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1,484件がヒットしました （全60ページ）
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エッグリング
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スチームコンベクション対応オプション 特徴 ①テフロン加工で汚れがつきにくく、落ちやすい ②耐久性に優れている ③食器洗浄機で洗浄可能 希望サイズ・仕様で製作可能 卵厚みも調整可能
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糸こんにゃく製造機 チューブプラント
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糸こんにゃく製造機 チューブプラント 【装置概要】 製造の難しい浮きやすい製品も容 易に製造できます。 オプションのモ (藻)取装置と組み合わせること によりモ(藻)の混入を軽減します。 【特長・機能】 ●ステンレスネットコンベア(インバータ制御)。 ●蒸気の振動による槽の傷みが無い 外部加熱機構で加熱したお湯をUターン槽に送るため、蒸気の振動による槽の傷みがありません。
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自動洗浄豆乳プラントＪＴ-100
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自動洗浄豆乳プラントＪＴ-100 【特徴】 ●業界初、バッチ式プラントのＣＩＰ全自動洗浄 釜、搾り機はもちろん、マジックローダー、定量機・豆摺機も自動洗浄可能 ●一体型、省スペース コンパクトなのに、豆乳を作るまでのの必要な機械すべてを搭載 ●味自慢できる 独特な炊き方（微圧煮沸方式）で、ムラなく大豆本来の香りを最大限に引き出す ●最強トリオ 業界で圧倒的なシェアを持つグラインダー・釜・搾り機の最強連合 （中国大手お菓子メーカーで、生大豆処理能力400kg/hタイプ、30ライン納入実績） ■自動ＣＩＰ すべての機器の随所にシャワーボールなど自動ＣＩＰ（定置洗浄）の装置を搭載。 煮釜や搾り機だけでなく、定量機の中やグラインダーの摺り石の裏まで自動洗浄することができます。 ■「微圧煮沸方式」 独特の炊き方により、ムラなく大豆本来の香りを最大限に引き出します。 ボタンひとつで、煮沸温度、煮沸時間、蒸気のオン・オフなど炊き加減を自動調節可能です。
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製餡プラント（こしあん つぶあん）
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製餡プラント一式を自社製作しています。 小規模向け～大規模向け、手動～全自動式まで対応。 小豆搬送装置、豆洗い機、蒸気釜、粉砕機、六角フルイ、自動晒装置、圧搾装置まで。 餡製造されているお客様が対象です。 製餡プラントメーカーとして新しい設備を日々開発しています。 ＜製品の特長＞ 特長① 晒装置の自動化を実現しています。作業時間の短縮、 人的負担の軽減にお役立ち。 特長② 全自動蒸気釜では給水から渋切、排水、 蒸気調節が全自動で可能となっています。 特長③ 製餡プラント要部は全てステンレス製研磨仕上げ、 あん類のこびり付きを防止し、 雑菌等を生じさせないよう万全の注意を払ってあり、安心して御使用出来ます。
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水槽
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全面にアールをとり、オーバーフロー・パイプの取りつけ穴と排水口が同じで、洗いやすく排水にすぐれ、衛生的な水槽です。 寸法は環流水槽と同じで、１杯槽、２杯槽があります。
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空気清浄化ユニット
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3種のフィルターによる高い空気清浄能力で、空気中のウイルス・細菌・カビを含む粒子を集塵します。
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長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)
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パイプ式の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単で衛生管理に役立ちます。短靴を収納するコンパクトなラインナップもございます。ノズル引っ掛けタイプと比較して、ローコスト・コンパクト・軽量です。 長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)、長靴・短靴をトレイに収納・管理する製品です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単なため、衛生管理に役立ちます。