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食品工場の設計・エンジニアリング(基本構想〜詳細設計)
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「使いやすい食品工場」は、設計で決まります。 構想づくりから詳細設計まで、食品業界専門のチームが担当します。 ■実施内容 基本構想づくり/基本設計/概算見積/詳細設計/実施計画 ■当社ならではの強み ・大手食品メーカーの工場設計エンジニア、大手メーカー元役員工場長、 HACCP担当経験者など、食品工場の実務経験者が設計を担当 ・HACCPや消防法の厳格適用にしっかり対応 ・生産ライン、人と物の動線、衛生区画まで踏み込んだ食品工場専門の設計 ・補助金の活用を前提とした設計で、建築費の実質負担を大幅に圧縮 ■こんな失敗を防ぎます ・使いにくい工場になってしまった ・建設費用が想定よりも高くついた ・完成後まもなく追加改修工事が発生した ・生産性が想定を下回っている お気軽にお問い合わせください。 プロジェクトの内容・規模に応じて、個別にお見積りいたします。
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食品工場建設コンサルティング(補助金×設計×建築×設備のワンストップPM)
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補助金 → 設計 → 建築 → 設備。 食品工場建設のすべてを、窓口一本でマネジメントします。 ■実施内容 ・土地調査(無償) ・基本構想〜設計、概算見積 ・行政との事前相談、補助金申請 ・ゼネコン入札の支援、建設中の伴走 ・採択後の月次支援 ■当社ならではの強み ・通常4〜5社にバラバラに発注する手間と調整をゼロに ・補助金と工事の整合性100% ・相見積もりによる適正価格化、設備の卸価格調達でトータルコスト削減 ・食品業界で経験豊富なゼネコン・設備メーカーのご紹介は無償 ■実績 佐賀工場の建て替えで補助約3億円、冷凍菓子工場の新築・機械装置で補助5億円など、 補助金×工場建設の成功事例多数。 成功報酬を基本とした料金体系です。 ゼネコン・設備メーカーのご紹介は無償です。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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HACCP・食品安全認証取得コンサルティング(FSSC22000/ISO22000ほか)
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HACCPをはじめとする食品安全認証の取得を、 食品メーカーの現場を知る専門家が伴走支援します。 ■対応認証 FSSC22000/ISO22000/JFS-B・JFS-C/SQF/FSMA/オーガニック認証 など ■実施内容 月次のアドバイザリー支援から、認証取得まで伴走 ■当社ならではの強み ・江崎グリコ・ドンクのHACCP担当経験者など、現場を知る専門家が担当 ・HACCP対応の工場設計、補助金申請までワンストップで支援可能 ・認証取得の費用は、補助金(HACCPハード事業)の対象になる場合があります。 月額顧問料金をベースとした料金体系です。 業種・人員数・商品数によって変動します。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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【84℃高温出湯 高効率業務用ガス給湯器】GQ-C3223WZ
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本製品は84℃の高温出湯に対応したHACCP対応品の高効率業務用ガス給湯器です。 手元で80℃以上のお湯が供給可能なため、 飲食店や食品加工工場の調理器具・調理場の洗浄にお使い頂けます。
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ソルパットOZ フロア
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特許取得 新商品 浮遊菌・臭気対策用空気リアクター オゾン/光触媒/紫外線 全てを利用した唯一無二の新商品です。 オゾンの排気濃度は0.01ppm以下を達成。24時間有人環境での使用が可能です。臭気改善に劇的な効果が実証され、浮遊菌・ウィルス（エアロゾル）まで対応可能な長年研究された商品です。
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防水型デジタル温度計 SK-270WP（標準センサS270WP-01付）
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- 23,980円
食品などの温度測定に最適なハンディタイプ防水型デジタル温度計です。
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専用ステンレスザル全自動処理システム
