チームでサポートも行っており、安心してご利用頂けます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理
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  • ユーティリティシステム
  • 産廃処理システム

  廃棄用シャーレ・培地分別器

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  「作業短縮」簡単に培地とプラスチックを 分別させるアクセサリーをつくりました! カスタマイズ対応商品 廃棄用シャーレ・培地分別器 使用済みプラスチックシャーレの滅菌と同時に 培地とシャーレを分離（分別）する処理方法です。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • オーブン

  スチームコンベクションオーブン

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  夜間無人洗浄が行える画期的なスチームコンベクションオーブン 店舗に設置するサイズから食品工場に設置するサイズまで多くのバリエーションを持っております。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • ペーパーレス
  • データ一元管理
  • CO2削減
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  • 充填・包装・ケーサー
  • ホットメルト関連装置

  SpeedStar Compact

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  『SPEEDSTAR COMPACT』は、リニアモーター駆動のホットメルト吐出ヘッドです。 超高速駆動と高耐久性で高い評価を頂いています。高速のカートナーでの高精度のビード塗布、確実なドット塗布に好適です。 耐久性が高いため部品交換のコスト、ダウンタイム削減、高精度な塗布を長期間維持できるため、製品品質の安定化に大きく貢献します。

  解決できる課題

  • SDGS対策
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
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  • IoT・生産管理・効率化システム
  • 食品工場見える化（システム）

  Myエコものさし

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  Myエコものさしとは？ 脱炭素にどれだけ貢献しているか 海や陸の生きものの豊かさを保全できているか 限りある資源の使い方を見直せているか Myエコものさしは、これまでになかった「多角的な」食品エコ指標で、 商品のさらなる魅力を発見します。 この豊かな食と農を、次世代へとつないでいけるように。 作り手の工夫や努力を可視化し、食材名だけで、 環境へのやさしさが判断されてしまっている現状を、変えていきます。 ビジネス機会につなぐ 消費者・企業・行政など様々な場でサステナブル消費需要は高まりを見せています。商品を新しい発信の場や新しい販路につなぎ、ビジネス機会を創出します。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • IoT、DXの活用
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  PIATTO5 ピアット5

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  97,900円

  ドイツRITTER社製 手動ブレッドスライサー 【仕様】 本体サイズ：幅34.5 × 長さ37.5 × 高さ25.5 cm 本体重量：4.3kg 付属品：丸刃x1 波刃x1 バンブートレーx1 JANコード：4963451211219 【使い方】 1.食材をキャリッジの上にのせます 2.ダイヤルを回して厚みを設定します 3.ハンドルを回し始め、キャリッジにのせた食材を前後させスライスします 4.食材が小さくなってきたらホルダーを使用してください 5.ご使用後は各部を分解し、中性洗剤で水洗いしてください 6.水気を拭き取り乾かせてから部品を元に戻してください 【注意点】 ・食洗洗浄乾燥機の使用は避けてください ・肉類を切る場合はバンブートレーの代わりにステンレスのバットなどを利用してください ・生ハムを薄く切ることはできません ・冷凍肉は切ることができません ・推奨外の食材を切る場合はご購入前にお問い合わせください ・対応の研磨機はありませんので切れなくなったら替刃をご購入ください

  解決できる課題

  • 品質向上
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • その他下処理装置

  パルス電解システム

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  ドイツ・Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。これにより細胞膜内の水分が漏出することで食材の物理的特構造が変化し、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放ち、幅広い製品に適用されます。また、この処理により、後工程にもメリットをもたらします。 「PEF Advantage Belt」は塊茎、根、野菜、果実などの固体製品の処理に理想的な解決策です。 ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン、塊茎作物や他の根茎はElea PEFシステムを通過し、より良いフライドポテト、チップスや他のスナックになります。Elea PEFは色の鮮やかさを高め、劇的な形状品の開発を大幅に促進させ、切断能力を高め、滑らかな表面を作り出し、構造とサクサク感を改善します。 乾燥用途では、PEF処理を施すことで、生産性を向上させ、収縮が少なく、味・香り・色が保持された高品質な乾燥製品が得られます。 液体または半液体の処理に適した「PEF Advantage Pipe」は、液体中の微生物を不活性化させてシェルフライフを延ばし、低温処理特性により、鮮度及び品質を保持します。このシステムはまた、ビタミン、フルーツマッシュからの色味及び抗酸化物質などの貴重な化合物を抽出し、より高レベルのジュース収率を達成します。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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  • ユーティリティシステム
  • 水処理装置

