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食器・器具・グラス洗浄機【コンベアタイプ】
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・コンベアタイプ洗浄機 コンベア洗浄機システムの流れ ウィンターハルターのコンベアタイプ洗浄機はお客様の洗浄物や処理量のご希望に合わせて様々な組合せが選択できます。ご希望のスペックで衛生と低ランニングコストの洗浄機をご提案いたします。
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グラス/食器洗浄機【UCシリーズ】
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・洗浄における問題に解決策を提案 ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。 世界で認められた世界基準の性能をお届けします。 ・ウィンターハルターの多様な洗浄機能 強力な洗浄力(楕円形洗浄フィールド) 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。 ・徹底した温度管理 衛生的な食器の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度(85℃)を毎回しっかりと守ります。洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。 ※グラス洗浄機は65℃~のすすぎです。 ・少ないすすぎ水量 洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。
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ベーカリー専用洗浄機【Washerei/ウォッシャライ】
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洗浄機導入のメリット ・コスト削減 洗浄作業時間を短縮する事で人件費の削減に。 水道代のコスト削減にも繋がります。 ・衛生的に労働環境改善 手荒れ防止で接客時のお客様の印象もアップ。 女性が多い職場では特に重宝。 ・洗浄力 ベーカリー向けプログラムでドイツ製の強い洗浄力が更に進化。30クォートミキサーボウルや、400×600のトレーも洗浄可能。
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バッチ式容器洗浄機 ミトラ・KR
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●対象現場 「作業スペースが狭い」「一人作業」「断続作業」そんな現場に最適です。 外形寸法950mm×1000mmとコンパクトなため、狭い場所でも設置できます。 ガンタイプ(高圧洗浄機)より簡単、安全、キレイに洗浄ができ、更に1時間あたり 30~90枚の処理能力があるため1日(8時間)あたり約700枚の洗浄ができます。 ●特徴 ワンマン作業を追求した操作性と、独自の技術による洗浄力が魅力のコンテナ洗浄機です。 洗浄・すすぎはタッチパネルで1度単位の温度設定・1秒単位の時間設定が可能です。また、ドアの開閉だけでスイッチのON/OFFができます。 容器自体を回転させ、独特のスイングノズルで洗浄するので、洗浄力も抜群です。
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バッチ式洗浄遠心脱水機 アスラ
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●対象現場 脱水機能で「床が濡れない」「乾燥が早い」「水切り作業不要」そんな現場に最適です。 外形寸法1200mm×1200mmというコンパクトな設計で洗浄だけでなく脱水までします。洗浄のみでも使用できるため用途・状況に合わせて柔軟に作業ができます。 ●特徴 ワンマン作業を追求した操作性と、独自の技術による洗浄力が魅力です。 洗浄・すすぎはタッチパネルで1度単位の温度設定・1秒単位の時間設定が可能です。また、ドアの開閉だけでスイッチのON/OFFができます。 容器自体を回転させ、独特のスイングノズルで洗浄するので、洗浄力も抜群です。
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超小型容器洗浄機 KYシリーズ
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●対象現場 少~中量処理の食品工場や物流業者・植物工場など、様々な現場で使用されてる洗浄機です。 処理能力1時間あたり約100枚~600枚と、少~中量処理が必要な現場で活躍しています。 番重・コンテナ・サンテナ・バッカン・モールド・セイロウ・グリスフィルターや発芽トレー・水耕栽培用パネル(パレット)・播種箱など、プラスチック容器から金属製容器(ステンレス・アルミなど)まで幅広い洗浄物に対応しています。 ●特徴 強力な洗浄力だから実現した、超コンパクト設計のコンテナ洗浄機です。 こびり付きを落とす直噴ノズル(衝撃力)と油脂・埃を洗い流す広角ノズル(水量)のコラボレーションで、前洗い不要の洗浄力を発揮します。 さらに、オプションでUターンコンベアを導入すれば、一人での連続作業も可能になります。