コトヒラ工業の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ）は、パイプはサビに強く、耐久性、耐候性にも優れた素材を使用しています。組み上がった状態で配送しますので、組立作業も不要で、キャスター付で軽量のため搬入・設置作業も簡単です。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。 特長 扉が付いていないため通気性が良く、トレイも簡単に取り外せるため清掃がし易いです メンテナンスが容易なため、高い衛生環境が求められる現場でも、安心してご利用いただけます。 軽量、キャスター付きのため、移動が容易です 設置場所を移動せざるを得ない状況になっても、問題なく対応可能です。 下足用トレー・ネームプレートも標準装備しております 導入後の運用も見据えたつくりをしているため、効率的にご使用いただけます。 組み立てた状態で出荷するため、お客様の組立作業がありません お客様の手間を省きご利用いただくために、完成した状態でお届けします。
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ポータブルエアシャワー
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小型でハイパワー＆高性能 組立・設置も簡単で後付け可能なエアシャワーです エアシャワーとは、HEPAフィルタを通した高風速・大風量なクリーンエアーを吹き出し、人に付着しているホコリや毛髪を吹き飛ばす装置です。異物混入対策が求められる食品工場や半導体工場などで利用されている他、最近ではオフィスやマンションでの花粉対策用としても使われています。従来型のエアシャワーは大型で場所を取り、組立設置・工事なども伴い煩雑でコストも掛かってしまいます。コトヒラ工業のポータブルエアシャワーシリーズは、コンパクト、ユーザー様対応可能な組立設置、工事も不要なため、新設工場のみならず既設工場でも低コストで導入が検討できます。さらにコンパクトなのに、従来型エアシャワーと比較してもパワーは遜色ありません
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ステンレス製エアーシャワー 自動扉
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【エアーシャワー特長】 衣類に付着した異物を室内に持ち込まない ! ! 異物混入の防止は、出入口のバリアが大切です ! ! プレフィルターとHEPAフィルターを通った清浄空気が、両側面と天井の3方向からのジェットノズルにより、25m/sec以上の風速で噴射され、人や物に付着しているゴミや細菌を吹き飛ばします。 吹き飛ばされた毛髪や微細なゴミは、下部の吸い込み口に設けたプレフィルターや内部のメイン（HEPA）フィルタで清浄されます。 クリーンルームの管理区域外とのエアーロックの機能も果たし、クリーンルームには不可欠な装置です。 タイマーでジェット噴射の噴出時間を自由にセットできます。 設置場所 :学校調理室、食品加工工場、HACCP施設、 およびその他の衛生施設 ※食品工場など常時水を使うところは、オールステンレス製をお勧めします。 ※ 受注生産なので、現場にあわせての製作が可能です。 ※ 搬入経路が狭い場合は、分割搬入・現場組立ても可能です。 ※ ご発注時に扉の開きをご指定ください。 ※ 操作パネル : マイコン コントロール方式 ★ 全製品 インターロック装置付き
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エアーシャワー ASシリーズ
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ASシリーズ ●衣類に付着した異物を入口で除去。 ●設置場所、工程などに合ったタイプを提案。効率、能率を考えた最適なシステムをお届けします。 ●エアーシャワー本体は現地パネル組立方式で分解搬入も可能。 【特徴】 ■異物混入の防止は出口のバリアが大切です ● 両側面と天井の３方向からのジェット風により、衣服に付着した毛髪や微細なゴミを吹き飛ばします。 ● 吹き飛ばされた毛髪や微細なゴミは、下部の吸い込み口に設けたプレフィルタや内部のメイン（中性能やHEPA）フィルタにより捕捉されます。 ■標準型エアーシャワー AS-18A［自動ドア付き］［ジェットノズル18個］ ●エアーシャワー室内では両側面と天井からジェット風が吹き、衣服に付着した毛髪や微細なゴミを吹き飛ばします。 ●オプション機能として手指洗浄消毒器やアルコール噴霧器等と連動させて、手指の消毒をしないと自動ドアが開かないようにできます。 ■2連：多人数用エアーシャワー AS-36A［2連式］［自動ドア付き］［ジェットノズル36個］ エアーシャワーユニットを2連直列に設置することで、同時に複数（2〜3人）の使用が可能になります。 ■3連：多人数用エアーシャワー AS-54A［3連式］［自動ドア付き］［ジェットノズル54個］ エアーシャワーユニットを3連直列に設置することで、同時に複数（3〜5人）の使用が可能になります。 ■シートシャッター付エアーシャワー AS-18S［シートシャッター付き］［ジェットノズル18個］ ●出入口共シートシャッター付きです。 ●リフト用広幅通路も制作が可能です ■手動ドア・標準型エアーシャワー AS-18［手動ドア（片開き）］［ジェットノズル18個］ ●ドアの開き勝手方向は、4タイプからお選びいただけます。 ●設置場所が手狭の場合にも対応できます。 ●手動ドアの場合はインターロックを取付けることができます。（オプション） ■手動ドア・L型通路エアーシャワー AS-18L［自動ドア・手動ドア］［ジェットノズル18個］ 通路が直交するような工場レイアウトにも対応可能です。 ■多機能タイプエアーシャワー ASM-16A ［手洗い付き］［ジェットノズル16個］