  汚泥濃縮・固液分離装置 スリットセーバー

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  スリットセーバーとは？ “2つ”の機能を兼ね備えたハイブリッドモデル ◆固液分離機構 固液分離装置とは、一般的に工場排水処理・畜産施設汚泥処理、そして産業排水処理時のし渣除去・汚泥濃縮で用いる設備です。従来装置は濾過部が目詰まりしやすく、処理能力を維持する為には定期的に逆洗浄水を用いて目詰まりを解消する必要があります。この問題を解決する為、弊社が開発したのがスリットセーバーです。独自のセルフクリーニング機能により逆洗浄が不要であり、低LCC（ライフサイクルコスト）、導入コスト軽減、省スペース化に成功しました。 ◆汚泥脱水機構 スリットセーバーは「汚泥脱水機」としても使用可能です。独自の圧搾方法で汚泥の含水率を下げることにより、排出汚泥量を削減します。また、排出ケーキは堆肥、セメントの原料としてリサイクルされる事例もあり、3R( Reduce・Reuse・Recycle)に貢献します。 スリットセーバー用途・導入事例 ■家畜排水 ・養豚糞尿夾雑物除去 ・パーラー排水夾雑物除去他 ■工業排水 ・メタン発酵槽後夾雑物除去 ・メタン発酵槽前夾雑物濃縮 ・食品排水夾雑物除去 ・グリストラップ夾雑物除去 ・野菜カットくず固液分離 ・水産加工場排水夾雑物除去 ・食肉加工場排水夾雑物除去他 ■公共下水道・し尿処理場　他 ・下水汚泥夾雑物除去 ・破砕生し尿夾雑物除去 ・浄化槽汚泥濃縮・夾雑物除去 ・回分式汚泥濃縮 ・嫌気性消化汚泥濃縮他

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  • 省エネ対策
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  • ユーティリティシステム
  • 水処理装置

  夾雑物除去専用装置CFスクリーン

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  CFスクリーンとは？ コンパクト・大容量処理を両立した夾雑物除去スクリーン CFスクリーンはClog Free (目詰まりしない)という名のとおり、目詰まりしないスリットセーバーの特徴はそのままに、さらにコンパクト・大容量処理を両立した夾雑物除去スクリーンです。 ◆コンパクト・大容量処理 小さな機体で大きな処理能力 ◆連続的な処理 スクリーン部をセルフクリーニングする構造で、処理能力の低減がほぼありません。連続的な処理が可能です。

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  • ユーティリティシステム
  • 水処理装置

  汚泥脱水機 スリットセーバーシステム

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  汚泥脱⽔機（スリットセーバーシステム）とは？ 逆洗浄不要・目詰まりを起こさないスリットセーバーと、凝集剤を併用した連続汚泥脱水処理装置。 汚泥脱⽔機（スリットセーバーシステム）の特徴 ・汚泥性状の変動にも回転数設定で容易な運転管理 ・逆洗浄不要の高効率脱水機(スリットセーバー)搭載による汚泥の安定供給と処理能力の向上 ・汚泥性状に合わせた「丁寧な圧搾」で安定運転

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  同軸差動式スクリュープレス汚泥脱水機

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  同軸差動式スクリュープレス汚泥脱水機DBSPシリーズとは？ 逆位相二段スクリュー軸機構により、低含水率化を実現 ◆安定運転 従来機に比べ、汚泥性状に対し細部調整による丁寧な圧搾が実現しました。 加えて、一般的にスクリュープレスで用いられる背圧板を無くすことで、無理のない運転が可能となりました。 ◆簡易運転 汚泥性状の変動に対し、2機のモータ周波数変更で簡単に対応できます。 後段軸(プラグスクリュー)で脱水ケーキを強制排出することが可能であり、供回りによる脱水ケーキの閉塞を防止します。 ◆高効率濃縮 スリットセーバーを用いた前段濃縮を採用することで、汚泥の回収率・処理能力・脱水率が大幅に向上しました。加えて逆洗浄水の削減を同時に実現しました。

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  電気浸透脱水機

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  電気浸透脱水機とは？ 電気浸透脱水機とは、二つの電極に汚泥を挟み直流電源を印加すると、負に帯電する汚泥粒子は正極に、正に帯電する水分は陰極に移動する電気浸透の原理を利用して脱水を行う装置です。 脱水しても含水率が高い余剰汚泥などの難脱水性スラッジに効果を発揮します。 電気浸透脱水機の特徴 ・含水率80％（85％）のケーキを60％（70％）まで脱水するとケーキ質量が半減します（50％削減） ・脱水ケーキが自燃する含水率まで低下すると助燃剤（化石燃料）が不要となります ・既存の脱水設備に増設可能です ・出口のケーキ含水率が調整可能です

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  • ユーティリティシステム
  • 水処理装置

  凝集剤自動溶解装置

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  凝集剤と併せて自動溶解装置の設置も承っております。 凝集剤のタイプ（粉体凝集剤、エマルジョン凝集剤）、量によって溶解タンクのサイズや数が異なります。 お客様の運用に合わせてベストな形をご提案いたします。 凝集剤自動溶解装置設置のメリット ・自動化で手動の手間を大幅カット ・連続運転可能・安定した供給量 自動化することにより、作業の効率化はもちろん、手動では対応が難しかった夜間の運転が可能になり、従来より処理量が増えたというケースも。 凝集剤と併せて、まずはお気軽にご相談ください。