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ストレート式洗浄乾燥機 KCF/NCF シリーズ
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●対象現場 容器を洗浄後、すぐに乾燥させたい現場で大活躍しているコンテナ洗浄乾燥機です。 洗浄後の容器が乾燥して出てくるため、機械周りが衛生的でドライな環境を保つことが出来ます。 ウェットな環境を嫌う現場、洗浄後すぐに容器を使いたい現場、拭き作業に困っている現場、衛生面を強化したい現場などで、高温乾燥機能が活躍しています。 ●特徴 乾燥ノズルと水切りノズルの併用が、高い乾燥能力を生み出します。 100℃の熱風を用いる乾燥ノズルと水切りノズルを併用し、それぞれの特性を活かし乾燥効果を高めています。 さらに、オプションの排熱回収装置と断熱パネルを導入すれば、高い省エネ効果が得られます。
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Uターン式洗浄乾燥機 KUDシリーズ
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●対象現場 洗浄作業を一人で行わなければならない現場に最適です。 投入した容器は洗浄後Uターン式コンベアを通って乾燥工程を経て、戻ってきますので、1人での洗浄作業が可能になります。 また、寸法2m×3mと、ストレート式洗浄機に比べて四角い形状のため、奥行きのない現場に洗浄乾燥機を導入したい場合にも最適なシリーズです。 ●特徴 洗浄から乾燥まで、一人で簡単に作業出来る洗浄乾燥機です。 運転準備スイッチを押すと給水~加温までを機械が自動で行いますのでどなたでもかんたんに作業が出来ます。 洗浄物を1条チェーンコンベアとカーブガイドへ誘導することで、Uターン式につきものの引掛りを解消しています。
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超高圧容器洗浄機 KPシリーズ
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●対象現場 米飯、餅、油脂などこびり付きやヌメリ汚れが多い現場で威力を発揮します。 他の洗浄機では落とすことの出来ない頑固なこびりつきも、強力な水圧で楽々洗浄します。 ガンタイプ洗浄機(高圧洗浄機)の欠点である3K(きつい、汚い、壊れやすい)+洗いムラができるのを克服しつつ洗浄力はそのままにした機種です。 これまで、洗浄機の導入を敬遠して手作業をしていた現場にも、おすすめします。 ●特徴 超高圧噴射が、死角のないスプリンクルノズルによってムラなく汚れを落とします。 プランジャーポンプを搭載し、最大4Mpaの超高圧噴射を実現しました。また、回転するノズル(スプリンクルノズル)で、ムラなく汚れを落とします。 他社製品では落とせないこびりついた汚れも、KPシリーズなら楽々削ぎ落とします。
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成鳥カゴ洗浄機 KYDAシリーズ
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●対象現場 プロイラー・養鶏事業者向け洗浄機。 鳥の排泄物や餌の食べ残し、羽根の除去に特化した洗浄機で、成鳥カゴを従来よりも効率的かつ衛生的にしたい方にお勧めの機種となります。 ●特徴 独自技術で排泄物・エサ・羽根の排出を追求した業界最小サイズの成鳥カゴ洗浄機です。 メッシュコンベヤで洗浄水と汚れを分離排出し、毎分約800リットルの噴射(循環水)で強力洗浄します。従来の洗浄機+ドラムスクリーン機能をコンパクトにまとめた『洗浄力と小型機』に特化したキョウドウだからこそ生み出せた1台です。
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高圧食器洗浄機 K(1タンク)シリーズ
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●対象現場 小~中規模の病院・老人ホーム・お弁当屋さんに最適 最小全長1m40cmの超小型食器洗浄機です。洗浄物は多いのに、スペースが狭いのでコンベア式洗浄機は諦めていた。そんなお悩みを抱えていたお客様におすすめです。 100~1000食のお弁当屋さん、30~700床の病院など、一度に大量の洗浄を行う洗浄現場のお客様には、特におすすめします。 ●特徴 超小型なのに、大量洗浄。 洗浄現場のお悩みを一掃します。 最小全長1m40cmからの豊富なサイズラインナップで、多種多様な業種に対応可能です。さらに、超高圧の水圧でこびりつきを落とし、内蔵ボイラーで油汚れを溶融するので、前洗いも一切不要。洗浄現場のコスト、負担を軽減します。
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中~大型高圧食器洗浄機 K(2タンク以上) /KDAシリーズ