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エアシャワー
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清潔作業区域へゴミ、ホコリ、微粒子や細菌を持ち込まないよう、高速噴流で安全に効率的に取り除きます。
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KAMATAクリーンブース
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製品・技術・サービスの概要 局所作業環境の清浄化を目的に開発された一方向流のクリーンユニット（簡易型クリーンルーム） クリーンルーム建設コストを抑えるために、部屋全体を低い清浄度にして生産装置の重要な箇所だけを高清浄度にするミニエンバイロメントが多く採用されており、クリーンブースの需要がますます大きくなっております。 製品の特長 特長① 大きさや形状を自由に変えられるオーダーメイド設計だということ 特長② 部屋の内側から板を張る工法のため壁の両端まで作業スペースを確保できるということ 特長③ スライド式扉やエアシャワーの取り付けなどカスタマイズできるということ 特長④ 局所的であるため、建物全体の建設コスト削減が可能 特長⑤ 要求に合わせた空調を導入することにより、クラス100〜100000（ISOクラス5〜8）の清浄度をつくることが可能。清浄度を細かく設定できるため、空調・送風系運転コストの削減、省エネに優れている
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エアーシャワー
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業界トップクラスの省スペース、省電力！ お客様の建物に合わせたセミオーダーにも対応できます。 家庭用コンセントで動く組立式のエアーシャワーもございます。 衣服に付いた塵を取り除くための装置です。 作業室との間に設置することで直接外からの塵やごみが作業室に入るのを防ぎます。 クリーンエリアへ入る意識付けにも役立ちます。 ＜製品の特長＞ 特長① 吹き出し部のケーシングは、奥行150mmと業界トップクラスの省スペース型です。 特長② 多連結型（トンネル型）、L型・T型、自動ドア付、シートシャッター内蔵型など種々の構造に対応可能！ 特長③ 除塵効果の高い自社開発吹き出しノズルを2種類搭載（特許） 特長④ 室内中央に姿見を標準装備！作業室に入る前の身だしなみ確認に役立ちます。 特長⑤ 直流ブラシレスモーター採用の送風機とＬＥＤ照明により、低消費電力を実現しました。
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AM’S+α省エネができる中央監視システム
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集中監視の実現で様々なロスを軽減！ 冷凍機・冷却器にセンサー取付、AI監視によりデータを集積 情報管理、省人化 庫内温度履歴、設備情報(温度、湿度、圧力、電力等)の一元管理、データーを自動保存。 データ自動帳票化。(HACCP対応) 冷凍・冷蔵・恒温恒湿庫における24時間365日のリアルタイム監視により、人的作業の削減や作業負担を大幅軽減。 デフロスト制御による省エネが可能！ 自動でグラフ化を行い、運転状況を分析！ 省エネ・省人化 冷凍・冷蔵庫では、約20％の消費電力を削減。 またデマンドコントローラー連携が可能。 環境改善 冷凍庫の庫内温度、冷蔵庫の庫内温湿度の安定化、着霜防止により常に衛生的な庫内環境を維持し、保管物の品質を確実に保持。 品質管理体制の強化により信頼性を向上！ 先読み監視で冷凍設備のトラブルによる工場停止のリスクを回避。 計画修繕を行うことで緊急対応等による不要コストを抑制！ 先読み監視 冷凍・冷蔵・恒温恒湿のセンシングAI監視により、故障やトラブル前の予兆を察知して事前の対応を促進。
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ボイルクール槽
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菱熱工業のプレミアム惣菜用低温殺菌システムは、殺菌槽と冷却槽、冷水チラー、袋惣菜を並べるラック、ホイストなどでシステムが構成されています。 システム 殺菌層・冷却槽 ステンレス槽 容量 2m３×2 製品ラック SUS製 13段×2 ホイスト 定格荷重 500kg 3φ×200V×0.9kW 冷水チラー 空冷式インバーターチラー 3φ×200V×12kW 循環ポンプ ラインポンプ×2 3φ×200V×2.2kWM 殺菌槽・冷却槽 菱熱工業のプレミアム惣菜用低温殺菌システムは、殺菌槽と冷却槽、冷水チラー、袋惣菜を並べるラック、ホイストなどでシステムが構成されています。 冷水チラー 冷水チラーは十分な熱容量を吸収するため、極度な低温にこだわらず、可用性を重視した設計で、低コストを実現しています。 トンネルフリーザー 惣菜用殺菌システムと関連して、パスタなどの消費期限を延ばすための、トンネルフリーザーを中心としたシステムや、8秒パスタなど製造後すぐに冷凍するためのスパイラルフリーザーもシステム化しています。
