未来の食品業界をこれひとつで解決

より速く、より安全に。
ハイスピードエコノミーのチョップカッター

生産性UP
スライス速度は310回/分。
5mm厚のスライスまで最高速での運転が可能。生産量の多い薄切アイテムの生産性が向上しました。また、30mmまでのスライスが可能。焼肉、とんかつ、ステーキなど幅広い商品が生産できます。

簡単操作
カラータッチパネルを装備。スライス厚みやスライス速度など簡単に設定できます。また、異常時などの機械の状態も表示されますので安心してご使用いただけます。

安全作業
カバー開閉部のインターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）を使用可能で、洗浄時も安心。出口タンクの延長や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。

オプション：エアーチャック仕様
原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。

※別途エアーコンプレッサーが必要となります。

オプション：飛散防止ブロック
切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。

より衛生的に、より安全に。
冷凍スライサーの新しいカタチ。

冷凍スライサーの新グレード。
高い評価をいただいている洗浄性に、安全性を拡充しました。

カバー
刃物カバー
刃物カバーにセーフティセンサを設置。刃物カバーを外した状態では機械は作動しません。また刃物研磨のグラインダー取り付け部のカバーにもセーフティセンサを設置し、不意な機械作動を防止します。さらに刃物側へ非常停止を増設し、リスク回避を強化しました。

グラインダーカバー
刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、取り付けられていない状態での機械作動を防止します。

制御安全
各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。

※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

サニテーション
信頼の技術を受け継ぎ、サニテーション向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。

刃物停止
ワタナベ独自の減速システムを搭載し、機械停止操作時の刃物回転時間を短縮します。

ニュージェネレーション
フローズンスライサー

信頼の技術を受け継ぎ、サニテーションの向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。

サニタリーエンジニアリング
信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。

スムーズ＆イージーオペレーション
スライス速度はボリュームを回すだけのイージーオペレーション。しかも停止位置は一定です。
厚み調整機構を進化させ、刃物駆動にはベルト式を採用。さらにタンク駆動にはインバーターを搭載してスムーズ＆サイレントを実現しました。

スリム化でも抜群の安定性
スリムなボディになってもパワーはそのまま。大きなお肉もスライスできます。MAX66回/分（搭載量20kg時）の高速スライスでもしっかりした安定性を実現。

セーフティ
ワタナベオリジナルの操作レバーと非常停止スイッチでWガード。操作回路は低電圧仕様で安全安心。

タンク前方停止装置を装備。
取扱いが便利になりました。

つなぎ目のない一体構造。安全性・サニテーションが向上。薄切りも厚切りも完全スライスができます。

安全性・サニタリー性の向上
刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。従来機から一新‼　刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため隙間ゼロ‼　サニタリー性UPしました。

薄切り厚切りも完全スライス
0～25mmの厚み制御が可能であり、しゃぶしゃぶからステーキ切りまで完璧にスライスできます。

タンク前方停止
機械を停止させたとき、タンクは常に手前側に停止するため、原料投入が容易に行えます。スライス速度を変更しても停止位置は変わらないため、調整も必要ありません。

もっともベーシックな冷凍スライサーです。

安全性・サニテーションを確保したエコノミーモデル。

安全性・サニタリー性の向上
刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。従来機から一新‼　刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため隙間ゼロ‼　サニタリー性UPしました。

薄切り厚切りも完全スライス
0～25mmの厚み制御が可能であり、しゃぶしゃぶからステーキ切りまで完璧にスライスできます。

新開発の送り機構で完全スライス。

薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

投入する製品の大きさや形状に合わせてカスタマイズするオプション装置です。

新開発の送り機構で完全スライス。

薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

投入する製品の大きさや形状に合わせてカスタマイズするオプション装置です。

専用コンベアで様々な並びが可能です。

積み重ねや交互ずらしなど、多様なスライスバリエーションができる一台。原料の連続投入ができ作業効率UPを実現し、最適な刃物回転の選択で正確なトッピングが可能。

スライス特性
丸刃物が自転し、前後スライド運動にて製品をスライスします。
それぞれの製品に最適な刃物回転を選択できるため、正確なトッピングが可能です。

ホルダー
原料は連続投入可能！作業効率がアップします。
原料ホルダーはワンタッチで取り替え可能。洗浄もラクラクです。

コンベヤシステム
特注コンベヤとのシステム化でスライス作業の連続化、衛生面の向上が可能です。
積み重ね・積み並べ・交互ずらしなどを駆使して、多様なスライスバリエーションが可能です。

衛生面
防水型で水洗いできます。
コンベヤベルトはワンタッチで取り外し可能です。

長尺アイテムのカットに最適

連続で供給される原料を同一長さでカットします。

専用プログラムによりスライス設定が容易
・独自のスライス方法によりライン上への設置が可能
・コンパクトな設計で取り扱いはカンタン！　インターロック機構で安全対策は万全です。刃物脱着も専用カバーで安全・安心
・洗浄の為の分解は工具無しで約1分！　水かけ洗いOKのラクラク洗浄