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●対象現場 中~大規模の弁当業者や、病院での大量洗浄に最適 1000食以上の仕出しを行う弁当業者や、300床以上の規模の病院の方など、毎日大量の洗浄を行っている現場にお薦めする、人気の中~大型食器洗浄機です。 さらに、浸漬槽の撤去、タンク数の削減(他社3タンクが2タンクに)により、少スペース化も実現しています。 ●特徴 洗浄の早さ、綺麗さを追求し、様々な工夫がこなされた洗浄機です。 1槽目では広角ノズルで大きな残菜を洗い流し(予備洗浄)、2槽目以降では直噴ノズルにより細かな残渣を洗い落とす(本洗浄)ことで、より高い洗浄効果が得られます。 さらに、KDAシリーズでは残菜を排出するベルトが付いており 残菜のはたき作業も不要になりました。
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遠心脱水機 KSDシリーズ
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遠心力を利用した脱水で熱源不要。 静音性にも優れた脱水装置です。 容器を高速回転させて生じる遠心力で内部の水を外へ外へと飛ばすため熱源が不要です。オリコンや複雑な形状の容器でもしっかりと脱水することができます。 動作音が静かなので、設置環境も選びません。
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Wカットガス回転釜 HTK-140
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Wカットガス回転釜HTKの3つの削減効果 01 これを使うだけでガス代を40%削減! ガス料金だけ見ても断然お得! 使っていく中でランニングコストを大幅に節約できます。 例えば1日4時間以上使用した場合だと、使用開始から4年~5年で初期費用をカバーすることが出来ます! ※比較対象品(従来品):GHS-30(HTK-140と同じ容量) ※m3/ガス単価:157.47円で計算(2023年3月の原料費調整単価含) 熱効率を向上させるため特殊な燃焼室とブラストバーナーは特許取得済み。 ※東邦ガス株式会社・株式会社加藤鉄工バーナー製作所・服部工業 三社共同 02 CO₂排出量40%削減でカーボンニュートラルの実現に貢献 業界最高約65%の高効率を実現したWカットガス回転釜HTK-140は、従来品に比べCO₂の排出量も40%削減することが出来ます。 人にも、地球環境にもやさしい、一緒に少し先のことまで考えた回転釜です。 03 空調コスト節約!厨房環境の改善にも 「涼厨®」モデルでもあるWカットガス回転釜HTK-140は、機器前の室温をいつも25℃以下に保つことが出来ます。 調理中も快適で、空調負荷は約30%削減することが出来ます。 夏の高い室温になる厨房でのスタッフの負担、調理中のヤケド防止、エアコンの稼働、どちらも「涼厨®」モデルへの切り替えで厨房の環境改善に大きく貢献します。 製品仕様 品目/品名 Wカットガス回転釜 Wカットガス回転釜 形式名 HTK-140 HTK-190 外形寸法 1518×980×1880(mm) 1603×980×1960(mm) 食数概算 (200cc/人) 440人分 760人分
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煮炊釜/業務用小型圧力調理器 OPCH-40
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業務用圧力調理の3つのメリット 1.時短 圧力調理は、鍋内を高圧にすることで煮込み時間を大幅に短縮することが出来ます。さらに圧力調理では、大豆などの豆類調理において下処理(一晩かけて水に浸す工程)が不要になります! 2.ガス代の節約 圧力調理では、調理にかかる時間・沸騰までの時間が短いことと、火を止めた後の予熱で調理するという大きな特徴があります。これによって、火を使う時間が断然短く、ガス代の節約につながります。 3.旨味とやわらかさ 野菜であれば、短時間での高圧調理から素材本来の味を引き出して、少しの味付けでもそのままでも十分なくらいの甘味を感じさせます。 お魚は、普通の鍋では出来ない”骨まで柔らかく仕上げる”ことが最大の強みです。同じくお肉は、かたまり肉の調理において短時間でとてもやわらかくなります。また煮込むのに使った水分にはうまみが溶けこみ、そのまま使える煮だし汁にもなります。 業務用圧力鍋の選び方 ・熱源 業務用圧力鍋には、「電気圧力鍋」と「圧力鍋」という2つがあります。電気圧力鍋は”電気”を熱源としており、圧力鍋の方は”ガス”を熱源にしています。 電気圧力鍋の方は、スイッチを入れたら後は自動で調整がされて、誰でも使いこなしやすいという特徴があります。一方で圧力鍋の方は、鍋の様子を確認しながら適宜圧力を調整していく必要があります。 ・圧力のかけ方 「おもり式」は、圧力がかかった際に”シュッシュ”という音と共に蒸気がおもりを押し上げながら、鍋内の圧力を適正に保つ構造となっています。