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真空冷却機 FCD-C型
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熱交換器+ドライポンプ+チラーユニット。 ドライ式真空ポンプの採用で水消費量が0。チラーユニットと高効率熱交換器の採用で蒸気の消費量も0に。製品を20℃まで冷却します。電気だけを使用しますので極めてシンプルな装置となります。
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クリーン・クーリングトンネル
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クリーン・クーリングトンネルは、製品の水分の蒸発や乾燥を防ぎ、品質を守りながら衛生的に冷却します。 特長 1. 品質を保持し効率良く冷却 搬送方向とほぼ直角方向に対流する気流循環方式を採用。(片方のサイドから冷風を吹き出し、もう一方のサイドで吸引) 風速を最小限に抑え、強い冷風が直接製品にあたることがなく、効率よく冷却できます。 2. 清掃がしやすい構造 開閉式の透明カバーで掃除がしやすく、搬送面より上に装置をおかないことで、ゴミや結露の落下を防ぎます。 クリーン・クーリングトンネル 3. 各種製品に対応 焼き物、蒸し物を問わず、いろいろな製品の冷却に対応します。
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低温冷水装置 AQUA COOL AL-16,AL-30
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製品特徴１ 安全性を追求したメカニズム ・二重管方式により大流量を確保 ・詰まりにくく汚れに強い構造 ・万が一の凍結にも安全な大口径構造 製品特徴２ 簡単操作 ・カラー液晶タッチパネル採用 ・グラフィカルな表示でわかりやすく ・操作も簡単
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全自動型アイスクリームフリーザー
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全自動型アイスクリームフリーザー 【製品特徴】 ・最新の自動運転機構を装備し、ワンタッチ操作で安定的に自動生産できます。 ・高脂肪からシャーベットまで、広範囲の舌触りのよい製品を生産できます。 ・高度な自動オーバーラン・かたさコントロール・シリンダー内圧コントロールを装備しております。
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大風量 気化式冷風機 「HaiLan ハイラン」
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作業環境の改善、熱中症対策の強い味方！ 地球環境に優しい省エネルギーの気化式冷風機！！ 気化式冷風機ハイラン「うるおい冷風」のしくみ 液体の物質が気体になるとき、周囲から熱を吸収し蒸発します。（気化熱）お風呂あがりに体がぬれたままでいると寒くなる経験 や暑い日に "打ち水"をすると涼しくなるのは、この原理のためです。 気化式冷風機ハイランは、この水の気化熱、つまり水が蒸発するときに熱をうばうという性質を利用して「うるおい冷風」を送りだします。節電や熱中症対策の強い味方になります。 たとえばこのような場所に・・・ 工場／倉庫／温室／畜舎／コンコース／競技場／ショッピングセンター／野外イベント／屋外レストラン 学校行事 など 1. 大型ファンで広範囲に冷気をパワフルに送風！【大風量】 HaiLan ハイランは、水の気化熱を利用した冷風機です。 水に湿らせたエコクーリングパットを通過させた冷たい空気（涼風）を 大型ファンで広い範囲に送ります。 【 風量調節 50～100％ 】 2. 省エネルギー＆エコ空調【節電効果 エコノミー（economy) 】 気化熱という「水が蒸発するときに熱を奪う原理」を利用して空気を冷やすので 消費電力も水のポンプアップとファンを回すだけなので経済的です。 節電対策としても大きく貢献します。 3. 環境に優しい【 エコロジー（ecology）】 HaiLan ハイランは、冷媒（フロンガス）を使用していません。 圧縮機を搭載してないことで電気使用も減り、二酸化炭素CO2の排出も抑えられます。 地球温暖化に影響する温室効果ガスの排出抑制にも貢献し、地球環境に優しいです。 ※温室効果ガス ： フロンガス、二酸化炭素 (CO2)、メタン (CH4) など 4. 排熱がないので、屋内にも設置可能 HaiLan ハイランは、圧縮機を搭載していないので、排熱が発生しません。（ 排熱のために、これまで設置できなかった屋内にも設置が可能です。 （但し、水を循環させますので、給排水設備のある場所が望ましいです。湿気や水分を嫌う場所での使用には、不向きです。 ） 5. からだに優しい潤い涼風 HaiLan ハイランの冷風は、水の気化熱という自然の力で空気を冷やすことで、 冷えすぎることなく、人の身体に優しい涼風を送ります。 ※ 風量は調節可能。 水で湿ったパッドを通過させることにより、潤いを含んだ空気を送り出し、乾燥を防ぎます。