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  • 省エネ対策
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  • 食品工場用設備備品

  マジックオプトロンLED

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  防虫効果をさらに高めたマジックオプトロンのクリアグリーンの光。 照明下で作業する人の目に優しく見やすいLED照明器です。 防虫専用LED搭載 特許製品 従来の防虫LEDの波長をさらに調整し、東京大学演習林で実験を重ねた新LED搭載。 明るく省エネ 照明下での色の誤認を防ぐ、視認性の高い光。防滴型で、一般蛍光灯と比べ約半分の低消費電力。

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  オプトロンLEDリアルカラー

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  防虫専用LED搭載 特許製品 従来の防虫LEDの波長をさらに調整し、東京大学演習「徹底した品質管理」と「快適な作業環境」を両立 正しい色再現と防虫性能を兼ね備えたLED照明。 食品や医薬品、精密機器などの生産ラインでは、異物の発見・衛生品質管理のために、製造物の正しい色を再現できる波長と明るさを持つ光源が大切です。太陽光に近い自然な色を再現でき、快適な明るさを得られるオプトロンLEDリアルカラーは、製造現場ラインのために生まれた照明器です。

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  オプトエナジー防虫ランプ

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  リアルカラー 防虫・品質管理用 防虫はもちろん、太陽光に近い自然な光で物本来の色を再現します。 ５波長形自然色のリアルカラーで、異物混入を見逃さない高い品質管理を実現します。 高コントラストで、輪郭がハッキリ 黒が際立ち白が自然で毛髪などの異物を発見しやすい

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  衛生管理・防虫パーティション オプトロンカーテン

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  特長 ・レールに「のれん式」シートを金具で吊り下げるシンプル構造 ・帯電防止加工されているのでホコリが付きにくく衛生的 ・リブ付きなので、シート同士が貼り付かず、くぐりやすい ・間仕切りによる省エネ効果

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  衛生管理・防虫パーティション オプトロンカーテンPAD

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  特長 1枚のシートが、パタパタと折りたたみながら開閉するアコーディオン式のカーテンです。シート間の隙間が無いため、防虫、防塵効果が高まります。 折りたたみ式なので、シートの収納スペースを最小限に抑えられます。スムーズに開閉できるアルミ製のレール、閉めやすいマグネット付きの開閉部など、使いやすさにも配慮しました。

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  衛生管理・防虫パーティション オプトロンシート＜多用途＞

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  特長 シートの選択や加工方法など、ご要望にお応えします。 マジックテープの使用なども可能です。 ※簡単でも良いので図を書いていただきます

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  衛生管理・防虫パーティション オプトロンカーテン部材

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  帯電防止に優れているので、ホコリを寄せ付けず衛生的です。シート表面にリブを施してあるので、重なった部分の接触面が小さく、シート同士が貼り付きにくくなっています。透明度の高いタイプもあり、明かりを効率良く取り入れたい場所、室内でのパーティションにも利用出来ます。

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  衛生管理・防虫パーティション オプトロンシート部材

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  オプトロンシートは、厚さが0.3/0.8mmの薄い反物です。 非常に加工しやすく、いろいろな場所への応用が利きます。 清潔エリアへの虫の侵入を防御するブースや間仕切りなど、現場に合わせてオリジナルのオプトロン防虫システムを構築するのにお役立てください。

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  防虫・ガラス飛散防止・省エネ オプトロンフィルム

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  特長１．オプトロン法により実証された　高い防虫効果 特長２．熱線カットで省エネ・C02削減に貢献 特長３．災害時のガラス飛散防止 特長４．紫外線を99%以上カットしてダメージから守ります

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  防虫 高速開閉シートシャッター マジックオプトロン門番

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  今までの「オプトロン」は、飛翔性昆虫に光を感じにくくする事に特化していました。 「マジックオプトロン」は、万が一侵入してしまった飛翔性昆虫を、黄色に虫が誘引される原理を併用し、屋内側の黄色いシート面に誘う事で、出口側に誘導し、さらなる内部侵入を防止します。

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  屋外用誘虫LEDオプトリウム

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  虫の感度の高い365nmの近紫外線で誘虫します。 人の目へのリスクは太陽光と同程度、荷下ろしや通行時の影響はほとんどありません。 特長１．余計な虫を誘引しない オプトリウムの光は誘引範囲が限定されており、建物内へ侵入しようと寄ってきた虫だけを誘引します。 特長２．遠くに引き付ける 建物内への侵入を防ぐため、建物から離れた場所へ虫を誘引することが重要です。オプトリウムは離れた場所からでも、十分な強度の紫外線を放射することができます。

  解決できる課題

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