蒸気を発する音は、調理スタッフへの火力調整の合図にもなります。 「スプリング式」は、圧力がかかった際にスプリングによって圧力がかかったことを知らせるピンがあがる構造となっています。圧力の調整は簡単ですが、音での知らせはないので調整のタイミングを逃しやすいため少し上級者向きです。 業務用圧力鍋の進化版!? 業務用圧力調理に関心はあっても、火力の調整やタイミングが難しいといったお悩み、蒸気の吹き出しが怖い…など課題があるかとも思います。 そのような場合に知っていただきたいのが『業務用圧力調理器』です。 熱源の違う圧力鍋のいいとこどりであり、その上こうだったら...を叶えた、まったく新しい業務用の圧力調理 器です。 煮込みの時間を大幅に時短! 圧力調理器の特徴である、高圧の調理により、 煮込み時間の大幅な短縮が出来ます。 さらに、圧力調理では大豆等の豆類調理において、一晩かけて水に浸す下処理が不要になります! <大豆を6リットル煮る調理の場合> 普通の鍋の場合 180分 ▶ OPCH-40の場合 80分 誰でも簡単に使える圧力調理器 圧力調理は圧力がかかることにより高い温度を実現します。ただ高すぎる温度での長時間の煮込みは煮崩れの原因となり、 圧力の度合い、適温を維持出来るかで料理の出来上がりが左右されます。 圧力調理OPCH-40では、どなたでも使えるように<自動温調モード>と<タイマーモード>の2つのモードから調理が出来ます。 これを使うだけでガス代※1を大幅に節約 年間20,966円のガス代削減! <大豆を6リットル煮る調理※2の場合> ●普通の鍋 1回のガス使用量 0.74㎥×ガス単価120.32円=89円 1ヶ月(21日間):89円×21日=1,869円 1年間:1,869円×12ヶ月=22,428円 ●圧力調理器 OPCH-40 1回のガス使用量 0.18㎥×ガス単価120.32円=21円 1ヶ月(21日間):21円×21日=441円 1年間:441円×12ヶ月=5,292円 製品仕様・特長 製品仕様 品目/品名 煮炊釜/業務用小型圧力調理器 形式名 OPCH-40 設置方法 常設型 外形寸法 460×601×555(mm) 重量 32.7(kg) 最大調理量 調味液含む18ℓ(※豆調理は6ℓまで) 適用ガスグループ名 都市ガス 13A ガス消費量(最大/弱火力) 8.7/2.5(kw) 点火方法 連続スパーク点火 安全装置 立消安全装置/異常過熱防止装置 ガス接続 10A 水、湯接続 無 電源 AC100V/15W 50/60Hz
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喫煙室用空気清浄機『QleanAir FS 15』
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微小な粉塵や空気中の汚染物質を捕集し、空気中から除去!限られたエリアに適した空気清浄機 『QleanAir FS 15』は、省エネルギーと適応性を兼ね備えた、 高性能で静音性に優れた空気清浄機です。 本製品の多段階空気清浄技術は、オフィスビル、ホテル、処置室、喫煙室などの 室内空間をはじめ、高度な衛生・清潔さが求められるすべての環境に好適。 シンプルな色とデザインは、どんな場所にも馴染みます。 【特長】 ■吸気口は機器上の4面すべてに付いている ■フィルターの損傷を避けるために、吸気口はグリッド(格子)で保護 ■設置の瞬間から、スピーディに粉塵を捕集 ■様々なサイズの粉塵粒子を捕集して浄化した空気を、精巧に作られた 独自の気流システムにより、周囲の空間に再循環 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 基本情報 【ラインアップ】 ■QleanAir FS 15 HEPA ■QleanAir FS 15 スタンダード ■QleanAir FS 15 臭い/ガス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 価格帯 お問い合わせください 納期 お問い合わせください 用途/実績例 【用途】 ■オフィスビル、ホテル、ミーティングルーム、カンファレンスルーム、教室、 処置室、喫煙室などの室内空間 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ソリューション
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IoT、AI、VRなど様々な技術を利用しソリューションをご提案
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産業空調加湿システム AirAKI
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AirAKI(エアラキ)は平均粒子径7.5μmのドライフォグを噴霧することで、産業界のあらゆるシーンで湿度不足を解消し、静電気発生や乾燥によるトラブル発生を根絶する産業空調加湿システムです。 極めて少量のエネルギー(電力)で大量のドライフォグを発生させ、現場を濡らすことなく最適な湿度で静電気対策が可能です。