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シリコーンワンタッチパッキンFC-779-Si
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食品衛生法適合品 鮮度管理・品質保持：解凍装置、予冷装置、冷却・凍結装置、凍結装置、冷凍装置、冷蔵・保冷庫 設備機器・技術・部品：部品製作 【製品・技術・サービスの概要】 食品衛生法適合材を使用した、食の安全に配慮したワンタッチ取付けパッキンです。 製品の特長 特長① 差込むだけで取付けできます。 特長② 材質にシリコーンゴムを使用しているため耐熱性・耐薬品性・耐候性に優れています。 特長③ 抜群の保温・保冷効果 特長④ 必要な寸法にカットして使用できます。
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豆腐用殺菌システム ボイルクール
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ボイルクール 【特徴】 【ポイント１】省エネ省コスト 熱交換率を85％まで高めた新開発のチタン製シェルチューブ（特殊熱交換装置）を新たに採用し、クール槽の直近に設置して冷水を作る最も効率の良いシステムを作りました。 配管ロスも削減され運転中冷水槽水温２℃維持が可能です。又、ボイル槽・クール槽の外壁には発泡ウレタン樹脂を厚く吸着させ保温断熱対策も万全です。 【ポイント２】美味しさ長期持続 低温ボイル殺菌＆急速冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、豆腐の鮮度と美味しさを長期間持続させることが可能になり、皆様の高い製法技術で作られたこだわりの味をそのまま消費者の方々にお楽しみ頂けます。 【ポイント３】温度のムラなし 循環攪拌システムによりボイル槽・冷却槽内の温度はどこも一定に保たれており殺菌冷却システムの効果を高めます。商品の品質が更に安定した良いものになり安心して出荷できます。 【ポイント４】装置のCIP洗浄 循環洗浄システムにより槽内部がバケットも含め丸洗いできるようになりました。 定期的に清掃を行い温水も冷水も清潔な状態で運転をすればより一層安全な商品造りが行えます。大口径清掃ハッチの採用で内部の確認も容易です。
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ハイパートロンミニ
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ハイパートロンミニ FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini（ハイパートロンミニ）は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開発した自社製品です。小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェラートが作れるプロ用マシンです。少量からの処理が可能で、製造時間も効率化。シンプルな操作方法で面倒な設定も不要です。 製造量目安【HTFシリーズ】 HTF-3 3Lあたり約42人前／60分 HTF-6N 6Lあたり約84人前／60分 【特徴】 必要な分だけ効率よく短時間に処理【HTP-6】 少量からの処理にも対応、また昇温及び冷却時間が短いため、状況に応じて効率よく処理ができます。 殺菌レベルを切り替え可能【HTP-6】 処理するミックスによって低温殺菌と高温殺菌を切り替えできるので、品質の高いミックスに仕上がります。 場所を選ばない100V卓上タイプ【HTFシリーズ】 使いやすい100V卓上タイプながら、製造能力が高く、処理が短時間で終わることで、食材へのダメージが最小限に抑えられます。
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真空冷却機
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真空冷却機 ■衛生的に早く冷やす真空冷却式 【特徴】 ・食品を均一に早く冷やす真空冷却の原理に基づく方式ですので、品質向上に役立ちます。 ・扇風機などのファン式、吸引式の冷却方法のように室内に蒸気・熱気が出ず快適な仕事場になります。 ・冷却中に菌やホコリの付着がなく、また短時間に冷えるので菌の繁殖温度帯を早く通過し、衛生面の品質も向上します。 ・食品の表面と中心部を同一に冷却し、芯温が残らず均一な冷却を行うことができます。 ・短時間冷却で確実に冷却時間、冷却温度が設定できるので能率的な生産ができます。 【用途】 一般惣菜、サラダ類、ご飯、おにぎり、卵焼き、スパゲティ、てんぷら類、佃煮、おでん、ソース・タレ類、蒸したジャガイモ、黄味あん、だんご、生地類など
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おにぎり冷却装置
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- 13,200,000円
おにぎりを暖かいままに店頭に出していませんか？ それは、危険です６０度から３０度のあいだで菌は繁殖します 今回新たに次亜で殺菌された空気で冷却する本製品はおにぎりを安心して提供する事が出来る 唯一の機械です。