安全、確実、高能率的な卓上万能スライサー

厚み調節が簡単で無駄なくスライス。
誰にも優しい親切構造。タフで頼れる信頼設計。

使いやすさ、安全性、衛生面のすべてをクリア
・ハム・ソーセージから野菜類など万能スライサーとして使用できます。
・手動・自動のスライスはクラッチの入切で自在。
・従来機の性能機能を維持し、徹底したコスト削減で実現したリーズナブルな価格でお求めやすさもバツグンです。

安全、確実、高能率的な万能スライサー

厚み調節が簡単で無駄なくスライス。
誰にもやさしい親切構造。タフで頼れる信頼設計。
単相100V電源仕様。

使いやすさ、安全性、衛生面のすべてをクリア
・ハム・ソーセージから野菜類など万能スライサーとして使用できます。
・手動・自動のスライスはクラッチの入切で自在。
・従来機の性能機能を維持し、徹底したコスト削減で実現したリーズナブルな価格でお求めやすさもバツグンです。

新開発の送り機構で完全スライス。

薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。

肉キャッチ
原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールドします。

肉キャッチ＋ブロック針
原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用のブロック針で原料を送ります。
歩留りが向上しました。

スライス可能幅を広げシリーズ化。

タンクをワイドにし、スライス可能幅を広げました。
スライスアイテムも広がります。

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。
・タンクをワイドにし、スライス可能幅を広げました。スライスアイテムも広がります。
・分解が簡単で、お掃除ラクラクです。
・外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、サビも汚れもつきにくくいつもピカピカ衛生的です。
・スーパーデラックスと同様の全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転です。
・ワンプッシュでストップする安全機構です。
・厚み調整はダイヤルで調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。

食品万能スライサー

高性能・操作性・安全性のすべてを実現！

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。
・分解が簡単で、お掃除ラクラクです。
・外装は特殊アルマイト加工、原料の押さえ装置はステンレスを使用しており、さびも汚れもつきにくく、いつもピカピカ衛生的です。
・スーパーデラックスと同様の全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転です。
・厚み調整はダイアルで調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。
・ハム・ソーセージ・ローストビーフ・焼豚などの加工品をスライスするのに適しています。

スピード調整でスタッフィングは思いのまま。

高精度の気密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した効率的な設計で、ニーレバーは膝で操作が可能。両手で作業できます。

効率的な設計
・高精度のフタにより、処理後のパティはほどんど残りません。
・肉の変色を防ぐ、スムーズで均質な肉押出口。

実用性
ピストン式ニーレバーにより、容易に操作できます。

衛生面
楽に清掃ができるよう、肉押出しピストンは簡単に取り外しできます。

スピード調整でスタッフィングは思いのまま。

高精度の気密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した効率的な設計で、ニーレバーは膝で操作が可能。両手で作業できます。

効率的な設計
・高精度のフタにより、処理後のパティはほどんど残りません。
・肉の変色を防ぐ、スムーズで均質な肉押出口。

実用性
ピストン式ニーレバーにより、容易に操作できます。

衛生面
楽に清掃ができるよう、肉押出しピストンは簡単に取り外しできます。

スピード調整でスタッフィングは思いのまま。

高精度の気密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した効率的な設計で、ニーレバーは膝で操作が可能。両手で作業できます。

効率的な設計
・高精度のフタにより、処理後のパティはほどんど残りません。
・肉の変色を防ぐ、スムーズで均質な肉押出口。

実用性
ピストン式ニーレバーにより、容易に操作できます。

衛生面
楽に清掃ができるよう、肉押出しピストンは簡単に取り外しできます。

シンプル設計で簡易操作

エアー排出バルブ付きナイロン製ピストンを使用した頑丈な構造で操作性に優れたソーセージスタファー。
エアーバルブは外しやすく清掃が容易。

各部の材質は、底板、シリンダ、支持ロッドはステンレススチール製です。

シンプル設計で簡易操作

エアー排出バルブ付きナイロン製ピストンを使用した頑丈な構造で操作性に優れたソーセージスタファー。
エアーバルブは外しやすく清掃が容易。

・全モデルともに頑丈な構造で、移動しやすく、操作性に優れています。
・新モデルは衛生基準法に準拠しています。
・各部の材質は、底板・シリンダ・支持ロッドはステンレススチール製です。

肉本来の性質を損なわないカッター

スピードはナイフとボールの組合せで4通り、肉本来の性質を損なわないカッター。インターロック機構搭載でナイフカバーを開けると自動停止する安全設計。

・ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能です。
・インターロック機構搭載により、ナイフカバーを開けると自動的に運転が停止します。アクリルの蓋を開けても停止しません。
・ボディ主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。