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カット後の殺菌・すすぎ・脱水から取り出しまでを自動化。少量多品種のカット野菜ラインの省人化と作業負担軽減を支援します。 田中機工の「専用ステンザル 全自動処理システム」は、スライサー・コロコンリフター・全自動ブロワーシンク・アームキャッチャーを連結し、専用ステンザルを使用して野菜の処理工程をつなぐシステムです。 工程間の移動を自動化することで、脱水後まで重たいザルカゴを持ち運ぶ負担を軽減します。 スライサーでカットした品物をザルカゴで受け、作業者がザルカゴを手で横に移動。その後は、コロコンリフターがザルカゴを自動で持ち上げ、ブロワーシンクへ投入します。 スライスから脱水までのセミオート化により、作業者の負担を抑えたライン運用を実現します。 全自動ブロワーシンクにはタッチパネルを採用し、レシピモードで品物に合わせた時間設定を保存できます。また、脱水を行うアームキャッチャーは、専用ステンザルと独自の防振装置により、 高速回転1,200rpmでの脱水も可能です。 ■少量多品種のラインでも、品物に合わせた時間設定を保存できます。 全自動ブロワーシンクのレシピモードにより、品物に合わせた時間設定を保存できます。複数の品物を扱う現場で、処理条件を設定して運用したい場合におすすめです。 ■脱水だけでなく、前後の工程を含めた省人化を検討できます。 脱水機単体の導入ではなく、カット後の殺菌・すすぎ・脱水から取り出しまでを一連の工程として自動化できることが特長です。 人手不足への対応とあわせて、作業効率向上・品質均一化・衛生管理強化を目指す現場にご検討いただきたいシステムです。
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冷蔵庫用デジタル温度計 PC-3310
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- 4,180円
特徴 〇現在温度、最高温度、最低温度を常時表示 〇JIS C 60529 IPX5に準拠 〇本体ケースに抗菌材料を使用 〇電池寿命 約2年（常温測定、アルカリ電池使用時） 仕様 〇測定範囲 本体内蔵センサ －5.0～50.0°C 外部センサ －50.0～70.0°C 〇測定精度 ±1.0°C（0.0～40.0°C） ※内蔵、外部温度共通 ±2.0°C（上記以外） ※内蔵、外部温度共通 〇分解能 0.1°C 〇サンプリング 約10秒 〇表示機能 現在温度、最高温度、最低温度の同時表示 〇防水性能 JIS C 60529 IPX5に準拠 ※本体は端子保護キャップ取り付け時、または外部センサ接続時のみ防水 ※センサを水中に入れての使用はできません 〇使用環境条件 －5～50°C、80%rh以下（結露なきこと） 〇電源 単4形電池 1本 電池寿命 約2年（常温測定、アルカリ電池使用時） 〇材質 本体 ABS（抗菌剤入り）、シリコンゴム 外部センサ 感温部：SUS304、PE / コード：PVC 〇寸法 本体 約(W)67×(H)65×(D)22mm 外部センサ 感温部：φ5.5×11mm（樹脂部：φ7.9）コード長：約3m 〇質量 約71g（電池含む） 〇付属品 外部センサ固定金具 1個 / 単4形電池 1本 / 取扱説明書 1部
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⾼温域搬送向け耐熱ポリウレタンベルト
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120℃の熱にも、洗浄にも、強い ⾼温域搬送向け耐熱ポリウレタンベルト ⾷品搬送ラインの熱・洗浄・⼨法安定性の課題を、1本のベルトで解決へ ■ 現場でこんなお悩みありませんか︖ • 焼成前後の熱で、ベルトがすぐ劣化してしまう • 温⽔洗浄や油の影響で、表⾯が傷みやすい • 温度変化で、伸びや蛇⾏が気になる • ⾼耐熱タイプは過剰で、コストや使い勝⼿が合わない ■ 解決策 ジークリング トランジロン 耐熱ポリウレタンベルト（120℃対応）は、こうした⾼温域の課題に最適化された設計です。 •ポリウレタンコーティング： 最⼤120℃まで対応し、熱による硬化・劣化を抑制 •耐加⽔分解性の向上： 温⽔洗浄や油脂環境でも安定した物性を維持 •⼨法安定性に優れた⼼体構造： 熱影響下でも伸びを抑え、蛇⾏やテンション変動を低減 •⾮多孔質で衛⽣的な表⾯設計： 汚れが付着しにくく、洗浄性にも優れる ■ 適⽤シーン • 製菓⼯程（焼成前後の搬送） • 温かい⾷品の搬送ライン • 温⽔洗浄を伴う⾷品加⼯⼯程
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練り物製造⼯程⽤ベルト
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成型〜フライヤー投⼊部向け 練り物製造⼯程⽤ベルト ⾷品製造⼯程に求められる衛⽣性・耐久性・⼨法安定性を兼ね備えた、両⾯ポリウレタンコーティング仕様の⾷品搬送ベルト ■ 両⾯コーティング構造による優れた衛⽣性 ベルト両⾯をポリウレタンでコーティングすることで、 ⽔分や油分の浸透を抑制し、ベルト裏⾯の変⾊やカビの 発⽣リスクを低減します。 ■ 優れた⼨法安定性と⻑寿命化 ベルト内部への⽔分・油分の浸透を防ぐことで、変形や 収縮を抑え、安定した搬送性能と⻑寿命化に貢献します。 ■ スマートシール加⼯（オプション） ベルトエッジのほつれを抑制するとともに、エッジ部から の⽔分・油分の浸透対策としても効果を発揮します。 ■ 国内外の⾷品規格に対応 国内の⾷品衛⽣基準に加え、海外の⾷品規格にも対応した オールインワンタイプをラインアップしています。 主な⽤途 ・ 練り物製造⼯程 ・ 成型⼯程 ・ フライヤー投⼊⼯程 ・ その他、衛⽣性が求められる⾷品搬送⼯程