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タンク洗浄ノズル RJシリーズ
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3次元回転して360°を洗浄することが可能なタンク洗浄用ノズル。 洗浄液の力だけで回転するため、外部動力が不要。 比較的高温でも使用可能。 飛距離 約7–12m(半径) 液圧力 0.2–1.0 MPa(推奨使用圧力) 噴霧流量 25.6–246 L/min
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SXダイヤモンドヘッド
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SXダイヤモンドヘッドは、エアーオープン/エアークローズ式の高速応答性に優れたホットメルト吐出ヘッドです。 高速応答性能に優れ、糸引きが少なく正確なホットメルト塗布が可能です。 全面断熱カバーにより安全性の向上、消費エネルギーの削減を実現します。 また、フィルター内蔵のためノズル詰まりの発生も防ぎます。 様々なオプションが用意されているため、どの様な製造ラインにおいても優れた性能を発揮します。
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Performaホース
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Performaホースは、新素材の断熱材により省エネ性と安全性に優れたホットメルト用ホースです。 ホース接続は従来のネジ式からプラグイン接続"PrimeConnect"を採用し、工具無しで簡単にホットメルトホースの接続が行えます。 ホース表面は従来のホットメルトホースのようにメッシュ構造ではなくスムースなため、清掃が容易で製造現場を清潔に保ちます。
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衣類用ダストクリーナー(海外使用可能)
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1.長寿命&高耐久性 新型ブラシレスモータ採用により吸引力がアップ ブラシレスで故障しにくい構造です。 ブラシレスモーターの寿命は5000時間と長寿命化を実現しました。(従来機:約400時間) 2.強力吸塵 ブロアの最大静圧20kPaと強力吸塵 衣服のしわの中まで毛髪・塵埃を強力に吸い取ります(従来機:15.5kPa) 3.全身くまなくラクラク吸引 人体に合わせた独自ノズル形状と柔軟ホースで背中にも当てやすい構造です 届きにくい場所の塵埃も一人で楽に吸引できます 4.オールステンレス&コンパクト構造 本体はステンレス製(SUS430)、従来機よりもコンパクトで場所をとらず、衛生管理も容易です。 5.静電気除去機能 ノズルの除電シートが体の静電気を除去し、塵埃を吸い取りやすく、また再付着を防止します 6.海外の電源電圧に対応 単相AC220V仕様なので、中国やタイなど多くの国で使用可能です 7.優れたコストパフォーマンス 長寿命で壊れにくいので、従来のブラシモータ製に比べ、生涯ランニングコストが約半分に! 衣類用粘着テープと比較しても低コストです
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チェックローザー
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各種扉の閉め忘れ防止ドアアラーム チェックローザー 食品工場内には様々な扉があります。 常閉を徹底しなければならない扉も多数あります。 扉の開放は様々な障害を引き起こします。 食品工場に特化したドアアラームの登場です。 特 徴 ①AC100V電源仕様取付は容易! ②耐湿性能強化 ③驚きの低価格6個セットで¥95,000-(税抜) ③あなたを不快にさせる音質と恐るべき音量(100㏈) ④遅延タイマー機能(15秒、30秒、60秒から選べます) ⑤本体にON-OFFスイッチ無し! 扉を閉めないと騒音は消せません ⑥本体はアルミ合金製 ⑦堅固な固定を実現、ビス孔あり 別売品で取付部材も豊富に用意しております。
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カスタマイズ撹拌機付き涼厨回転釜 FH2-75 + GHSX-160SUS
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涼厨ガス回転釜(GHSX)と攪拌機が一体化した自動大量調理機! 従来型と比較してコンパクトな設計です。 ◎自動化、効率化、省力化、人手不足解消 を実現 ◎巻き上げタイプで羽根を外さずに調理物が取り出せる ◎インバーター変速で攪拌スピードを細かく調整 【生産量を増やしたい!】 スープ、ソース、クリーム、ジャム、餡、カレー、ジャガイモ、炒め物、ゴマ煎りなど自動攪拌機があれば効率的に大量生産が可能です。 【厨房環境を改善!】 涼厨回転釜は外釜に触ってもヤケドしない、機器前を25℃以下に保つなど厨房環境の改善に大きく貢献! 作業環境の改善」と「自動化」を同時に叶えます!
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オーダーメイド超音波洗浄機
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お客様の工場のコンセプトに合わせた洗浄機の製作が可能です。 食品容器・料理用具・食品製造器具に最適な26kHzの周波数を使用した強力な洗浄力 Ryonetsu超音波洗浄機 US-R1の特徴 ◆AC100Vの一般商用電源での使用が可能 ◆液槽はワイド、液容量360L大容量サイズです。 ◆消費電力を抑えた「省エネ洗浄機」 ◆循環式でよりキメ細かな洗浄を実現 ◆フロートスイッチ空運転防止機能による安全対策 ◆洗浄効果を向上させる昇温対策 ◆導入判断をサポートする洗浄実験 ◆導入効果を高めるお客様仕様へのカスタマイズ 超音波洗浄機の優れた性能は、スポンジやブラシ・液の吐出衝撃(高圧洗浄)といった 接触方式の洗浄方法では落とせない汚れも洗浄できます。 完全なる洗浄が要求されたり、複雑な形状の部品類や微小な穴などの洗浄が要求されるケースにも 抜群の効果が期待できます。 そうした性能により洗浄ムラを極力少なくし、洗浄品質の均一化、 洗浄時間の短縮が可能になります。 その結果、超音波洗浄機自体の能力による効果に加えて、 洗浄溶液の洗浄効果を高めることから始まり、 ひいては質の高い洗浄で他社との差別化やより質の高い衛生意識の向上にも役立てます。 ・キメ細かな洗浄を支える循環式構造 Ryonetsu超音波洗浄機の一般家庭用電源でも可能になった高効率な洗浄は、循環式構造に支えられています。 ワイドな槽容量のすみずみまで超音波洗浄力を保持する為、細かな気泡を発生させ洗浄対象の細かな部分にまで行き渡らせることでカバー。洗浄効果を高めます。 水・液体を扱うことの経験・豊富な知見によって、こうしたアイデアを実装、実用的な高性能超音波洗浄機を実現しました。 ・エネルギー供給配管が簡単に取り外し交換可能なパイプハンガー 給水・温水・バブリング用の配管も洗浄、さらに古くなれば交換が必要です。最短での対応作業が望まれる工場において、パイプハンガーでの設置は容易に着脱が可能で、操業機会の時間損失を削減するために有効です。 ・フロートスイッチ空運転防止機能による安全対策 フロートスイッチは液面の高さを測り、空運転防止の安全装置として採用しています。 #食品工場専用 #洗浄品質のバラツキ解消 #バルブ洗浄 #配管継手洗浄 #サニタリー洗浄 #配管洗浄 #洗浄品質管向上 #衛生管理向上 #飲料工場専用 #作業効率 #効率化 #洗浄効率 #フィルター洗浄 #衛生意識の向上 #効果的な洗浄 #食中毒対策 #安心安全 #除菌 #エネルギーコスト削減 #ノーケミカル #洗剤を使用しない洗浄